沈陽《新北市》

陳長瑞

北市的簡介 你不知道的老北市：歷史可追溯到明代一提起老北市，很多沈陽人認為其發(fā)起于清朝，其實，老北市的歷史遠比人們想象中的要長遠。在當(dāng)天的“挖掘文化底蘊賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”老北市專題研討會上，遼寧社科院研究員張志強清晰地梳理出老北市的歷史脈絡(luò)，指出老北市的歷史最早可追溯到明代。 “老北市的歷史文化底蘊非常厚重，最早要上溯到明代，老北市是沈陽衛(wèi)西部戍邊道旁邊的保安堡所在地，這表明老北市不是突兀其來的，是有歷史根源的。”張志強表示，老北市的歷史可劃分為四個時期，即明、清、20世紀前半段和新中國成立后。“從清文化底蘊上看，這里有清朝開國第一寺——蓮花凈土實勝寺，這里還是清代開國第一路大御路的起點。1921年，老北市是沈陽開埠第一市，市井文化氛圍濃厚。中華人民共和國成立后，北市場又是沈陽城市區(qū)域商業(yè)中心，一直到改革開放之前，北市場在沈陽的商業(yè)地位一直沒有被動搖過。” 張志強認為，正是老北市具備濃厚的文化底蘊，才應(yīng)該在未來的發(fā)展中找到自己的定位，走特色之路。正像張志強梳理出的歷史脈絡(luò)一樣，即將以新面貌示人的老北市展示出市井文化、紅色文化、家國文化、清文化等多元文化的融合。 讓市井文化“活”起來 形成北市文化圈 1921年11月，北市場正式建成，在二三十年代，這里曾與北京天橋、天津勸業(yè)場、上海城隍廟、南京夫子廟齊名。沈陽市文史研究館原館長許光明介紹，老北市在最興旺的時候，有112家商戶，占沈陽市商戶數(shù)量的15%。雖然地方不大，但商戶各具特色，光是影劇院就有6家。大觀茶園、共益大舞臺生意爆滿，說書的、唱戲的、摔跤的、點痣的、演皮影戲的、說相聲的，老北市是沈陽最有市井氣息的地方，貼近老百姓的日常生活。 專家建議在老北市重點打造市井文化氛圍，把老藝術(shù)和老文化請回來。原沈陽故宮研究室主任佟悅研究員認為，老北市的定位應(yīng)該是“人民的市場、民眾的樂園”，這應(yīng)該是讓百姓愿意到這來，來了之后就高興的地方。他建議老北市可以恢復(fù)老茶館等餐飲文化場所：“有大茶館就能把曲藝和戲曲演出帶起來，恢復(fù)老北市的市井繁華。” 讓我們一起走進老街 中央主持人為我們賀詞 7200年前人類在此農(nóng)耕漁獵，繁衍生息，創(chuàng)造出新樂文化春秋戰(zhàn)國時期燕國的重鎮(zhèn)公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國后，分天下為36郡，沈陽隸屬遼東郡西漢時期沈陽已具有城市輪廓，稱為“侯城”唐代改稱“沈州”公元921年遼太祖移民到此，修筑土城，生產(chǎn)隨之發(fā)展金代時期金太祖攻占沈洲，沿用“沈州”之名1296年元代重建土城，改沈洲為“沈陽路”，歸遼陽行省管轄。由于沈陽地處沈水（渾河）之北，以中國傳統(tǒng)方位論，即“山北為陰，水北為陽”，故改沈洲為沈陽。從此，“沈陽”這一名稱正式出現(xiàn)在史料上，距今已有702年的歷史。1386年明朝改稱“沈陽路”為“沈陽中衛(wèi)”1625年清太祖努爾哈赤把都城從遼陽遷到沈陽，并在沈陽城內(nèi)著手修建皇宮（今沈陽故宮）。1643年清太宗皇太極改稱沈陽為“盛京”1644年清朝遷都北京后，沈陽為陪都1657年清朝以“奉天承運”之意在沈陽設(shè)奉天府，沈陽又名“奉天”1911年辛亥革命后，沈陽成為奉系軍閥統(tǒng)治的首府。