爆竹聲聲迎除夕，歡歡喜喜話美食一—定南一小五（5）班說寫

光明之王

<h3><font color="#167efb"> 鞭炮聲聲是除夕，歡歡喜喜在今夕，在這歡歡喜喜的春節里，同學們學會了制作什么美食呢？讓我們隨著孩子們的文字去看看吧！</font></h3> <p style="text-align: center;">焦糖布丁（黃逸冉）</h3><h3> 下午茶中的第一選擇當然是甜滋滋的甜品了。今天我就給大家推薦一種十分簡單，自己在家就能做的焦糖布丁。</h3><h3> 制作布丁的材料有：一瓶純牛奶，糖，雞蛋，水。首先，我們把少許水放入鍋中，加入適量的白糖小火慢慢熬制。直到糖漿變成琥珀色的成色時，再加入少許水，繼續熬制一會即可。現在，我們將熬好的焦糖放入一個容器中，搖晃容器，讓焦糖鋪滿底部。然后我們開始第二個步驟——將雞蛋打入碗中，加入少許的糖和適量牛奶攪拌均勻，倒入底部鋪了焦糖的容具，然后蓋上保鮮膜，再將鍋里加水，將模具放入鍋中，小火蒸大約15分鐘即可。將布丁拿出——一個香噴噴的焦糖布丁就做好了。如果你想要布丁更美觀一點的，可以用牙簽在裝布丁的容器周圍畫上一圈，倒扣入盤中，這樣會讓你的布丁顏值指數迅速上升。如果想吃冰涼涼的的布丁的話還可以放入冰箱冷凍兩小時。 </h3><h3> 現在我們來看一下制作完成的布丁——色味俱全，色澤誘人，最上面有著一層琥珀色的焦糖，焦糖下面是淡黃色的布丁，聞起來有淡淡的奶香。</h3><h3> 成品的布丁口感十分Q彈，一口咬下去，濃郁的奶香味充滿了整個口腔，讓你的味蕾欲罷不能。</h3><h3> 這種焦糖布丁好吃，還顏值超高，是下午茶的不二人選，在這里我建議大家都可以去制作品嘗一下。</h3> <p style="text-align: center;">金針菇瘦肉湯（張微雅）</h3><h3> 光陰似箭，日月如梭，距離新的一年真的是越來越近，今天我給大家介紹我最愛的美食——金針菇湯</h3><h3> 首先我給大家介紹一下，做金針菇湯的材料：姜、瘦肉、蔥、蒜當然也少不了我們最最主要的金針菇了！</h3><h3> 然后我要給大家介紹的是這些食材要怎么做：先把姜蒜切片蔥切末，放到碗里備用（如果不喜歡吃蔥的同學，可以不放蔥哦！）。再將金針菇洗干凈瀝干水然后將瘦肉切片，盡量切的薄一點，這樣更容易煮熟。最后在切好的肉片里加料酒除腥味兒，加點生粉肉吃起來就會變得滑溜溜的，加半個或一個雞蛋后攪拌一下，這樣肉質變得鮮滑細嫩，可口鮮香。再最</h3><h3> 然后起鍋燒油，等油燒熱了加水等待水煮開，倒入姜片蒜片和洗好的金針菇，蓋上鍋蓋煮上兩分鐘左右，加上適量的鹽和蠔油，這樣可以讓他變得更美味。玩做料，最后再加入我們攪拌好的肉片，再加上雞汁湯粉提鮮讓鍋蓋等待鍋內大炮翻滾之時，立馬關火，這樣的瘦肉就不會老。</h3><h3> 在容器里，加上幾滴芝麻油，把燒好的湯融入容器中，立馬就有一股香味，撲鼻而來。最后撒上這湯的靈魂蔥花，我最愛的金針菇瘦肉湯就做好啦！</h3><h3> 我迫不及待的把湯端了出去，用鼻子一聞香氣頓時撲鼻而來，用勺子舀一小口，溫暖的湯立即從嘴巴流進了心田，嘗一小口瘦肉，滑嫩的瘦肉，像調皮的泥鰍一樣，從嘴巴滑進了肚子里，吃自己做出來的美食，心里總是有說不出的幸福感！！</h3> <p style="text-align: center;">做美食（朱文琪）</h3><h3> 我平時就喜歡研究吃的，經常翻看家里的菜譜，一看到美味的菜就饞的直流口水。這天，我突然想要學做一道黃金炒飯，我趕緊央求媽媽來教我做，好以后媽媽不在家時可以做給自己吃。