鹽湖區(qū)示范幼兒園生活體驗(yàn)課—— 自制“香蕉派??”

蘭媛?馬詩涵媽媽

??本學(xué)期我們已經(jīng)開展多次食育課程通過飲食制作過程的教育，來培養(yǎng)孩子保持健康的能力、日常生活的能力、獨(dú)立處事的能力等。慢慢的小朋友的動(dòng)手操作能力越來越強(qiáng)、喜歡自己動(dòng)手操作、制作美食帶來的樂趣，宗旨在培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力，餐桌禮儀、快樂分享。??為了培養(yǎng)孩子們自我的動(dòng)手能力，我們【咪咪三班】的孩子們正在做一件無比開心和甜蜜的事→制作香蕉派????！ ??純手工制作美食真是一次奇妙的旅游??，它從一開始便喚起孩子的好奇心，?? ?? 中間的過程充滿著未知?? ?? 、充滿著奇妙，一切都等待幼兒去探尋?? ?? ，直到最后，給幼兒難以言表的幸福感覺……?? 。??您瞧！??????我們的“小小廚師們”已整裝完畢，期待著我們美味絕倫的香蕉派出爐吧????。 準(zhǔn)備食材??： 香蕉??、白糖、面粉、食用油、黑芝麻、番茄醬??、操作案臺(tái)……。 ??用靈活的小手把香蕉皮一個(gè)一個(gè)剝干凈、整齊的擺放在果然里。??用水果刀將香蕉切成薄片片的形狀???用勺子將香蕉片壓成果醬狀????香蕉醬一面貼在餛飩皮的一邊?? ????餛飩皮的另一邊沾水?? ?? 準(zhǔn)備。將餛飩皮沿香蕉的一面包起來?? 粘住 第一步驟：小手洗干凈，剝香蕉片皮???? 第二步驟：切香蕉片??；小朋友們分工合作，愉快的制作美食。 第三步驟：可愛的小朋友們動(dòng)手壓香蕉果醬????????。 第四步驟：勤勞的孩子們，自己動(dòng)手搟面皮????。 第五步驟：小朋友們開始包果醬啦??，每個(gè)孩子捏面皮的動(dòng)作都非常嫻熟，好可愛??。 　　香噴噴的香蕉派????出爐啦！！我都開始快樂分享吧??，小朋友津津有味的品嘗著自己動(dòng)手做的香蕉派??，好有成就感呀！?? 生活體驗(yàn)課，??可以說是一次奇妙的旅行～ ??它可以喚起孩子們的好奇心， ??中間過程充滿著期待，?? 充滿著享受，??充滿著愉悅的幸福感…… 　　?“今天的香蕉派真香，??真好吃”;??“看!這是我做的香蕉派”;??“我學(xué)會(huì)做香蕉派了……”。 ??教室里傳來孩子們快樂的笑聲，??孩子們看著自己做的香蕉派開心極了！???????作為一門融合烹飪教學(xué)以及動(dòng)手制作、??親自品嘗等的多感官體驗(yàn)課程，??生活體驗(yàn)課讓孩子在濃郁的美食香氣中完成知識(shí)與味覺的融合。?? ??一堂豐富多彩的生活體驗(yàn)課，不僅給孩子們提高了獨(dú)立自主能力，也使孩子們從勞動(dòng)中感受一份滿滿的正能量與快樂，兩全其美！希望小朋友們經(jīng)常在家多幫助爸爸媽媽做些力所能及的事情，勞動(dòng)最快樂??！