<p class="ql-block"> 我們要靠不斷從外界食物中攝入營養物質，才能得以生存。胃是人體非常重要的消化器官，倘若它出現了問題，我們卻置之不理，終究傷害的還是我們自己。</p><p class="ql-block"> 不注意飲食，大吃大喝，導致上腹不適、反酸、燒心……這時候，很多人常常選擇忍，胃痛過去之后又恢復到從前的習慣，該吃吃該喝喝。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 其實，任何疾病的發生都是要經歷一個過程，現代人胃的垮掉往往都是從胃黏膜損傷造成的胃炎開始，逐漸發展到更嚴重的毛病，胃炎、胃潰瘍、胃出血、甚至胃癌。</p><p class="ql-block"> 尤其在快節奏生活的今天，很多年輕人“胃老先衰”，毀掉它的，可能是不起眼的幾個字。</p><p class="ql-block"> 【撐】～吃得太多</p><p class="ql-block"> 遇到美食，很多人會情不自禁，吃撐了；朋友請客，不吃白不吃，又吃撐了；工作壓力大甚至在焦慮時，很多人會通過吃來排解，又吃撐了……在過撐的情況下，胃總是處于飽脹狀態，容易造成消化不良。長此以往會出現胃輕癱，表現為腹部不適、腹脹，胃擴張、排空延遲等。</p><p class="ql-block"> 建議：每餐只吃“七分飽”，七分飽的感覺什么樣？胃里還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，很快就會忘記吃東西。</p><p class="ql-block"> 【饑】～餓得太久</p><p class="ql-block"> 不少上班族日常因過于忙碌沒有按時吃飯，較長時間處于饑餓狀態。還有人希望通過節食來達到減肥的目的，也是非常不科學的。</p> <p class="ql-block"> 不規律進食，胃長時間處于空腹狀態，食物被消化完以后，過多的胃酸就會損傷胃黏膜，長此以往，就會導致慢性胃炎，甚至誘發潰瘍，還有引起消化道大出血。</p><p class="ql-block"> 建議：如果因為工作繁忙，確實不能及時用餐，那么一定要準備好“備荒食物”，比如水果、酸奶、堅果、水果干、燕麥片、雜糧糊粉之類。</p><p class="ql-block"> 不推薦大家通過不規律進食的方法節食，如果有控制體重的需要，可以每餐減少能量攝入，保持“七分飽”。</p><p class="ql-block"> 【快】～吃得太快</p><p class="ql-block"> 吃太快的人往往對食物的咀嚼不夠，研磨不充分的食物進入胃以后，會增大胃的負擔。時間長了容易損傷胃黏膜。而且，吃太快容易造成吃太多，長期的飲食過量對胃和腸道來說也是一種負擔。</p><p class="ql-block"> 建議：每頓飯的進餐時間至少應該在15分鐘以上，特別是早餐，應該改變單一的膳食結構，增加一些蔬菜、水果與粗糧的攝入，這樣能增加咀嚼時間。</p><p class="ql-block"> 每口飯的咀嚼速度也要放慢，尤其是老年人，一口咀嚼20次以上為宜。</p><p class="ql-block"> 【亂】～三餐時間混亂</p><p class="ql-block"> 年輕人為了工作，加班熬夜是常事，影響了正常的生活規律。早上起得晚了干脆不吃早餐，饑腸轆轆捱到午餐時間，三口兩口吞下肚，到了深夜加班、看劇，常常吃零食和宵夜，這些都會擾亂胃功能，增加胃的負擔。</p><p class="ql-block"> 建議：一日三餐應該定時定量，兩餐間隔以4~6小時為宜。</p><p class="ql-block">早餐：6:30~8:30，醒來之后的2小時之內進食；午餐：11:30~13:30；</p><p class="ql-block">晚餐：18:00~20:00。</p><p class="ql-block"> 睡前3個小時就盡量不要進食，避免增加胃造成負擔。</p><p class="ql-block">【咸】～吃鹽過多</p><p class="ql-block"> 與含鹽少的食物相比，鹽分過多的食物會破壞胃中保護性黏液的黏度，使它對胃壁的保護作用下降，食物中的各種有害物質更容易作用于胃黏膜，因而會促進多種胃病的發生。</p><p class="ql-block"> 流行病學調查表明，鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。</p><p class="ql-block"> 建議：除了少放鹽，限制雞精、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等高鹽食物外，烹調時，最好在出鍋前放鹽，可以增加對咸的感覺，又可以減少鹽的用量。</p><p class="ql-block"> 另外使用低鈉鹽，購買加工食品時仔細閱讀產品包裝上的營養成分表，盡量選擇含鈉量比較低食品。</p><p class="ql-block"> 【腌】～愛吃腌制食品</p><p class="ql-block"> 腌魚腌肉時添加的粗鹽中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，甚至有時做臘魚臘肉的時候還會額外地添加一些亞硝酸鹽，以保留其鮮紅的色澤，并抑制細菌產生，延長保質期。