黃金炒飯因為炒出來雞蛋金燦燦的顏色，所以美其名曰“黃金炒飯”，其實就是蛋炒飯，媽媽說十分簡單。于是在一個星期六的中午，媽媽開始讓我準備好材料就開教啦！</h3><h3> 首先準備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯，那樣炒出來才會是一粒一粒的，當然不能是剩的發臭的飯，頭天的就最好了。我把材料準備好，蔥切成蔥花，雞蛋打進米飯里攪勻，就開火在鍋里放油。我根據媽媽的提示等油微熱時就放下蔥花，然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下，不一會蔥花就冒出了香氣，這時媽媽說可以放米飯了，我生怕油濺到我，離得遠遠的把米飯扔到鍋里，只聽見“啪嗒”，米飯一團糟地在鍋中間，媽媽趕緊讓我把它們撥均勻，我就拿起鍋鏟撥來波去，就看見米飯被我弄得一個灶臺都是，媽媽頓時火冒三丈，搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻，我很懊喪地對媽媽說：“老媽，是你做還是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯，過了幾分鐘，媽媽說好了，關火。我趕緊拿來一個盤子把我炒好的米飯盛出來，只見當初的一大碗米飯此時只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了嗎？全在我們家的灶臺上呼呼大睡呢……呵呵，我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺，我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯，我的第一次美食，在我們兩種心情下做成啦！</h3> <p style="text-align: center;">美味的燒烤（廖志浩）</h3><h3> 在我的成長經歷中，燒烤最值得我驕傲。</h3><h3> 現在再想起燒烤的經歷，我覺得仿佛就是今天的事情，讓人難以忘懷。</h3><h3> 那時候，材料都放在大姨家，因為大姨家十分空曠，很適合烤燒烤。首先，要將韭菜，青瓜，蘑菇，牛肉等串進竹簽，我先是串韭菜，我本以為韭菜非常好串，沒想到韭菜并非很好串，一根韭菜被我串得傷痕累累。接下來，又有好幾根韭菜被我串殘了，我非常灰心，想不串韭菜了，可是我又想起一句名言“世上無難事，只怕有心人 ”。于是，我決定用粗一點的韭菜來串，果然，韭菜被我串進去了，然后我又陸續串好了蘑菇等食材。</h3><h3> 現在就到了生火的時候，那些在灶臺里燒紅的煤炭被我們轉移到了烤架上，安安靜靜的地燃燒著，慢慢的冒出了蘑菇云，像出現了一個妖怪。我順手抓了一把扇子，用吃奶的力氣扇風，煙終于被扇走了，火也生起來了。我立馬拿起自己的勞動品放在烤架上，烤熟以后，我就津津有味地吃著燒烤。</h3> <p style="text-align: center;">炸油果（黃達雄）</h3><h3> 在這個全家團圓的新年中，我們可親可愛的胡老師要求我們做一道美食，我決定做炸油果。</h3><h3> 首先，我們要去超市買五斤的糯米粉和一斤面粉。買好以后，把糯米粉放進一個大盆子里，然后加水，注意，加水的時候不能一下放太多水，不夠水慢慢再加，用手順黃達雄）時針攪拌，捶打。直到糯米粉變成固體為止。