回顧2020福茗萊「傳承·傳播」傳播茶文化傳承美好未來

福茗萊|金金

回顧2020，不平凡的一年做不平凡的事！傳播傳承茶文化，我們一直在路上！不忘初心，砥礪前行！熱愛茶文化，在這路上不斷修習，不斷成長！這一年來，參加各種培訓國家茶藝師考證培訓課、茶修精英課、少兒茶藝課、茶企培訓班....等。多達30幾期課程 2016年10月，在范增平師父的指導下，考取中華茶藝師范講師。深刻的記得，師父訓導我們：一位真正的茶藝教師，必須有遠大的抱負和堅強的意志，對社會要負責任，做準備好走很長的路。教學工作本來就是一種良心，工作需要有責任心和使命感，教導學生，同時也是一個學習者，教學相長，教學生也是滋養自己，培養出教師的敬業精神。 茶藝教師的基本職責是：為茶藝事業培育人才，人才的培養關系到我們國家茶產業、茶文化事業興衰的大事。為此，茶藝教師必須擔負起塑造學生美好心靈的責任，必須將精神文明貫穿于具體的教學活動之中，使學生成為有理想、有道德、有文化，有規矩的人才，使他們熱愛國家，具有為中華茶文化振興而獻身的精神，成為中華茶文化的新生力量。 茶藝教師的使命茶藝的內涵，包括技藝、禮法、道三個部分，要當一位有素質的茶藝教師，首先要先做好一位能傳道、授業、解惑的教師，再要認識茶藝，成為一位茶藝教師。 認識茶藝包含：一、專業知識的素養，認識茶葉，了解和掌握茶葉的分類，主要名茶的品質特點，制作工藝，以及茶葉的鑒別，收藏，選擇等內容，這是學習茶藝的基礎，也是茶藝教師專業知識的素養。 二、了解茶藝的技術部分，茶藝的演示程序、動作要領、解說內容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶器的應用、鑒賞和收藏等技巧。 三、了解茶藝的禮儀、禮節、儀容、儀表，迎來送往、交流與溝通等內容。 四、了解茶藝的規范,做為茶人的態度和教學的觀念，體現茶人的品質、精神和素養。 五、悟道。道是一種生活的道路和方向，一種修行，是人生的哲學。悟道是茶人的風范，茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。 樹立茶人的風范和精神，喝茶純純正正，做事正正當當，不再有虛偽、欺騙、不義、魯莽的事，茶人的風范，就是誠實無欺的實踐。茶人是精神先富起來的先進者，而后還要提攜其他的人。 有風范的茶人，是引導社會風氣的君子，風行草偃，讓社會充滿溫馨，拉近人與人的距離，使大家生活在和諧愉快的環境中，最后達到凈化心靈、美化人生、善化社會、文化世界的茶藝教化最高境界。 茶藝的范圍很廣，包含了茶藝的精神與文化、茶藝的禮儀、沖泡茶的技術、茶葉的相關知識、茶園的觀光休閑、茶藝的哲學、茶藝空間的設計、以及茶藝的相關藝術等。 茶藝人員的基本禮儀：茶藝人員的基本禮儀，簡單地說就是茶人的基本要求。就是以嚴格的規范促使一個人的思想，以文雅、高尚的方式表現在行為上。和、敬、清、寂是茶藝人員的基本要求。 一、和；和諧、和善、和平、和氣、和合。也就是中和。是智者（親切），以和為生活的基礎。 二、敬；恭敬、負責、敬事、愛人，也就是凈靜。主一而敬。是仁者（自然），以敬為處世的原則。 三、清；清廉、儉樸、簡單、致清道和。！也就是精行儉德。是勇者，以清為安生的標準。 四、寂：空寂，各就各位，萬籟俱寂，動者恒動，靜者恒靜。即道法自然。是誠者，以寂為立命的目標。 讓每一位茶人都成為有教養的人！茶人要有茶人的精神，這已是大家的共識，茶人要學習茶的無私奉獻，犧牲自我，成全別人的精神；但是，培養一個人具有茶人的精，成為一位真正的茶人，是需要教養的，那么茶人的教養又是什么呢？茶人的教養是“犧牲享受，享受犧牲”，沒有教養的茶人，是不會懂得犧牲享受，享受犧牲，而沒有犧牲享受，享受犧牲精神的茶人，不能算是真正的茶人。 