<p class="ql-block">什川鎮(zhèn)位于蘭州東北部約20公里處。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">母親河“黃河”在這里掉頭北上，給這方水土留下亙古不變的沃野。南北有青山作屏，東西有湍流橫亙，風(fēng)光秀麗、氣候宜人，鐘靈毓秀，俗稱塞上“小江南”。</span></p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)的祖先從明朝嘉靖年間開始種植梨樹，距今已有五百多年歷史。</p> <p class="ql-block">因此，什川梨園被譽(yù)為“世界第一古梨園”</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">每年四月上旬萬畝梨園花開似雪，氣勢如虹蔚為壯觀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">什川的梨樹，</span>樹齡最長達(dá)400余年，百年以上近萬珠。<span style="font-size: 18px;">老枝遒勁、形狀迥異，雖</span>歷經(jīng)滄桑，但依然枝繁葉茂、百媚千嬌、生機(jī)勃勃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">邀約三五好友踏青賞花。</p> <p class="ql-block">盡享最美人間四月天！</p> <p class="ql-block">花叢中，身著漢服的仙女們，衣袂飄飄，美出了新境界。</p> <p class="ql-block">看著漢服加身的仙女們，我恍惚間也穿越了：</p><p class="ql-block">是歌舞升平的大唐長安？</p><p class="ql-block">還是盛世輝煌的北宋汴梁？</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">梨樹納天地之靈氣，采日月之精華，夏日里枝繁葉茂，郁郁蔥蔥、滿目蔥蘢。</span></p> <p class="ql-block">八月十五前后梨子熟了，沉甸甸的果實(shí)掛滿枝頭。各種載滿梨子的車輛穿行其間，一派豐收的喜慶。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">梨園的梨以冬果梨和軟兒梨這兩個品種為主。</span></p> <p class="ql-block">梨兒采摘結(jié)束，天氣漸冷，寒露過后梨葉開始慢慢變黃。</p> <p class="ql-block">待到霜降之時變梨葉完成神奇的蛻變，片片紅顏鮮靚，勝似楓葉。</p> <p class="ql-block">冬，如期而至，一場雪把梨園打扮得分外妖嬈。</p> <p class="ql-block">室外天寒地凍，室內(nèi)暖意融融，此時把冬果梨洗凈，去蒂去核，<span style="font-size: 18px;">再假以百合、枸杞、大棗、陳皮、蓮子、冰糖</span>文火慢熬，數(shù)小時后梨肉軟軟糯糯入口即化，湯汁醇厚干甜甚是爽口，是蘭州冬日里最最受歡迎的一款熱飲，俗稱“熱冬果”。</p> <p class="ql-block">軟兒梨，頭年冬藏發(fā)酵，待到次年春日解凍食用，冰爽清甜口感極佳。</p><p class="ql-block">俗稱“東方哈根達(dá)斯”</p><p class="ql-block">國民黨元老于右任曾寫詩贊曰：</p><p class="ql-block"><b>冰天雪地軟兒梨，</b></p><p class="ql-block"><b>瓜果城中第一奇。</b></p><p class="ql-block"><b>滿樹紅顏人不取，</b></p><p class="ql-block"><b>清香偏待化成泥</b>。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">梨樹下的什川，春華秋實(shí)、秋收冬藏，時時處處充滿著田園詩意，仿佛世外桃源……</span></p>
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