然后拿出一個盤子，在盤子上撒一點面粉，這時我的腦子里便冒出了一個小問號，問媽媽:“為什么要在盤子上撒一點面粉呢？”媽媽耐心的回答我:“為的是讓揉成的糯米團子不粘在一起。”“哦”我意味深長的回答到。然后的環節就很簡單了，就是把盆子里的糯米粉揉成一個個小小的糯米團，糯米團不能揉太大，不然炸不熟，揉成一個比湯圓稍大點就行。揉好以后，看著盤子里一個個小巧玲瓏的糯米團，真可愛啊！然后把他們放到鍋里炸就行了，首先我把火打開，然后往鍋里倒入油，等到油滋滋跳起來的時候，把火關小來，不然油果外面炸黃了，里面還沒熟。最后把糯米團放進去炸，看到一個個白白的糯米團慢慢變黃，油果就炸好了。順手吃一個，又香又滑，真好吃啊！</h3><h3> 這就是我第一次炸油果。自己動手，豐衣足食。</h3> <p style="text-align: center;">孜然牛肉（劉雨辰）</h3><h3> 今天我準備做幾道菜，他的名字就是自然流到了今天早上，我先去超市里買了半斤牛肉和一罐孜然粉，辣椒粉，還有一罐香油，食材現在就已經準備好了，就準備到中午開始做菜了。</h3><h3> 時間可過得真快，現在就已經是中午了，我首先先把牛肉一塊一塊的切的很小，因為如果切太大的話，他就會因為大而更硬，牛肉我也已經切好了，現在我就要到兩小勺白酒進牛肉里去了，因為如果沒有到白酒的話，他會很燒而不好吃的。現在就開始把鍋燒燙，然后燒燙鍋之后再放好油，燒好之后就可以把牛肉倒下鍋去，牛肉已經變色了，我現在就開始放兩勺孜然粉，然后再放三勺辣椒粉，然后的牛肉再變一次色。他就做好了，但如果你在撒一些湯汁的話，那就更美味了。那個湯汁的做法有炒完牛肉之后粘鍋的配料，再放一小勺鹽，放一些水，再把它過了一遍，然后把湯汁放進去，這樣就很美味了。</h3><h3> 這道孜然牛肉就已經做好了，我一定說這牛肉好吃極了。</h3> <p style="text-align: center;">學做壽司（黃勁宇）</h3><h3> 今天，我和媽媽一起學做壽司。以前我大姨他兒子在他家做的特別好吃，所以今天我自己也想親自動手做美味的壽司吃了呢！我和媽媽先準備了香腸、黃瓜、胡蘿卜、米飯等做壽司必須的材料，當然還少不了番茄醬哦！準備了這些以后，我們就開工了！</h3><h3>首先，我們把海苔平鋪在像小竹排一樣的壽司墊上，然后，再把米飯鋪在上面，用飯勺壓地均勻一點兒。接著，我們把黃瓜和香腸分別切成一段段，放置在米飯中間，再放上生菜，最后一個步驟是把番茄醬均勻地擠到上面，借助壽司墊的輔助作用，我們把這些包在海苔里的飯卷起來，讓它變成一個飯團，然后再把這個飯團切成一段段，就大功告成了！可笑的是，我們第一次卷起來的壽司竟然是正方形的！而且，里面的配料也“跑”出來了不少呢！我和媽媽看著這盤不像壽司的壽司，笑得腰都直不起來了。媽媽緩了緩，說：“失敗是成功之母，有了這次失敗的經驗，我們第二次肯定會有進步。”</h3><h3>隨后，我們分析了失敗的原因，原來是因為卷壽司的時候力度沒有掌握好，一手松，一手緊，十分地不均勻。于是，我和媽媽又開始了第二次的試驗，但是還是跟第一次差不多。但是，我還是沒有泄氣，我鼓勵自己，說：“沒關系的，下次一定能成功，再試一次！”于是，我和媽媽又試了一次、兩次、三次……終于，功夫不負有心人，經過我們五次的不懈努力，我們成功做成了一盤像樣且味道也不錯的壽司啦！這時的我們早已是大汗淋漓了，但我們還是顧不上休息，把有模有樣的壽司切好，一個個擺放在盤子里。然后，媽媽便把妹妹也叫了過來，和我們一起分享成功的喜悅，一起津津有味地吃了起來！