<p class="ql-block">歡度元宵節，想邀請大家虛擬聚會，搞一桌天津風味大餐，準備了八個菜一個湯，以求一樂。這八個名菜是罾蹦鯉魚、鍋塌里脊、煎烹大蝦、扒全素、八珍豆腐、官燒目魚、麻花魚、炒青蝦仁。一個湯是紫蟹銀魚火鍋。另加一菜獨面筋。</p><p class="ql-block">請君入宴</p><p class="ql-block">美食天下盡搜羅，虛擬詩說大擺桌。</p><p class="ql-block">絕味一湯憑特產，名優八菜各絕活。</p><p class="ql-block">減肥省事風格有，抗疫戒奢意義多。</p><p class="ql-block">聚會此出新辦法，望梅止渴也科學。</p> <p class="ql-block">罾蹦鯉魚</p><p class="ql-block">翹尾乍鱗罾蹦形，油炸活鯉也出名。</p><p class="ql-block">盤中伏臥神靈顯，汁鹵澆身熱氣騰。</p><p class="ql-block">油醬蔥姜增色彩，糖鹽酒醋爆香濃。</p><p class="ql-block">視聽嗅味皆鮮美，印象深留記憶中，</p> <p class="ql-block">鍋塌里脊</p><p class="ql-block">津門美味口親嘗，鮮嫩蜚聲內外揚。</p><p class="ql-block">切片里脊先爆炒，沾足蛋液后煎黃。</p><p class="ql-block">調汁加料烹調易，勾芡澆油訣竅藏。</p><p class="ql-block">美味全憑廚藝好，風格別具艷咸香。</p> <p class="ql-block">煎烹大蝦</p><p class="ql-block">天津海貨最出名，常把大蝦煎后烹。</p><p class="ql-block">可令蝦皮焦脆有，能將肉質嫩鮮增。</p><p class="ql-block">至極美味咸香共，喜慶佳肴亮艷生。</p><p class="ql-block">經典訂單高幾率，蜚聲深入百家中。</p> <p class="ql-block">扒全素</p><p class="ql-block">扒技津門已慣熟，顛勺入味撒明油。</p><p class="ql-block">黃瓜冬筍切條片，木耳芥蘭擺扇疇。</p><p class="ql-block">芹菜菌菇香沁體，胡蘿菜豆色迎眸。</p><p class="ql-block">名蔬多種隨心選，全素咸鮮汁水稠。</p> <p class="ql-block">八珍豆腐</p><p class="ql-block">豆腐油炸鋪底材，八珍一燴撒開來。</p><p class="ql-block">牛筋雞肉鮮香美，蟹棒魷魚軟嫩白。</p><p class="ql-block">干貝海參提檔次，香菇蝦桿更哄抬。</p><p class="ql-block">津門叫響名牌菜，老少咸宜難忘懷。</p> <p class="ql-block">官燒目魚</p><p class="ql-block">侍奉乾隆檔次高，帝王御膳曰官燒。</p><p class="ql-block">切條比目先炸過，精選鮮蔬后刻雕。</p><p class="ql-block">酒醬蔥姜同爆炒，黑白黃綠色光昭。</p><p class="ql-block">外焦里嫩獨家味，津菜名牌立錦標。</p> <p class="ql-block">麻花魚</p><p class="ql-block">天津特色舉麻花，出彩全都仿照它。</p><p class="ql-block">選瘦挑肥魚柳共，捋平扭卷造型佳。</p><p class="ql-block">蛋清再掛油炸固，醬料澆淋絕味發。</p><p class="ql-block">創意新鮮皆舉薦，酸甜脆嫩萬家夸。</p> <p class="ql-block">炒青蝦仁</p><p class="ql-block">九河流下產青蝦，肉緊味濃足可夸。</p><p class="ql-block">爆炒飄香出嫩色，切丁配色用黃瓜。</p><p class="ql-block">柔甜微脆湯汁淡，碧綠金橙品相佳。</p><p class="ql-block">本是津門傳統菜，十優入選更升發。</p> <p class="ql-block">銀魚紫蟹火鍋（湯）</p><p class="ql-block">名貫津門幾代驕，羹汁也用火鍋燒。</p><p class="ql-block">銀魚鮮美無腥味，紫蟹盈肥有?膏。</p><p class="ql-block">酸菜切絲先放入，高湯澆下后烹熬。</p><p class="ql-block">味濃香厚風情涌，當選十優價位高。</p> <p class="ql-block">另有加菜：獨面筋</p><p class="ql-block">篤誤為獨也入流，單一主料面筋球。</p><p class="ql-block">手撕應是多增味，焯水合當可去油。</p><p class="ql-block">熗炒蔥姜香氣散，煮烹軟爛美名留。</p><p class="ql-block">三番勾芡加湯酒，后入鹽糖味更稠。</p> <p class="ql-block">元宵節愉快。祝各位身體健康，祝各家闔家安樂，祝大家虛擬嘗好。</p>
主站蜘蛛池模板：
郸城县|
婺源县|
东山县|
孟连|
阿拉善左旗|
镇巴县|
随州市|
泸州市|
固安县|
焦作市|
长沙县|
武宣县|
石屏县|
循化|
连山|
突泉县|
河西区|
邯郸县|
本溪|
延长县|
毕节市|
六盘水市|
南充市|
龙口市|
盘锦市|
木里|
民乐县|
宁德市|
垣曲县|
广南县|
潮安县|
宿州市|
运城市|
双柏县|
西丰县|
海南省|
娄烦县|
台江县|
遂昌县|
莎车县|
东平县|