眼見為“食”，陽光護航——柳林中學食堂開放日

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時光流轉，又是一年炙陽潤雨，轉眼間，開學已近三個月，為了讓家長們了解學生在校的生活情況。柳中食堂舉辦了食堂開放日，特意邀請了膳食委員會成員及高一、高二年級學生家長代表參加此次活動。 姜炎華副校長首先感謝家長代表們對學校的支持，希望家長們也能參與到學校食堂管理中來，為學校食堂管理獻計獻策，真正做到家校攜手，辦放心食堂，建安全校園！ 為確?！白哌M食堂”活動不影響食堂正常操作及衛生環境潔凈，后勤飲食中心老師為家長代表發放了統一防護帽和鞋套。 ??家長代表佩戴頭套鞋套 在食堂管理人員的帶領下，家長代表參觀了后廚操作間，后廚操作間分為食材準備間、半加工操作間、主食加工間等，各操作間干凈整潔，工作井然有序，并設有完善的負責人制度，每次消毒清潔、食品留樣都記錄在冊。 ??家長參觀食堂采購物資公示柜 ??紅外線餐具消毒柜 ??家長參觀洗碗間 ??食品留樣間 ??專業的食品檢測室 ??精心設置的擋鼠板 隨后，家長們來到原材料存放區，認真查看了食堂各種庫存原材料的質量與品質，主動了解了食堂日常驗收情況。 ??家長們檢查食堂食材 ??食材記錄表 午餐時間，家長代表們在食堂一起就餐，親自品嘗菜品口味，實地查看學生就餐流程。 家長們積極的與食堂管理人員交流，提出自己的疑惑，認真填寫信息反饋表。 參觀結束后，家長們也根據孩子們的反饋和今天的現場參觀的心得體會，在肯定、感謝學校對孩子們成長精心呵護的同時，提出了中肯的意見，有效推動了我校的食堂管理質量。 “春爭日，夏爭時”隨著高考越來越近，學生餐廳食堂也進入了“備戰高考”模式，堅持以學生為本，以學生需要為重，精心制定飯菜食譜，增加花色品種，嚴把食品衛生安全關，既保證色、香、味、形，又保證營養搭配均衡，做到讓學生吃得開心、舒心，讓家長放心、安心。全體餐廳員工積極行動起來，以最飽滿的精神做好每一項工作，他們以精益求精的態度、盡善盡美的追求和全心全意服務高三的理念，為每一位學生的營養狀態提供保障，為高三學子保駕護航！