全國學生營養日丨52110，健康快樂行

淺黛明媚

5月20日是全國學生營養日。與成年人相比，幼兒身體生長發育較快，對能量和營養的需要量相對較高，兒童時期營養狀況會影響人一生的健康。如今，生活水平提高了，您家孩子的營養是否也跟上了？日常飲食是否吃對了呢？<div><br><div style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>首先，我們先來一起了解什么是</b></font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ff8a00"><b>全國學生營養日吧↓↓↓</b></font><br></div></div> <font color="#ff8a00"><b>《中國居民膳食指南(2016)》中將食物分為五大類：</b></font> 第一類：谷薯類，包括谷類（包含全谷物）、薯類和雜豆類，谷薯類<font color="#ff8a00"><b>主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、礦物質及B族維生素。</b></font><div><font color="#ff8a00"><b><br></b></font>第二類：蔬菜和水果類，主要<font color="#ff8a00"><b>提供膳食纖維、礦物質、維生素及有益健康的植物化學物質；</b></font></div><div><font color="#ff8a00"><b><br></b></font>第三類：動物性食物，包括畜、禽、魚、蛋、奶類，<font color="#ff8a00"><b>主要提供蛋白質脂肪、礦物質維生素A、維生素D和B族維生素；</b></font></div><div><font color="#ff8a00"><b><br></b></font>第四類：大豆類和堅果類，<font color="#ff8a00"><b>主要提供蛋白質、脂肪膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E；</b></font></div><div><font color="#ff8a00"><b><br></b></font>第五類：純能量食物，如烹調油，<font color="#ff8a00"><b>主要提供能量。</b></font></div> 平衡膳食寶塔共分5層，各層面積大小不同，體現了5 類食物和食物量的多少。 <h1 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>日常生活遵守“52110”</b></font></h1> <font color="#ff8a00"><b>“5”</b></font>是每天應該吃2-3個成年人拳頭大小的蔬菜(煮熟的或切碎的生菜葉)，約300-500克;同時，每天還應該吃2-3個成年人拳頭大小的新鮮的水果，約200-400克;<div><font color="#ff8a00"><b>“2”</b></font>是每天看電視、使用電腦、手機登電子產品玩游戲的時間不超過2小時;</div><div><font color="#ff8a00"><b>“1”</b></font>是每天應該進行1個小時以上中等或高等強度運動;</div><div><font color="#ff8a00"><b>“1”</b></font>是每天吃1份肉，約80-110克，相當于1個成年人的手掌心(不包括手指)的大小及厚度;</div><div><font color="#ff8a00"><b>“0”</b></font>是不喝含糖飲料。含糖飲料造成不良的飲食習慣和齲齒、超重及肥胖，因此不建議喝含糖飲料。過多攝入含糖飲料可增加齲齒、肥胖、2型糖尿病的風險。</div> <h3 style="text-align: center"><b><font color="#ff8a00">另外還需注意，果汁不能替代鮮果</font></b> </h3><h3 style="text-align: center"> <br><div style="text-align: left;"><span style="color: inherit;"> 加工過程會使水果中的營養成分如維生素C、膳食纖維等有一定量的損失。市面上銷售的很多果汁制品添加了大量的糖，果汁代替鮮果會使糖分攝入增加。果汁代替鮮果易使兒童牙齒缺乏鍛煉，面部皮膚肌肉力量變弱，眼球的調節功能減弱。</span></div></h3> 同時，我園深知抓好幼兒園膳食營養工作是一項非常重要的工作。為此，我園本著“衛生、安全、科學、營養”的總要求，根據幼兒的身心特點，進行幼兒帶量食譜的制定和食譜的營養分析，每周為幼兒科學制定營養配餐，做到品種多樣，搭配合理。相信在我們的共同努力下，我們的孩子們定會茁壯成長！