<p class="ql-block"> 下圖為古代海上絲綢之路（又名陶瓷之路）路線圖</p> <p class="ql-block"> 本文根據(jù)古文獻(xiàn)記載與現(xiàn)代考古發(fā)掘之情況，初步分析了古代景德鎮(zhèn)瓷器產(chǎn)品及其制作工藝對(duì)外傳輸?shù)男问健⑼緩郊捌湓诖_立景德鎮(zhèn)作為瓷都過程中所擁有的巨大歷史意義，從而第一次明確地指出了古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的崛起在一定程度上是其自身不斷對(duì)外傳輸?shù)慕Y(jié)果。</p> <p class="ql-block"> 一</p><p class="ql-block"> 清人藍(lán)浦在《景德鎮(zhèn)陶錄》中寫道：“（景德鎮(zhèn)）水土宜陶，陳（公元558－589）以來土人多業(yè)此。鎮(zhèn)陶自陳以來名天下。”又云：“陶窯，唐初器也，土為白壤，體稍薄，色素潤(rùn)，鎮(zhèn)鐘秀里人陶氏所燒造。《邑志》云：唐武德（公元618－626）中，鎮(zhèn)民陶玉者，載瓷入關(guān)中，稱為假玉器，且貢于朝，于是昌南鎮(zhèn)瓷名天下。”藍(lán)浦的這段敘述至少闡明了三個(gè)問題：其一，制陶作為食力謀生的手段，自南陳以后逐步為鎮(zhèn)民所接受，制陶（瓷）業(yè)作為一種工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)也因此興起；其二，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)白瓷始于唐初，其燒造者之一陶玉在唐武德年間，（主動(dòng)）將“陶窯”之器運(yùn)往關(guān)中地區(qū)（銷售），被（消費(fèi)者）稱為“假玉器”，而且（將其中的上品）進(jìn)貢朝廷；其三，景德鎮(zhèn)瓷器自南陳開始，特別是在唐武德以后，才稍有名氣，并在一定程度上得到了當(dāng)時(shí)封建王朝的首肯。從目前所能見到的史料來看，這是景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)有史以來的第一次對(duì)外傳輸產(chǎn)品，其作用無論是當(dāng)時(shí)或是現(xiàn)在都是不可低估的。它標(biāo)準(zhǔn)著景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)已經(jīng)從自給自足的封閉生產(chǎn)狀態(tài)中邁向開放的商品性生產(chǎn)的海洋；而像陶玉這樣的景瓷先輩們深知在商品生產(chǎn)中自我宣傳的重要性。正是這些先輩以超人的膽識(shí)，不斷自我宣傳，不斷開發(fā)市場(chǎng)，使得景德鎮(zhèn)瓷器的名氣逐步由小變大，終于在唐末戰(zhàn)亂中，以其博大的胸懷、誘人的自然地理?xiàng)l件，引來了第一批燒造秘色瓷的越窯陶瓷工匠，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)也因此獲得了優(yōu)秀的人才與先進(jìn)技術(shù)，并融匯原有的生產(chǎn)技藝進(jìn)行瓷器燒造，不僅在景德鎮(zhèn)燒造秘色瓷（青瓷中的上品）獲得成功，而且在長(zhǎng)期的青瓷與白瓷的生產(chǎn)實(shí)踐中，獨(dú)創(chuàng)出一種舉世無雙的青白瓷，并且很快便在國(guó)內(nèi)形成了一個(gè)以景德鎮(zhèn)窯為中心，遍布東南沿海各省的“青白瓷窯系”，可謂盛極一時(shí)。</p> <p class="ql-block"> 然而，一種新產(chǎn)品的誕生、成熟與成名，不僅不是天上掉下來的，而且也不是一朝一夕就能完成的。它包含著景瓷先輩們超人的聰明才智和無數(shù)的辛酸苦辣，其中的關(guān)鍵之一就是先輩們不斷的對(duì)外傳輸產(chǎn)品，不斷的對(duì)外自我宣傳。青白瓷初創(chuàng)于十世紀(jì)七十年代前后，完成于十一世紀(jì)中葉前后。青白瓷誕生后不久便被景瓷先輩們大量的外銷于各地，并且在它日趨成熟之際，即三十多年后的北宋景德年間（公元1004－1008），得到封建統(tǒng)治者的青睞，宋真宗命進(jìn)御瓷，器底書“景德年制”四字，其器尤光致茂美，當(dāng)時(shí)都來仿效，著行海內(nèi)，于是天下咸稱景德鎮(zhèn)瓷器，而昌南名遂之微。根據(jù)上述史料記載，我們完全可以得出這樣兩個(gè)結(jié)論：第一，青白瓷正是由于在對(duì)外傳輸中，得到至高無上的封建皇帝慧眼相識(shí)與鐘愛，從而引得各地競(jìng)相仿效，以致在中國(guó)陶瓷史上形成一個(gè)“青白瓷窯系”；第二，正是因?yàn)橛辛饲喟状桑暗骆?zhèn)之名才由昌南改為景德。以封建皇帝的年號(hào)作為一個(gè)城鎮(zhèn)的名稱，這在中國(guó)歷史上也是絕無僅有的，而且其作用也絕不僅僅在于此。