1923年正式設(shè)立奉天市政公所，沈陽首次出現(xiàn)市的建制1929年張學(xué)良在“東北易幟”后，改“奉天市”為“沈陽 大福??大貴手捧金元寶 北市場的歷史到沈陽北市場的歷史，就不能不從皇寺談起。今天的沈陽人．多數(shù)知道皇寺廣場、皇寺路，只有少數(shù)人知道皇寺，去過皇寺的人更是寥寥無幾。皇寺，全稱“蓮花凈土實勝寺”，因清皇太極賜建，也稱“皇寺”。又因喇嘛教有紅教、花教、白教、黃教之分，而實勝寺喇嘛為黃教．戴黃帽，寺院建筑也是黃色，又有“皇寺”之稱。實勝寺這座落于和平區(qū)皇寺路二段12號。始建于沈陽故宮落成的那一年，清崇德元年（1636年），建成于崇德元年（1638年）。建實勝寺的起因，據(jù)《清代全史》第一卷載：“后金天聰九年（ 1635 年），皇太極滅強大一時的蒙古察哈爾林丹汗，林之妻囊囊太后及額哲太子歸順，并獻出中國歷代傳國玉璽、瑪哈噶喇金佛和金字佛經(jīng)，后用白駱駝載之，行至盛京（沈陽〕西郊三里（現(xiàn)皇寺）臥地不起。”《陪都雜述》中記載：“白駱駝墳在城西五里即當(dāng)日載瑪哈噶喇佛來者。” 皇太極得知后，賜在此地建喇嘛廟。為表示他對喇嘛教的重視和信仰的虔誠，為炫耀他征服大漠南北蒙古族部落的功績，取名“蓮花凈土實勝寺”。并親賜‘蓮花凈土實勝寺’大印一枚。此后，皇太極在每年的正月（舊歷一日）上旬都要率領(lǐng)諸家親王、大臣和前來朝賀的蒙古各部烈到實勝寺拜佛。張作霖—北市場初建者1921年，張作霖為開通地面、繁榮城市，旨在發(fā)展民族經(jīng)濟，與外國商埠地競爭，下令在皇寺地區(qū)“十間房”附近，開發(fā)北市場。隨后，奉天衙門放地號，一些大商人、大地主爭先恐后領(lǐng)地、租地、建房。幾年功失，如雨后春筍般地涌現(xiàn)出北市、民生、中原三大百貨（今沈陽百貨大樓舊址）；中央大戲院（今沈陽大戲院）、大觀茶園（今遼寧青年劇場）、共益大舞臺（今北市劇場）三大劇場。奉天座（今民族電影院）、保安電影院（今群眾電影院）、云閣電影院等 3 家影院。后來又陸續(xù)有了金店、飯店、浴池、藥房、妓院、茶社、大小客棧、服裝店、鐘表店、放款店、理發(fā)、照相、花會、煙館、賭局、當(dāng)鋪等，不勝枚舉。隨著商業(yè)的發(fā)展，人煙日益稠密。說書的、唱戲的、摔跤的、賣藥的、拔牙的、修腳的、耍猴的、點痣的、賭博、算命的、變戲法的跑馬戲的、演驢皮影的、說相聲雙簧的、打把式賣藝的，五花八門，無奇不有。另外，民以食為天，市場繁榮、人氣鼎盛．推出一些地方小吃，如：起褶包子、青絲玫瑰的油茶面、恰鉻面、神面、碗地、涼粉、煎餅果子，片粉、切糕、五花糕、冰糕、燒餅等。如：老邊餃子、三合盛包子、三盛軒壇肉、順發(fā)園鍋烙、常家館燒麥、普云樓八鍋醬肉、春發(fā)祥的肚、于家館的魚、公樂飯店的燒海參、潤泉居的陳紹清酒，林林總總譽滿奉天。正是：酒肆林立、人聲鼎沸、旗幡飄蕩、茶坊溢香。當(dāng)時的北市場以“匯集五行八作、輻揍商賈游人”的繁榮著稱，是與太原街、中街齊名的沈陽三大繁華地區(qū)之一。可與當(dāng)時的北京天橋、天津勸業(yè)場、南京夫子廟、上海城隍廟相媲美。北市場—逐步退化消亡解放后，人民政府在保證經(jīng)濟繁榮的前提下，加大了對北市場的改造力度，使北市場、中街、太原街這三個商業(yè)組團，在和平區(qū)乃至沈陽市的商業(yè)活動中，呈三足鼎立之勢。 1990 年6 月，全國勞動模范、市人大代表、北市百貨大樓營業(yè)員王巧珍寫出‘改造北市場、擦去舊社會痕跡，的代表提案。