<p class="ql-block">盈江美食有很多，比如烤螺螄，火燒豬，蒜香雞爪，豆腐腦粑粑，撒撇，過手米線，炸雞縱……這些都是我們盈江的特色兒美食，盈江美食多是酸和辣，有的美食酸酸辣辣并存。之所以是這樣，是因為盈江有很多的少數民族聚居，經過多年的民族交融，飲食習慣逐漸融合。盈江的氣候是亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。有的時候雨水較多的天氣，濕氣容易進入人們的體內，人們可以吃辣的去除濕氣，保持自己的身體健康。</p>
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