白毫銀針是白茶中的極品,隨著時間的增長,藥用價值逐年升高,民間對白茶有一年茶,三年藥,七年寶的說法。那么白毫銀針放幾年最好?白毫銀針年份越久越好嗎?<br> 白毫銀針放幾年最好?每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多白毫銀針,白牡丹,老白茶,綠茶,紅茶,巖茶的選購和沖泡信息,可以關注悅品茗公眾號,每天分享實用茶知識!私信備注:免費領茶樣,就可以喝上性價比好茶! 一年茶,是指當年的白茶,因為白茶屬于微發酵茶,剛制作出來的頭年的白茶,口感接近綠茶,青味重,茶性較寒涼,解毒祛火的功效作用顯著。香氣清新鮮醇,有類似豆漿的香味,余味細膩,帶有花香,花香是新白茶獨有的香氣,那是最為接近自然的香氣。湯色淺黃明亮,湯感爽口,滋味相對平淡些。<br><br>三年藥,是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然發生了變化,儲藏得當的白茶,在兩三年里,茶葉內部成分已開始發生變化,青氣褪去,湯色加深,由淺黃到杏黃到橙黃,內質趨于穩定的沉淀。 新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韻”來描述,而存放三四年的白茶往往有荷葉香,香氣已漸漸醇和,滋味漸柔,入口順滑。此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢的變化,白茶的缺陷也慢慢隱去,茶性也由涼漸轉平和,這個時候的白茶亦茶亦藥,品藏皆宜。 七年寶,是指存放了五到七年之后的白茶,這已算是老白茶了,是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期;香氣有清甜的花香,細嗅下有陳香,并且伴隨著儲藏時間的推移,會呈現出棗香,乃至發展成為一種舒適的藥香,好的陳年白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油量,其滋味醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度粘度也會逐漸增加。 白毫銀針年份越久越好嗎?<br><br>一般來說,白毫銀針適合存放許多年,并且是越久品質就越高。存放兩三年的白毫銀針,最適合飲用了。因為,新的白毫銀針茶會有很強的青澀味,但是這種味道可以通過長時間的存放來淡化。還有些人會把白毫銀針存放五到十年,據說這樣的白毫銀針茶能治病哦!<br><br>小總結:總的來說,白毫銀針放幾年好,還是根據自身來決定。普遍來說,存放三年左右是最好的。當然,如果你喜歡收藏,倒可把白毫銀針存放個二十年以內。建議別超過二十年,畢竟每樣東西都存在保質期。 白毫銀針怎么保存<br><br>若是準備貯存白毫銀針,先要檢查一下白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏,如果成粉末狀,說明含水量較低,可以貯藏。反之則應盡快喝完,不適宜久放。<br><br>保存白毫銀針的容器應以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝進容器后,宜放在干燥通風處,而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。而且,儲存的地方還不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。
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