隨之，以改造北市場平康里宜春衛(wèi)妓院舊址為前奏，拉開了大規(guī)模改造北市場序幕。緊接著，一些開發(fā)公司相繼人主七市場，劃地開發(fā)。開發(fā)的結(jié)果讓人可喜可嘆：可喜的是，低矮的房屋沒了，高樓大廈立起來了，舊貌變新顏；可嘆的是，享有歷史盛名的北市場正逐步演變成居住區(qū)。這種缺乏總體規(guī)劃性的改造開發(fā)，既有悖于發(fā)展經(jīng)濟、改善生活這一城建主題；也有悖于市委、市政府改造北市場的初衷。很快，奉天幾家最大暴集中的戲園子，隨著城市開發(fā)建設(shè)消亡了；全國有名的喇嘛教寺廟 ― 皇寺（蓮花凈土實勝寺），今臼車馬稀，每天晨少的門票收人僅為可冷的幾元錢。佛門圣地，喇嘛們以賣酒為生，同時陷人違章建筑的包圍之中；享有盛名的沈陽八景之一的皇寺鐘聲已名存實亡，令人可悲可嘆。 1927 年 10 月正式成立的中共滿洲省委（舊址），這個“沈陽市青少年教育基地過去號聲陣陣，隊旗飄飄。如今，門可羅雀，早已淹沒在一片棚戶區(qū)的危房險廈之中。昔日在北市場集中了清代的、民國的、宗教的、少數(shù)民族的眾多歷史痕跡；集中了五幣和\作、令人眼花繚亂的人文景觀，這在沈陽是絕無僅有的，在全國也是屈指可數(shù)的。但事，今天隨著城市改造的日益深入，隨著各開發(fā)公司的利益驅(qū)動，北市場在逐步退化，這是沈陽的遺憾。北市場—改造箭在弦上遼寧省人民政府描繪了 2000 年底以前改造完省內(nèi) 14 個城市棚戶區(qū)的宏偉藍圖。棚戶區(qū)居民得此喜訊，奔走相告，額手稱慶。北市場地處沈陽中心城區(qū)無論是房屋現(xiàn)狀，人口密度，還是占地面積完全符合省建設(shè)廳頒布的《遼寧省城市棚戶區(qū)界定標(biāo)準》，這次北市場未列入沈陽棚戶區(qū)改造計劃，完全是市有關(guān)部門考慮北市場將來作為商業(yè)用地的良苦用心。北市場地處沈陽城區(qū)版圖的中心點，東鄰市府廣場接新北客運站，西靠西塔鮮族風(fēng)情街連太原街商貿(mào)區(qū)，地理位置十分顯要。在達個中心點上，恢復(fù)拓展北市場功能，對繁榮沈陽經(jīng)濟有十分重要的意義。而今，北市場“肥肉”成了眾矢之的。欲分一羹者有之，欲肢解者有之，欲鯨吞者有之，這種開發(fā)改造的目的無非是建公建或商品房，以謀取部門或局部利益。北市場的改造，既關(guān)連著省政府棚戶區(qū)改造計劃的落實，也關(guān)連看市商業(yè)區(qū)布局規(guī)劃的落實，更關(guān)連著一個激活沈陽經(jīng)濟發(fā)展的起動點。因此，搶救北市場的歷史文化經(jīng)濟底蘊是當(dāng)務(wù)之急，是為前人了愿，今人造福、后人積善的德政。令人欣慰的是，在眾多房地產(chǎn)開發(fā)公司窺伺北市場的時候，我們的市政府領(lǐng)導(dǎo)深諳培育大市場的真諦，于1997年春，斷然制止某開發(fā)公司在北市場僅存的15萬平方米未開墾的處女地上搞商品房開發(fā)的行為，使北市場華豐里得以逃此一劫。否則，北市場這個高附加值的大有潛力的商業(yè)用地將變成住宅小區(qū)，那么，我們將鑄成歷史大錯，將愧對先人，今人、后人。當(dāng)年市領(lǐng)導(dǎo)的正確決策，實乃北市場的幸事，也是和平區(qū)的幸事，更是沈陽經(jīng)濟、文化、歷史發(fā)展的幸事。北市場的規(guī)劃首先是功能、風(fēng)格的定位。