</h3> <p style="text-align: center;">制作美食（賴洛希）</h3><h3> 歲月悠長，山河無恙，離過年就差三天了，今天我們就來一起做美食吧，這個美食就是餃子。</h3><h3>我們先把材料準備好，有餃皮、絞肉、一碗清水還有一個好大的盤子，準備制作。我們先拿一張餃皮，然后再沾一點清水在餃皮的邊緣，再舀一小勺餃肉，放在餃子中間，然后對折把它捏緊，再用自己喜歡的方式做出各種形狀的餃子，我做了有普通的、玫瑰花型的、元寶型的、還有一朵花，各種各樣的都有。</h3><h3> 好了，現在就開始煮餃子嘍，我們先燒一大壺開水，然后把開水倒進鍋里，放下餃子，拿鏟子攪拌一下，蓋上鍋蓋，等待一會就好啦。出鍋嘍，哇！好香呀，香甜可口的餃子就做好了。</h3> <p style="text-align: center;">制作雪花酥（張汝鈺）</h3><h3> 在陽光明媚的日子里，我跟我的大姑一起坐上了美味的雪花酥，一起來學一學吧。</h3><h3> 首先我們要準備的材料是：45克黃油，150克棉花糖，50克奶粉，50克蔓越莓，20克凍干草莓，30克日本餅干，10克草莓粉。現在我們開始動手吧。</h3><h3> 首先把45克黃油隔小火融化，等到黃油融化之后，再慢慢倒入150克棉花糖，等慢慢變成粘稠狀的時候，迅速倒入50克奶粉，攪拌到有點不粘稠的時候，再倒入50克蔓越莓，20克凍干草莓，30克日本餅干，這樣就行了。還有最后一步，那就是道入草莓粉，這個草莓粉可不是隨便一放，而是要等到雪花酥冷卻了之后撒在上面才更美味。然后冷卻了之后切好來包上包裝，就是獨特的雪花酥了。</h3><h3> 看！做雪花酥是不是非常的簡單，吃進嘴巴里面嘴巴黏黏的，有點難受，但是心里面卻是開心著。</h3> <p style="text-align: center;">制作釀豆腐（黃晴晴）</h3><h3>今天我決定和媽媽學做一道菜，我決定學做釀豆腐。</h3><h3>我們首先準備好肉餡，把蔥切好，然后把肉剁好，把蔥和肉混在一起，這樣就成了肉餡。我先看了一遍媽媽怎么做，媽媽拿了一塊嫩豆腐，然后拿筷子將中間劃開，用筷子夾一點肉塞進豆腐里，我迫不及待的也學著做，我隨便的拿了一塊豆腐，在上面劃了一個很小的口子，我發現我家的肉餡塞不進豆腐，于是我又劃開一點，然后小心翼翼的夾起一點肉塞進豆腐里，這次我終于成功了，我發現我做的不錯了之后就接二連三的做了下去，我釀完了豆腐之后就要拿鍋里燜熟，我已經迫不及待的想嘗嘗自己親手做的釀豆腐，等到燜熟了之后我往嘴巴里放了一塊釀豆腐，我豎起大拇指說：“真好吃啊！”。</h3><h3>吃了自己親手釀的豆腐，心里仿佛吃了蜜一樣甜。</h3> <p style="text-align: center;">炸薯果（張洛晰）</h3><h3> 今天，我和媽媽一起做了美味的“薯果”，要用到的材料有：一個紫木薯、削皮刀、姜刷子、糯米粉、水、鹽。</h3><h3> 第一步，先把紫木薯洗干凈，在用削皮刀削干凈皮，然后用姜刷子把削了皮的紫木薯“刷”成泥。</h3><h3> 第二步，往被刷成泥的紫木薯里面加入糯米粉、鹽、水，攪拌均勻。 </h3><h3> 第三步，把適量的油倒入鍋中，等油熱了之后就可以開始炸薯果了。</h3><h3> 油熱了，我和媽媽把糯米團放進了鍋里面，時不時還要把兩個連在一起的糯米團分開。糯米團的顏色越來越深，慢慢地熟了。</h3><h3> 這就是我做的第一件美食，雖然不是很好看，也不是很美味，但是我覺得很滿意。