如果歷史真像上述史料記載的那樣，那么它在景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展史上無疑具有催化劑的作用。因?yàn)樵诜饨ㄉ鐣?huì)中，作為最高統(tǒng)治者的皇帝及其家族的好惡，必然影響和左右著社會(huì)各階層人士的好惡；景德鎮(zhèn)正是因?yàn)橛辛饲喟状桑⑶业玫交实奂捌浼易宓拇骨啵攀沟镁暗骆?zhèn)制瓷業(yè)在國(guó)內(nèi)的名聲大噪，從而引得各地陶瓷工匠不論“四方遠(yuǎn)近，挾其技能以食力者，莫不趨之若鶩”，也才有了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在南宋以后的大發(fā)展、大繁榮，并逐步登上瓷國(guó)瓷都的寶座，繼而成為世界的瓷業(yè)“圣地”。然而這一情勢(shì)的逐步形成，正是由于景瓷先輩們具有兼收并蓄的博大胸懷，并且勤于探索、勇于開拓、善于宣傳而逐步造就的。</p> <p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 如前所述，我們不難看出景德鎮(zhèn)之所以能成為世界瓷業(yè)之“圣地”，其主要原因就在于無數(shù)的景瓷先輩們以其自覺或不自覺的勇于開拓、善于宣傳，對(duì)各類藝術(shù)之精華能夠兼收并蓄等行為而逐步造成的。以青白瓷為例，景德鎮(zhèn)窯在奉命生產(chǎn)御用青白瓷以及在國(guó)內(nèi)大量銷售青白瓷的同時(shí)，青白瓷也已大量傳輸?shù)絹喎菤W諸國(guó)，“其中以亞洲國(guó)家發(fā)現(xiàn)居多”。今天，“在日本國(guó)內(nèi)，景德鎮(zhèn)窯及景德鎮(zhèn)窯系的青白瓷出土幾乎遍及全國(guó)各地”。在傳輸?shù)絿?guó)外的青白瓷中，最初可能是作為禮品由宋、元王朝賜給外國(guó)使臣，隨之而來的則是作為商品由外國(guó)商人慕名前來采購、訂購的，當(dāng)然我們也不能排除另一種可能，即景瓷先輩們以贏利為目的而主動(dòng)向國(guó)外大量傳輸?shù)模蛉呒娑兄?lt;/p> <p class="ql-block"> 如果說宋元之際，以景德鎮(zhèn)為中心的“青白瓷窯系”對(duì)外大量傳輸，在當(dāng)時(shí)中國(guó)東南沿海地區(qū)與龍泉青瓷窯系相比稍遜一籌的話，那么，當(dāng)劃時(shí)代的青花瓷于元朝中后期在景德鎮(zhèn)燒造成功之后，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)不僅在國(guó)內(nèi)東南沿海地區(qū)，而且在世界上都可謂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷數(shù)百年（公元十四世紀(jì)中葉至十九世紀(jì)初），“獨(dú)占著向世界各地供給瓷器榮譽(yù)”。青花瓷的燒造成功，作為“元、明、清三代技藝水平最高的產(chǎn)品”的典型代表，它在國(guó)內(nèi)外的大量傳輸，不僅使得景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)揚(yáng)名于天下，從而給景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)帶來了大發(fā)展、大繁榮，而且為古老的中央之國(guó)贏得了一個(gè)“瓷器之國(guó)”的雅號(hào)，并由此而引來無數(shù)的“朝圣”者不辭辛勞，不不遠(yuǎn)萬里專程來到一個(gè)身為山區(qū)小鎮(zhèn)的景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)、探究制瓷的奧秘，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在世界陶瓷發(fā)展史上的地位之高、影響之大也就不言而喻了。而這一歷史成就的取得，在很大程度上得益于景瓷先輩們不斷地將景瓷產(chǎn)品大量的對(duì)外傳輸。</p> <p class="ql-block"> 三</p><p class="ql-block"> 景德鎮(zhèn)瓷器特別是青花瓷器被大量傳輸?shù)絿?guó)內(nèi)外之后，在信奉伊斯蘭教的阿拉伯國(guó)家里，景德鎮(zhèn)瓷器被視可與珍寶、瑪瑙、翡翠、鉆石相媲美，即使在被毀損之后，也被用作裝飾物鑲嵌在土陶之上；而在信奉上帝的西方國(guó)家，景德鎮(zhèn)瓷器則與黃金等價(jià)，成為皇室及貴族們愛不釋手的寵物，而且“促使西方國(guó)家在沒有瓷土和技術(shù)的情況下開始進(jìn)行摹制”。</p><p class="ql-block"> 景德鎮(zhèn)的“至精至美之瓷”被“運(yùn)輸至全世界”（馬可波羅語）以后，首先引得國(guó)內(nèi)各窯場(chǎng)為謀利而競(jìng)相仿制。