</p> <p class="ql-block"> 而魚肉中富含的蛋白質及其代謝產生的胺類物質會亞硝酸鹽發生反應，分解出N-亞硝基化合物。其中被稱為“亞硝胺”的化合物正是導致胃癌的元兇。</p><p class="ql-block"> 建議：盡量少吃腌肉腌魚，如果特別想吃，要注意控制頻率和食用量。</p><p class="ql-block"> 【冷】～貪吃涼食</p><p class="ql-block"> 天氣炎熱時，吃根雪糕或喝瓶冷飲，整個人都精神起來了。冷食冷飲會刺激胃黏膜，導致胃的損傷，還會影響胃酸分泌的節律。從而影響胃的消化功能。</p><p class="ql-block"> 建議：天氣熱的時候最好喝涼白開；冷飲放在兩餐之間喝，而且要慢點喝。</p><p class="ql-block"> 【酒】～無酒不歡</p><p class="ql-block"> 酗酒除了傷肝，也會傷胃。酒精會對胃黏膜造成損傷，黏膜被長期反復刺激，不斷經歷損傷、修復、再損傷的過程，就會導致慢性炎癥，最終為腫瘤發生埋下禍根。</p><p class="ql-block"> 建議：如果不得不喝一點，盡量喝酒精含量低的酒，烈性酒能不碰最好別碰。</p><p class="ql-block"> 《中國居民膳食指南（2016）》建議，成年男女每天攝入酒精不得超過25克和15克，25克酒精相當于啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1兩半。</p><p class="ql-block"> 【煙】～煙不離手</p><p class="ql-block"> 煙草中的尼古丁、焦油和其他化學物質，會刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，導致胃炎或潰瘍的發生。吸煙還可以延遲胃排空，導致食物在胃內停留更長時間；還會導致賁門、幽門括約肌松弛，增加膽汁反流和胃食管反流的機會。</p><p class="ql-block"> 建議：為了健康，一定要戒煙：煙草依賴性強的選擇“減量戒斷法”，即逐漸減少吸煙量至最后完全戒斷；煙草依賴性弱的則可選擇“突然戒斷法”，一次性戒斷，不留“后路”。</p><p class="ql-block"> 【菌】～幽門螺桿菌感染</p><p class="ql-block"> 在我國，59%的人感染幽門螺桿菌，其中很大一部分是年輕人，大大增加了胃黏膜萎縮的風險。數據顯示，80%以上的萎縮性胃炎患者伴有幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌感染是胃癌的危險因素。</p><p class="ql-block"> 建議：為避免幽門螺桿菌感染，平時應注意用餐環境和餐具的衛生，盡量在家中吃飯，少吃路邊攤和外賣，聚餐時使用公筷。如果感染了幽門螺桿菌，要及時去醫院進行根治。</p><p class="ql-block"> 由此可見，胃部不適是因為胃黏膜遭到破壞引起的，一般來說，胃部病變三分治七分養，一旦確診了胃炎或者胃潰瘍，除了按照醫囑服藥外，還要注意生活規律，減少精神壓力。</p><p class="ql-block"> 除了避免上述導致胃部疾病的因素，還要盡量不吃辛辣刺激、油炸燒烤類食物；</p><p class="ql-block"> 可以進半流食和容易消化的食物，如面條、小米粥等；</p><p class="ql-block"> 減少膳食纖維含量高的食物，減少肥膩不容易消化的肉類的攝入，不喝濃茶；</p><p class="ql-block"> 可以用山楂、白糖適量煮水，每天1~2次，能促消化健脾胃；</p><p class="ql-block"> 紫蘇代茶飲，能行氣寬中，還可以促進消化液的分泌，加強腸胃蠕動。</p><p class="ql-block"> 最后，需要提醒的是，很多人對胃部隱痛、腹脹等狀況很不重視，能忍就忍，能拖就拖，實在不行吃片止痛藥救急。事實上，止痛藥真的不能隨意吃。任何胃部不適都可能是身體在報警，一定要及時就診，勿把小病拖成大病。</p> <p class="ql-block"> 胃鏡檢查已經成為一種常規檢查，可以早期發現胃部病變，尤其是早期胃癌篩查的重要方法。</p><p class="ql-block"> 我國胃癌篩查目標人群為：年齡≥40歲，且符合下列任意一條者。</p><p class="ql-block">1、胃癌高發地區人群；</p><p class="ql-block">2、幽門螺桿菌感染者；</p><p class="ql-block">3、既往患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉等胃部疾病；</p><p class="ql-block">4、胃癌患者一級親屬；</p><p class="ql-block">5、存在胃癌其他風險因素（如攝入高鹽、腌制飲食、吸煙、重度飲酒等）。</p><p class="ql-block"> 如果查出慢性萎縮性胃炎，可隨訪觀察；如果伴有“腸上皮化生”，也不要緊張，只有少部分“大腸型腸上皮化生”和腫瘤相關，定期隨訪；如果還伴有“異型增生”，特別是中度以上，就要警惕了，癌變幾率較大，建議直接切除。</p><p class="ql-block">＃圖片來源于攝圖網＃</p>
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