</h3> <p style="text-align: center;">紅燒排骨（盧雯潔）</h3><h3> 俗話說得好，民以食為天。說到美食，我口水都快要流下來了，這不我今天又來學一道新的美食——紅燒排骨。</h3><h3> 我和爸爸開始準備食材，我去買了兩根純排，而爸爸負責找姜、甘草、八角、料酒、紅燒醬油、白糖、山楂。等我做好準備就開始燒水，在燒水的過程中我們拿了10塊排骨清洗干凈，然后把那10塊排骨放進鍋里焯一下，也就是將血水從肉里去掉，在焯的過程中，我們又把姜切了，姜切完了，水燒完，正好排骨也焯完了，突然我想沒有蒸米飯，就從柜子里拿出裝米的盒子，拿了一杯多的米……嘩啦！撒出來啦，一大半的米都撒出來了，爸爸很快拿起了掃帚，把米全部掃進了簸箕里，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是總會在倒水的時候（不管怎么倒），都會漏一些米，爸爸說：“不是你倒的不對，而是你手的姿勢不對！”我試了一下爸爸教我的姿勢，哇！只掉了幾粒米，耶！</h3><h3> 接著我們放了一些油進鍋里，又把剛焯好的排骨放進去，加上一些剛燒好的熱水，再加上料酒紅燒醬油，剛放上，我似乎已經看到了做好的紅燒排骨，翻炒了一會兒我開始放姜，八角和甘草，這時爸爸從旁邊拿出了兩個洗凈的山楂，說：“把去了籽的山楂放進鍋里會熟的更快呢”，不一會兒鍋里就又多了兩個山楂，然后文火30分鐘，30分鐘后一道紅燒排骨就做成了。</h3><h3> 通過做飯，我得到了一個道理，唯有努力你才能得到你想要的東西。</h3> <p style="text-align: center;">煎雞蛋（賴佳宇）</h3><h3><br></h3><h3>媽媽煎的雞蛋，不僅顏色金黃，而且又香又脆很好吃，我一直很羨慕。今天，我也要學煎雞蛋。</h3><h3><br></h3><h3>我像媽媽一樣，先把油倒入平底鍋中，等油熱了，再把雞蛋磕破放入鍋內。雞蛋一進去，噼里啪啦，油花四濺，一滴熱油濺到我的手上，像火燒一樣，疼得我立刻放下鍋鏟，甩著手，大叫起來。過了一會，手好像已經不疼了，我拿起鍋鏟，再翻幾下，雞蛋已經焦了，有的地方還變成了黑色。唉，再來一次吧！</h3><h3><br></h3><h3>吃一塹，長一智，等鍋里的水烤干了，我才放上油，熟練地拿起一個雞蛋，一敲，再一掰，那透明的蛋清和金黃的蛋黃，很快流入了鍋中。看著邊緣已經發黃，我迅速把它翻過來，果然，貼著鍋底的那面已經變得金黃，已經成功一半了，聞著廚房里滿滿的香氣，我開始哼起了歌。</h3><h3><br></h3><h3>現在，我的煎雞蛋已經漂漂亮亮地躺在我面前的盤子里，不急著吃，我先好好聞一聞。</h3> <p style="text-align: center;">煮面條（陳煜軒）</h3><h3>都說這世上，唯有美食與愛不可辜負。想想看，寒夜里一碗熱騰騰的面條，疲憊時一個溫暖的擁抱，低落時一份大大的甜點，人群中一個懂你的微笑，都是幸福感爆棚的時刻，有沒有？</h3><h3>那些才華橫溢的詩人們，也老喜歡曬幸福了，尤其是事關美食的時候，當真不惜溢美之詞啊！讓今天的我們，未見美食面，就已垂涎三尺長。</h3><h3>我做的小蔥拌雞蛋煮面條，個個營養俱全，保證你吃得白白嫩嫩，富含維生素ab虛低，保證你一天比一天漂亮。一天比一天年輕。</h3> <p style="text-align: center;">煮青菜（胡家新）</h3><h3> 每一個人都會做美食，我也是會做1道美食。