北市場的形成和發(fā)展有其深遠的歷史背景，它既區(qū)別于西塔鮮談特色；也區(qū)別于太原街、中街的現(xiàn)代購物特色；更區(qū)別于一般的娛樂場所。“民族的才是世界的”，沈陽走向世界，必須有濃郁的東北地方特色，建筑只有根植民族文化傳統(tǒng)的沃土，才有世界履性，才是城市之魂。北市場的規(guī)劃應(yīng)遵循這一原則。而這一點恰恰是沈陽的弱項。一個有民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化品位的城市，對任何內(nèi)外賓都是具有吸引力的城市，也是我國的歷史文化名城。沈陽應(yīng)該有自己的特色、自己標(biāo)志性的東西，這一天，沈陽才能在與其它城市的競爭中，脫穎而出。加強沈陽的民俗文化功能和輻射力，內(nèi)容是多方面的，但重塑北市場，無疑是提升沈陽品位的一項重要的展示…… 北市場地區(qū)地處沈陽市和平區(qū)北部，東以北三經(jīng)街為界和沈河區(qū)相望，南以市府大路為界與遂川街道相鄰，西以南京北街為界與西塔街道相連，北以哈爾濱路為界與北道口街道相接。轄區(qū)面積0.95平方公里，戶籍戶數(shù)9997戶，人口34253人，下轄總站路、皇寺路、北市、市府路4個社區(qū)。是一個集購物、文化活動、旅游觀光、宗教活動與一體的繁華地區(qū)。面積約50萬平方米，規(guī)劃面積約120萬平方米，是沈陽市三大商業(yè)板塊之一。 北市場集購物商住、餐飲娛樂、旅游文化、金融典當(dāng)于一體，總商業(yè)沈陽著名商街市府大路、南京北街、和平北大街、北三經(jīng)街、皇寺路、北市一街等環(huán)繞其中。聞名遐邇的北市名吃美食、洗浴休閑、古玩花卉、茶舌曲藝、垂釣漁具……，日夜流淌著盛京四方老城夕日的繁華。 寺廟文化 寺廟文化，借市政府改善宗教寺廟周邊環(huán)境之機，按歷史原貌重修皇寺碑樓、 重建鼓樓、鐘樓，恢復(fù)盛京八景之一的“皇寺鐘聲”。恢復(fù)“跳韃送鬼”等正常宗教活動，充分體現(xiàn)我國宗教信仰自由的政策。同時挖掘寺廟文化資源，請魯迅美術(shù)學(xué)院雕塑系將白駱駝瑪哈噶喇金佛的史實，雕刻成漢白玉駱駝臥地馱金佛的雕像，并將清歷代皇帝及文人墨客寫的有關(guān)實勝寺的寺詞，刻成碑立于寺內(nèi)，廣泛收集有關(guān)實勝寺和太平寺（錫伯家廟）的一切正史、野史，成冊。在搶救古寺廟文化的同時，將實勝寺和太平寺周邊破舊建筑動遷改造，按照藏格式建筑風(fēng)格，修建古文化商業(yè)檔口，主要經(jīng)營文物古玩、青銅玉器、古舊書刊、碑貼字畫、金石篆刻、文房四寶、書畫裝裱，擬將位于南湖公園北門的古董市場及南昌街的文房四寶市場遷入，在實勝寺周邊形成東北最大的古文化市場集散地。 飲食文化 飲食文化包括茶文化、酒文化和食文化。沈陽東北地方風(fēng)味不少，但都比較分散，沒有形成集聚性效應(yīng)。其民族飲食文化優(yōu)勢和輻射功能還不突出，應(yīng)該把這些東北地方風(fēng)味集合在一起，產(chǎn)生裂變效應(yīng)，重點體現(xiàn)我國北方民族的飲食文化特點。所以說，改造后的北市場應(yīng)該是集東北民族飲食文化之大成者。 它既有茶肆、酒樓、經(jīng)營東北名酒，還應(yīng)有陽春白雪似的滿漢全席。更應(yīng)有眾人津津樂道的風(fēng)味小吃。