以青白瓷為例，“江南廣大地區(qū)許多瓷窯都有專仿或兼燒”，其中“福建、廣東兩省生產(chǎn)的青白瓷以外銷為主”，這就是所謂的“青白瓷窯系”形成的原因所在。其次引得國(guó)外業(yè)陶者群起仿造，如十五世紀(jì)的高麗國(guó)“用中國(guó)的回青料仿造青花瓷器，有‘類饒產(chǎn)’或‘與饒相似’之說。”</p> <p class="ql-block"> 目前，據(jù)考證，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外的業(yè)陶者獲取仿造景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)技藝的途徑有三：其一，景瓷先輩們親赴國(guó)內(nèi)外傳授制瓷技藝。對(duì)此，《景德鎮(zhèn)的青花瓷》一書描述道：“十六世紀(jì)初時(shí)，有中國(guó)的陶瓷工人來到波斯，直接為他們燒造瓷器”。其二，國(guó)內(nèi)外的業(yè)陶者赴景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)制瓷技藝，這一類以以日本的“吳祥瑞”為代表。明正德初年（公元1506－1511）日本伊勢(shì)松板人五良太浦隨“遣明使”來到中國(guó)后取名“吳祥瑞”，“祥瑞在景德鎮(zhèn)整整五年，重點(diǎn)學(xué)習(xí)制造‘素肌玉骨’的青花瓷。學(xué)成回國(guó)，在肥前有田附近開窯，燒造青花瓷器”。其三，國(guó)內(nèi)外的業(yè)陶者派遣“密探”前來景德鎮(zhèn)巧取制瓷技藝。前面說了，地處歐洲的西方國(guó)家最初是在沒有瓷土和技術(shù)的情況下摹制景德鎮(zhèn)瓷器，雖然在十五世紀(jì)后期經(jīng)土耳其從阿拉伯的業(yè)陶者那里獲得了少許制瓷技藝，但畢竟有限，西方國(guó)家便轉(zhuǎn)而通過教會(huì)派往中國(guó)的傳教士來獵取第一手的造瓷技藝。對(duì)此，法國(guó)傳教士昂特雷科萊（漢名殷弘緒）是其中的典型，昂特雷科萊是清康熙年間（公元1662－1722）由法國(guó)耶穌教會(huì)派來中國(guó)的，在景德鎮(zhèn)居住了七年。期間，“煞費(fèi)苦心”地“研究了傳播世界各地，博得人們高度贊賞的美麗的瓷器的制作方法”，然后以信函的形式，向法國(guó)方面“較為詳細(xì)地記述”，其中包括“許多特殊情節(jié)”，諸如“瓷用原料是由叫做白墩子和高嶺的兩種土合成的”，“精瓷之所以密實(shí)，完全是因?yàn)楹懈邘X”以及高嶺礦的尋找方法，另外還有釉料的成分及制備工序與方法，瓷器的成型過程，胎瓷燒成及控制適宜的燒成溫度的方法……等等，可謂無所不及。</p> <p class="ql-block"> 綜上所述，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)大概自十五世紀(jì)初前后已從單一的對(duì)我傳輸產(chǎn)品，轉(zhuǎn)而變?yōu)榧葘?duì)外傳輸產(chǎn)品，又對(duì)外傳輸技藝。前者的作用主要在于通過產(chǎn)品提高景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在世界各國(guó)的知名度；后者則在鞏固前者取得的成果的同時(shí)，通過向全世界傳輸博大精深的景德鎮(zhèn)制瓷技藝，從而進(jìn)一步展示了景德鎮(zhèn)作為中華瓷都與世界瓷業(yè)“圣地”的實(shí)力。事實(shí)上，世界各國(guó)，尤其是西方國(guó)家最初就是通過景德鎮(zhèn)瓷器產(chǎn)品與制瓷技藝的對(duì)外傳輸而逐步了解、認(rèn)識(shí)中國(guó)的，這也就是西方人為什么把“瓷器”與“昌南”作為“中國(guó)”（China）之雅號(hào)的原因所在。</p> <p class="ql-block"> 總而言之，古代景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)及其產(chǎn)品的對(duì)外傳輸，無論是在什么時(shí)期，也無論是以何種形式，通過何種途徑，它在使景德鎮(zhèn)由一個(gè)名不見經(jīng)傳的山區(qū)小鎮(zhèn)逐步“變成世界上最著名的瓷城”的過程中的巨大作用，無論當(dāng)時(shí)或現(xiàn)在都是不可限量的。今天的人們?cè)诹私狻⒄J(rèn)識(shí)先輩們的業(yè)績(jī)及其歷史作用的同時(shí)，或許能領(lǐng)悟到先輩們創(chuàng)業(yè)的艱辛，“瓷都”金字招牌得來不易，進(jìn)而思考一下自己該做些什么，才能無愧于先輩，自豪于后人。（全文完）</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 原載《陶瓷研究》1991年第四期</p>
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