那就是————青菜</h3><h3> 首先把青菜擇出來，放入菜籃里，放入適當的水把青菜洗干凈，洗2～3次就可以了。第2，把家里的煤氣開開，點好火。放1點油，放入青菜。用鍋鏟不停地翻炒，炒的差不多的時候，放適當的鹽，繼續翻炒，再放入差不多的水，翻炒完。你自己覺得可以吃的時候就把火關了，洗1個盆子。把青菜放入盆子里。</h3><h3> 就這樣，1盆簡單又美味的青菜就做好了。做完之后感覺心里美美的，想不到的是吃起來更香。</h3><h3> </h3> <p style="text-align: center;">做包子（楊宇涵）</h3><h3> 再過一個星期就過年了，我也長大了，也要會做飯了，今天我來做個美食吧，做什么好呢？包子吧。</h3><h3> 第一步先做好餡兒，把肉給剁好來，然后再把蔥切碎來，把他們混在一起做成餡兒，包子餡就好了。</h3><h3> 第二步是把面團做好來，用酵母和面粉還有水混在一起再發酵好，發酵時要注意！如果你身旁的溫度高的話，那發酵的時間要短一點，如果溫度更低的話，那就相反，時間一到后，面團就發酵好了，發酵后會有很多氣泡，還要把自己的手弄上一點面粉，再把面團用力揉一揉把里面的小氣泡排出來，就是一個面團了。</h3><h3> 第三步我們就開始包了，把面團用搟面杖壓成餃子皮一樣的一張一張，圓圓的面皮，然后左手拿著面皮，右手用勺子舀一點餡兒，右手大拇指和食指夾著面皮的一邊，夾住一邊往上一點再夾住，重復這個動作，直到把掐兒完全包起來后把它拿起來一看，一個包子包好了。</h3><h3> 接下來就是第四步，我們把包子放在鍋里面蒸個15分鐘，出鍋后就是香噴噴的包子了。</h3> <p style="text-align: center;">制作美食（黃睿）</h3><h3> 今天胡老師給我們布置了一個作業，讓我們嘗試制作美食，老好，根據感受再寫一篇作文。我決定要包餃子。</h3><h3> 首先拿一個碗，在碗里面放一些自來水，再把餃子皮放在桌子上，再把肉餡拿到桌子上，把餃子皮拿到手中間，再弄一塊小肉餡，在邊上弄一些些水，之后在對邊粘起來，對別人的時候要對整齊，外邊有捏好，別讓里面的餡出來了，每次不是讓餡出來，就是對不齊，我連續試了好幾次，還是弄不好，媽媽說：要有耐心，你再弄幾遍試一試。我靜下心來，又試了幾次，弄得越來越好了，很快把所有餃子包好了，把餃子放到鍋里，大火烹飪，在慢慢的轉為小火，放一些鹽，美味的餃子就做好了。</h3> <p style="text-align: center;">制作晚餐（曾文楷）</h3><h3>       今天回到家，我對全家人說：“今天的晚餐由我來做，你們就放心等我上菜吃飯吧！媽媽，家里有什么菜？”“今天晚上你就做白菜花和蒜心吧，對了，再做一個炒雞蛋吧。”我想這并不難，就答應下來了。</h3><h3>        我把圍裙帶上，我拿來蒜心，媽媽讓我先把蒜心的頭切掉，一開始沒切過，弄得手忙腳亂，媽媽一直在旁邊指導，弄了好久終于切完了，接下來我切成一根一根長長的，然后裝在盤子里準備好。本來我想去切白菜花的，結果白菜花壓根都不需要切，媽媽讓我把白菜花的花摘掉，我在完之后把菜洗了，放到籃子里準備好。我要拿了三個雞蛋打在小瓷盆里，放了很多蔥和鹽，攪拌均勻準備好。我再拿起蒜和4個辣椒切好準備好。最后拿起一盤豬肉準備好。</h3><h3>         開火！結果我一開，咦？怎么開不了？我在反復扭了幾次還是沒用。媽媽在一旁提醒我：“你煤氣都還沒開呢。”我頓時明白了，我突然感覺自己好笨啊。打開煤氣。