<p class="ql-block">“風(fēng)吹一爐火，鐵打四方財(cái)。”</p> <p class="ql-block"> 山東省濟(jì)南市的章丘區(qū)，素有“鐵匠之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，擁有2700多年冶鐵和鍛造的歷史。直到上個(gè)世紀(jì)，打鐵在章丘依舊非常流行。資料顯示，上個(gè)世紀(jì)50年代，章丘73萬人口中，約有38萬人從事打鐵相關(guān)的行業(yè)。</p> <p class="ql-block"> “牛家世代以打鐵為生，到我這兒是第五代。”眼前的老人，正是75歲的章丘鐵鍋非遺傳承人牛祺圣。</p> <p class="ql-block"> 牛師傅說這個(gè)院子里有一只陪伴他幾十年的煉鐵爐子，爐火常年不熄，牛祺圣幾乎每天還是拎起錘子，堅(jiān)持用古法手工鍛造鐵鍋。</p> <p class="ql-block"> “一人生火,全家打鐵；祖輩相傳,子孫續(xù)接”成了章丘鐵匠的真實(shí)寫照，現(xiàn)在牛師傅已將打鐵傳給了兒子牛大偉。</p> <p class="ql-block"> 值得一提的是，在牛祺圣、牛大偉父子的帶動(dòng)下，已有不少村民開始重拾祖?zhèn)鞯拇蜩F技藝，目前規(guī)模已經(jīng)有幾十人。</p> <p class="ql-block"> 父子二人打鐵精益求精，這株“鐵牡丹”更見匠人風(fēng)骨！</p>
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