它既包括叫賣：小豆腐、水豆腐、菜豆腐、豆面卷、粘豆包、粘火燒、粘糕、打糕、冷面、羊湯、油炸糕、酸菜粉、酸湯子、蕎面饸饹、辣椒燜子、菠蘿葉餅、錦州小菜、朝鮮咸菜、小土豆、四季面、熏雞架等小吃攤位；也包括經(jīng)營：老邊餃子、李連貴熏肉大餅、馬家燒麥、楊家吊爐餅、老山記海城餡餅、那家館白肉血腸、鐵嶺李記壇肉、遼陽蔥花缸爐、吉林鮮族風(fēng)味、黑龍江德莫利魚等精品飯莊。這一飲食文化的載體，應(yīng)以北市一街為主通過弘揚東北民族飲食文化，把北市場建成東北最火的美食王國…… 美麗的金錢樹下必走鴻運…… 、《遼城望月》年代：唐作者：李世民玄兔月初明，澄輝照遼碣。映云光暫隱，隔樹花如綴。魄滿桂枝圓，輪虧鏡彩缺。臨城卻影散，帶暈重圍結(jié)。駐蹕俯九都，停觀妖氛滅 沾沾喜氣黃帝寶座象征吉祥必走好運 正月十五前后~沈陽新北市場人山人海摩肩接踵。這里的人氣和旺勁遠遠超過了那些裝飾豪華氣勢不凡的大商場大商廈。 沈陽北市場歷史悠久大名遠揚。據(jù)說起于乾隆年間。民國時大帥張作霖又推進一步重新振興。5o年代后再度沉寂。改革開放年代慚恢復(fù)，現(xiàn)在又大張旗鼓地走向繁盛。 在北市場從西向東的通道上兩排正對的攤床足有三百余米長。每個攤床大約二米見方。攤床上的商品，從吃到用五花八門各有千秋。顧客門老老少少，男男女女，附近的，外地的。大家走著看著問著。眾多的攤主們更是熱情洋溢。喊著叫著招引顧客，期望自己的商品盡快盡多地賣出去。他們有的忙著上稱付貨。有的面對笑容相互討價還價。最熱鬧的當(dāng)屬賣吃的攤床了。賣油茶的攤床旁熱氣騰騰，天氣稍涼喝上一碗油茶是一項不錯的選擇。讓人沒想到的是名慣沈陽的老邊餃子，馬家燒麥在這里也擠了一片小天地。我在這里幾乎是逐波逐流了。當(dāng)我走到一個燒烤攤前卻不由自主地停了下來。這家攤床的烤箱上放著一排肉串，色鮮塊大又密實。攤主是位四十歲左右的女士，扎著一件紅色的圍裙。她手里攥著一大把肉串正在烤箱上翻滾。“四元一串啊，塊大肉好。味道鮮美啊"。我一向不大喜歡吃燒烤，特別是街邊路上。那天竟然經(jīng)不起這大肉串的誘惑，買了兩串解解饞。果然味道不錯，很香。我正美美地撕咬肉串時又擠^過來一些人，很快這里排起了長隊。 吃過了烤串我轉(zhuǎn)身又向北走去。這里是青磚綠瓦一個挨著一個的院落，雖然是新蓋的房子，卻仍然令人感受到古樸和舊時的濃濃的氛圍。這道旁擺放著一些老舊物件。有過去人用過的扁擔(dān)竹藍，還有一個馬車駕子。那些穿著清朝或民國時期服裝的小伙子們很隨意地站著，有的清朝兵勇腰間還挎著大片刀，當(dāng)然那只是個空殼。一位民國時期的下層人士頭正坐著抓緊吃午飯呢。他頭頂著氈帽，上身穿著短衣服，下身著黑.綢褲。這時不知從哪里走過來一位手托鳥籠的富家公子打扮的人，他吆五喝六的，招搖過市。身后的幾個跟屁蟲顛顛地緊隨著。真配服這新北市場管理者的腦瓜靈活。竟使出這招法活躍氣氛。 而那些有富有生活情趣的銅像雕塑更是引人入勝。你瞧，飯桌上的兩位銅人酒友喝得正歡。他們滿臉興奮，揮手劃拳叫勁，興趣盎然。不知誰家的孩子竟坐在桌邊，玩皮地舉起真啤酒瓶子和兩位銅人一比高低。逗得大伙哈哈大笑起來。我趁機抬手把這熱 ?? 到此一游值得珍惜 滿漢全席108道菜…… 皇帝的寶座沾沾??喜氣 傳統(tǒng)文化《小吃》 一品香氣濃二品回味窮三品好運來四品財運到 試看桃花提前開今年必有好兆頭 還原過去看今朝！ 尾聲正月十五北市之行，雖然略有些疲勞。.收獲多多，回到家中感覺見識體會裝滿了腹中，還有寫了這篇小隨筆更是“心滿意足了"。北市的美景值得觀賞一幕…… 2021正月十五。制作于沈陽 作者福長德瑞 ???

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沈陽《新北市》

陳長瑞