再打開油煙機，等鍋燒燙之后冒出了煙來，我把油倒進去，在把蒜心倒進去，來回翻炒，翻炒了一會兒之后再加入鹽、醬油和豬肉。再讓他自己煮幾分鐘，就這樣，一盤香噴噴的蒜心就煮好了，我拿起筷子品嘗了一個，真美味，我又覺得自己的廚藝提高了。</h3><h3>        現在準備煮第二道菜了-----白菜花。這白菜花可不好做，因為它主之前是膨脹的，可以放滿整個鍋，剛開始翻炒時很難，很容易炒出鍋去，經過艱難的炒，終于炒好了，白菜花。</h3><h3>        接下來是我最期待也最喜歡的一道菜-----炒雞蛋，我把油倒進去之后，慢慢的把雞蛋從中間，讓他慢慢的張開，變成了一個大大的煎蛋，我在慢慢的從下面翻一下，就這樣來來回回的翻，就做好了最后一道菜。</h3><h3>        “上菜啦！”我把全家人都叫過來，我自己覺得比之前吃的飯菜還好吃，原來自己做的飯菜是最好吃的美食啊。</h3> <p style="text-align: center;">可樂雞翅（陳梓垚）</h3><h3>光陰似箭，日月如梭，距離新的一年越來越近了。</h3><h3>今天我們要和媽媽一起做心心念念的可樂雞翅。</h3><h3>首先雞翅洗干凈再把洗好的雞翅放入碗中加入紅薯粉、一點點醬油、大蒜、姜攪拌均勻，接下來就是慢長的等待了，因為雞翅要腌制二十多分鐘才能入味，時間一分一秒地過去了，我每隔幾分鐘都會去看下雞翅有沒有腌好等待的過程就像度秒如年，終于在我耐心的等待之下，雞翅腌好。</h3><h3>接下來是煎的過程，在鍋中放少許油然后把雞翅一塊一塊的放入鍋中，小火把雞翅煎得兩面金黃，這時就可以把水和可樂放倒入鍋里了。讓它燜個半小時等他的水分只剩下一點點的時候撒上一把蔥花就可以出鍋了。</h3><h3>這是我第一次做可樂雞翅你們喜歡嗎？有流口水嗎？</h3> <p style="text-align: center;">制作米餅（歐陽睿）</h3><h3>光陰似箭，日月如梭，距離新的一年越來越近了。</h3><h3>今天我和媽媽要做米餅，首先，媽媽去超市買了麥芽糖和米粉然后把麥芽糖倒進鍋里，加水，熬至濃稠，再把熬好的糖水粉幾次倒進米粉里，如果喜歡軟的話，還可以加一斤糯米粉，然后快速的把它揉搓成粉末，把米粉放進準備好的版印里，壓緊實，然后倒出來，放進蒸籠蒸半個小時，就可以吃到香噴噴的米餅了。</h3><h3>在客廳的弟弟看見我在做米餅，便說：“哥，我肚子餓了，能讓我吃塊米餅嗎？”嗯，我把蒸好的米餅分給了弟弟，“哇，好好吃啊，我要多吃幾塊，”看著弟弟吃得這么甜密，我的心里甜滋滋，對自已說了聲：“我成功了！”</h3> <p style="text-align: center;">包餃子（何若釗）</h3><h3>今天中午奶奶在包餃子。我也想學，奶奶便教我。奶奶說，先要把蔥剁碎，然后再把香菇也剁碎胡蘿卜。都一樣，還有肉。然后再把它們混合均勻。先把它放到碗里，然后再準備好餃子，皮兒。把餡兒放到餃子皮兒上，在旁邊沾點水粘起來，然后在旁邊，折疊一下，兩邊都一樣折疊好以后，把它放在鐵盆子里。我一開始包的很不好，可奶奶還是一心一意的教我，也沒有對我感到很煩，我們包了將近30多個餃子。到這兒的時包候，奶奶和我都覺得夠多了，所以我們開始起鍋燒水，打開火，先把水倒進去，然后等水開了以后再把餃子放進去。咕嚕咕嚕的水泡聲，非常好聽，等水煮開后。我們再把餃子倒進去。水泡生更想啦。于是我們在旁邊坐著，然后順便把火調小了一點兒。等餃子慢慢的熟了以后，把餃子撈出，這樣就可以吃了，通過自己的勞動，最終吃到了香噴噴的水餃，真好！