真正的茶人經過一段時間的茶事修持后，心境逐漸靜，定力因此鍛煉而來，雖然身處鬧市叢林中，環境喧鬧吵雜，也能做到一心不亂，心如一潭止水，空明澄澈不起一絲漣漪，如同隱居山林一樣，心中清凈。無比 茶的內涵主要是茶藝，學茶藝的目的在提升一個人的生活質量，要提升生活質量之前，不可或缺的是過程與經驗，從無到有，從開始到結束，從出發地到目的地，都必須有過程這個重要的環節，才能產生結果。這個過程就是過去的因，過去的因就是福德與智慧的積聚與修得。 茶就是禪喝茶并不只是為了解渴，而是享受茶，所以說品茶、嘆茶。喝茶并非只講究茶葉，還需要講究沖泡茶葉的用水，茶器的搭配，沖泡過程的技術，喝茶環境的氛圍等等，因此需要一個專屬的喝茶環境。 學習茶藝很簡單，閉嘴，張開心靈，立起耳朵，就足夠了，就是那么簡單。茶不會說話，只有人在喋喋不休，喝茶時或是茶藝活動時，盡可能少說一點話，保持六根清凈，如此即是禪了，就是那么簡單。 禪茶是中國傳統文化的一渠活水，一種智慧的思維，是茶文化活動的重要內容之一。自人們發現茶的實用功能后，僧人多以茶悟道，從而逐漸達到“禪茶一味”的境界，進一步提升了修禪的品質。弘揚禪茶文化，就是以茶為載體，通過茶為國飲的普及性，禪的融合性來傳播中國傳統文化的普世價值。 禪茶的社會功能，就是以“感恩、包容、分享和結緣”優化自身素質，在潛移默化中達到凈化心靈，善化社會，美化人生，文化世界的作用，也是禪茶的根本價值所在。 禪茶文化的精神：“正、清、和、雅”；告訴我們要“感恩、包容、分享、結緣”。將正氣融入感恩中，將清氣溶入包容中，將和氣融入分享中，將雅氣溶入結緣中，在弘揚禪茶文化精神和落實茶文化的同時，讓我們能優化自身的素質，化解矛盾，安頓好，當下安頓好生命。 所以我們告訴孩子，小學生要喝茶學禮來促進品德，所以我們對學生說，以茶學禮來促進品德的教育，品德教育是什么？是養成良好的習慣，養成良好的習慣，就是做一個有教養的人，有教養的人就是文明的人。你文明了，大家都文明了，那這個社會就和諧了！ 茶從單純的一種飲料形成為一種載體，終就為中華文化的重要組成部分，茶文化且是東方文化的精華，代表對生命的態度和精神境界的追求。愛茶人大多都是潔身自好，堅持操守，重視傳統，謙謙君子。一個擅于品茶的人，必是【精行儉德之人】。 感恩、包容、分享、傳承 茶藝師的自我修養在一些人眼里，茶藝近乎某種“表演”，而茶藝師是一個類似“花瓶”的職業，但我們深知自己職業的價值是什么：好茶往往來之不易，它凝聚著天地之精華，更凝聚著無數種茶、采茶、制茶、賣茶之人的心血，而茶藝師要做的是用自己的專業去激活好茶的生命，泡出它最舒展的姿態，最美好的滋味，不然將是對大自然和人之匠心的何等辜負！ 這要求我們不但要技藝嫻熟，更要懂得茶性。不僅要從書中學，在茶室中學，更要走進茶的原產地，身臨其境感受茶的生長環境，學習制茶工藝。因為，只有真正愛，真正懂，才能真正泡好一杯茶！ 作為一名茶藝講師，我們不但要做一個智者，也要做一個仁者，做一個能夠平靜的人，做一個像山一樣，博大精深，仁厚寬容的人！ 我們學茶的目的：讓自己不迷惑，做有智慧的人，提高精神的境界，享受文明的生活。成為一個文明的人，做社會的君子人，茶人就是要靠近智、仁、勇的人。做一個陽光、樂觀、積極、奮斗，心態好的人。要像水一樣不斷的動，不斷的去學習，去奮斗，去努力！ 學茶，從開始的一招一式到心中有茶的內在修為。茶生津回甘，滋潤心田，學茶，尋找自己心目中的“茶道”，從樸實的茶中找到真實的自我，找到方向，找到快樂。從而追求向上向善的目標，讓自己進一步向茶靠近，向完美靠近，做一個陽光、平和、正道的人，做一個有正能量的人。

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