溫古知今的美篇

溫古知今

罐罐茶，通渭人稱搗罐子，沒有歷史記載，一輩一輩延續(xù)至今。在我的記憶中爺爺在喝，父親在喝，浪跡在外的我本無茶癮，每每看到這富有年代感的家當時，總會情不自禁，自然到位。父親喝茶時，看見這個老兒子，茶沒喝敗，會自然騰起身來，默默離開，無言之中讓我到位，還會主動盛上喝茶水。像是要傳龍椅給我一樣神圣，或許另外解釋為子承父業(yè)。我也會不客氣地進入角色，象模象樣，喝出我心中的味道，游子心中的罐罐茶。 洋芋菜，通渭人稱屋波兒，上學時老補給起了個雪花蓋頂?shù)耐ㄎ疾嗣斎恢挥形覀円淮a習豪杰們才深知其中的奧秘。從哪以后，通渭的學子們把它發(fā)揚光大，延續(xù)至今。 油餅子，通渭人把這稱油餅子，是烙出來的。油里面撈出來的稱油餅，只一字之差，是兩種不同的美食饃。每每看到它，總會想起已故很多年的奶奶，奶奶烙出的胡麻油餅子是全村有名的，臉盆口大的油餅子從一邊拿起都不碎不破不掉。上學時，書包里塞上兩疊，以至于我不怎么全頁的書本都滲成了油餅子，后來整個書包成了油坊大叔的油裙子，哪年回家還見到了我的油書包。被油滲透了，入土不腐，暴曬不爛，如同偏心我的奶奶一樣，永遠停留在我兒時的記憶中，永遠永遠。 甜培兒，通渭人過節(jié)才吃的美食，當然現(xiàn)在隨時隨地都可以吃到，父親特喜歡吃，奶奶在的時候，父親過歲才能享用，奶奶走了，母親總會在父親念叼的時候做上一些，然而二老總會在發(fā)酵的時間長短的問題上爭執(zhí)不下，直到真象大白，要么甜要么酸，還是各持己見，直到臉盆見底，爭論方停。這就是父親母親六十年來一起慢慢變老的生活縮影，太平凡太真實。 通渭人稱好吃的，也就是所謂的硬菜，這個還得我操作，不是母親不會做，害怕煮不熟，勤儉節(jié)約的父輩們怕費電費煤氣，當然言過了，開個玩笑，怕浪費可是一點不夸張。我在操作，母親一會進廚房瞅瞅，一會問問，怕煮爛了，理由是爛了牙齒好的不喜歡吃，當然牙齒最好的是他們兩個的孫子。我所謂嘮叨的母親啊，你怎么不想想還有兩個是沒有牙齒，我的心中有一種說不出的酸楚，一輩子就為兒女子孫著想。所以，不知從何時起，我再不干涉或拒絕他們的相互吵吵和偶爾的嘮叨聲，也許我成熟了，也許我為人之夫，為人之父了。這就是我們凡人的生活吧，油鹽漿醋鹽壇子，當我聽不到這吵吵和嘮叨聲，也許我真成了孤兒了。 通渭人叫字，官方語稱書法。家中無字畫，不算通渭人。其實我也不懂字，因為是通渭人，進了客房有中堂，坐在炕上有四溜兒屏，從小看慣了，總喜歡家里掛上些字，顯得正宗些。如同父親也不懂字，看了也說好，也許是一種難以割舍的鄉(xiāng)愁吧。 新春到來之際，祝福我的父母親大人身體健，我所有的家人幸福快樂，我的朋友們心想事成，牛年真牛！！！

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