</h3> <h3>做饅頭的趣事（郭子瑜）</h3><h3> 這是一個陽光明媚的早晨，你看！那棵大樹上有許多只小鳥在叫，看它們多歡樂。</h3><h3> 這一天，我和姐姐們要準備一起做饅頭，因為快要過年了，大家團團圓圓的坐在一起吃饅頭，多好呀。</h3><h3> 我們先倒出一大盆面粉甲入事先填好的發酸粉和一瓶啤酒。為什么要放啤酒呢？那是因為為了讓饅頭更好吃，更有嚼勁。接著，用手攪拌面粉。逐漸地，面從粉狀到小面魚，從小面魚變成了大面魚，從大面魚變成了小石頭，在組合成大石頭。經過用手反復地壓、折、翻，直至最后變成了一個滑溜溜的大雪球，與此同時，我們的手和盤也變得光溜溜的，這就是所謂的“三光”一一面光、手光和盆光。</h3><h3> 在等面發過程中，肉餡和菜餡都已經調好了。面發好后，我們又在里面加入少量面粉，再次地壓、折、翻、揉和搓，把它變成大蟒蛇一樣長長的、彎彎的一象搟面杖一般粗粗的面條。然后用刀切成雞蛋大小的面塊，用搟面杖把面塊搟成中間厚、邊上薄，像飛碟一樣的餅。在餅上放上餡，用手捏著邊，一邊轉著圈，一邊把餅的邊緣擠壓在一起。最后，當所有的都擠壓在一起時，手在最上面一擰，形成一個火山口，只有包好了一個饅頭。</h3><h3> 饅頭包好后，要放在蒸籠里蒸上十五分鐘。當饅頭的香胃慢慢散發出來的時候，我已經坐不住了，圍著爐臺不停地轉……終于可以吃上自己做的饅頭了……</h3><h3> 雖然，做饅頭比較麻煩，但是能吃上自己的勞動成果，我還是蠻開心的。</h3> <p style="text-align: center;">有趣的包餃子（劉藝涵）</h3><h3> 今天陽光明媚，風和日麗，我要和爸爸媽媽一起包餃子了。</h3><h3> 首先準備好：包菜、蔥、香菇、豬肉、淀粉、鹽和胡蘿卜就好了。</h3><h3> 接下來就要開始做餃子餡兒了。首先把包菜，蔥還有胡蘿卜都切成小塊，然后再加入已經切成丁兒的豬肉，和已經剝好了的香菇，最后把淀粉和鹽加進去拌一拌就可以了。</h3><h3> 再然后把餡兒放進盆里，然后再準備好餃子皮就可以開始做了。拿好一個餃子皮邊沿涂上一層水，如果不涂水的話，餃子皮就黏不起來了，就很容易破開，然后再把餡兒放進餃子皮中間，再把它一點一點的合起來，捏出褶皺就可以了。</h3><h3> 這就是有趣的包餃子，包好餃子以后就可以全家人圍在飯桌前，一起吃著香噴噴的餃子了。</h3> <p style="text-align: center;">做美食（賴麗圓）</h3><h3> 大家應該都做過菜吧！我今天就和爸爸一起做了青瓜炒火腿。</h3><h3> 第一步，先把青瓜的皮給削掉，洗一下；然后再把青瓜切成薄薄的一片一片，也要把火腿切成一片一片的；最后再把它們都倒進鍋里，倒進去時要加一點點姜，這樣才更好吃。</h3><h3> 第二步，把它們倒進鍋里后，就要用炒菜用的鏟子把它們不停的翻動，直到把它們弄熟；在過程中要放一點點鹽，不然炒出來的菜就沒有味道了。</h3><h3> 第三步，菜炒好了，要把炒出來的菜都放進洗干凈的碗里，端出來就可以吃啦！雖然第一次炒出來的黃瓜有一點點不熟，但是媽媽說：“沒關系，生的黃瓜也可以吃呀！”</h3><h3> 從這次炒菜我發現，只要努力去做了，就一定能把事情給做好！</h3> <h3><font color="#167efb"> 在這歡歡喜喜的春節里，在同學們美食的制作中，我們走過的是歲月、留下的是故事、帶來的是希望、盼望的是美好、送到的是祝福：祝同學們新的一年健康、快樂、成長！</font></h3>