<p class="ql-block">話說:“血濁致百病,血凈病自消”,可見血液的干凈與否跟我們的健康有著千絲萬縷的聯(lián)系,專家將血液粘稠譽為引發(fā)疾病的一個定時炸彈,血液過于黏稠,血流速度必然減慢,嚴(yán)重時可影響人體重要器官的血液供應(yīng),引發(fā)心臟病和中風(fēng),甚至?xí){生命。血液粘稠的人飲食應(yīng)該注意清淡,多吃一些通血管的食物。</p><p class="ql-block">這里建議:人到中年,血液越來越稠,常見一味“葉子”泡著喝,血栓、高血壓繞道走~</p> 中國神仙草,日本長壽茶 <p class="ql-block">中醫(yī)認(rèn)為,桑葉性味甘、苦、寒。有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效。</p><p class="ql-block">而在日本和莫斯科近郊的長壽村,人們經(jīng)常吃桑葚、加了桑葉的點心、喝桑葉茶。</p><p class="ql-block">為了搞清楚桑葉到底有多神奇,中國、日本和韓國專家對桑葉化學(xué)成分及藥理作用進行了深入研究,得出了讓人驚訝的結(jié)論:</p> 1.降血壓作用 <p class="ql-block">桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量,并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮,槲皮素可擴張冠狀血管,改善心肌循環(huán)。</p> <p class="ql-block">2.降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用</p> <p class="ql-block">桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黃酮類等。</p><p class="ql-block">日本專家土井佳代證實,桑葉提取物對高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。</p><p class="ql-block">另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL -脂蛋白氧化的成分,所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時,又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。</p> <p class="ql-block">3.抗凝血作用</p> <p class="ql-block">桑葉提取物能明顯延長小鼠體內(nèi)全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間,說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。</p> <p class="ql-block">4.抗衰老、抗疲勞作用</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過四年的實驗,證實桑葉具有類似于人參的補益和抗衰老作用。人參屬于熱補,而桑葉屬于清補,無忌限,無論老幼均可使用,且四季皆宜。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,能緩解生理變化引起的情緒激動,提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性,阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生,減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">5.降血糖作用</p> <p class="ql-block">自古以來,中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥(即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病)的中藥應(yīng)用于臨床,桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現(xiàn)的:</p><p class="ql-block">一是通過生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用,從而抑制小腸對雙糖的吸收,降低食后血糖的高峰值(Kimura,1995);</p><p class="ql-block">二是通過桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進β細(xì)胞分必胰島素,而胰島素可以促進細(xì)胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝,最終達(dá)到降血糖的效果。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">適用情況</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">三高、血管、肥胖、皮膚、上火…</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">從上面的功效介紹上不難看出,桑葉在三高、血管、肥胖、皮膚、上火等問題上都可以用。而且身體無異常的,也可用之保健防病。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">桑葉既然是“藥食同源”,就是說既能當(dāng)菜吃,又能入藥用。而兩者在采摘是時節(jié)上也有不同:</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(0, 82, 255);">?</span>藥用的桑葉一般在深秋下霜后采集,稱為霜桑葉,這時候的藥用成分是最好的;</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(0, 82, 255);">?</span>做菜食用時就選用春季的桑葉,比較嫩和新鮮。</p><p class="ql-block"><br></p> 桑葉茶 <p class="ql-block">桑葉茶,是服用桑葉最簡單的方法,無論霜桑葉還是春桑葉,都可用來泡茶。</p><p class="ql-block">【用量】</p><p class="ql-block">?一般桑葉干品 5 克,鮮品加倍,就是 10 克。</p><p class="ql-block">【用法】</p><p class="ql-block">?先將桑葉撕成碎片,放入茶袋中。再用熱開水沖泡后即可飲用。一般霜桑葉茶用 100 度開水,春季桑葉茶可用 90 度開水沖泡 15 分鐘飲用。</p> <p class="ql-block">除此之氣,桑葉針對疾病的其他用法如下:</p><p class="ql-block">【長壽神仙茶】</p><p class="ql-block">?清代著名文學(xué)家蒲松齡雖抑郁不得志,卻很少生病,最后活到了 76 歲,76 歲在當(dāng)時已經(jīng)是很長壽的了,這與他的養(yǎng)生秘籍——“蜜餞菊桑茶”密切相關(guān)。</p><p class="ql-block">?“蜜餞菊桑茶”主要由蜂蜜、菊花、桑葉組成。</p><p class="ql-block">【降糖、清脂減肥】</p><p class="ql-block">?桑葉 5 克,金銀花 3 克,陳皮 3 克,甜菊葉 1 克。</p><p class="ql-block">?沸水 200 毫升沖泡,燜 20 分鐘后代茶飲,堅持 3~6 個月長期服用。</p><p class="ql-block">【清熱利尿】</p><p class="ql-block">?鮮枸杞苗 30 克、鮮車前草 30 克、鮮桑葉 60 克,加水適量煎湯服。</p><p class="ql-block">?有利尿、清熱作用。</p><p class="ql-block">【清肝明目、預(yù)防老花眼】</p><p class="ql-block">?取桑葉 10 克,雞蛋 2 個,一同入鍋,加水煮至雞蛋熟。</p><p class="ql-block">?早晚各一,特別適宜老年眼花者,或預(yù)防老花眼。</p><p class="ql-block">【潤膚、消痤瘡】</p><p class="ql-block">?出自清朝光緒年間《外科壽世方》的洗面光彩方</p><p class="ql-block">?取桑葉 30~50 克,加水超過藥面 5 厘米,大火燒開后轉(zhuǎn)文火煎煮 15 分鐘左右即可。</p><p class="ql-block">?使用時,早晨用干凈茶匙取一勺的量摻水洗臉,晚上仍用洗面奶潔膚。洗完之后,皮膚不易緊繃,一周后皮膚變滑,出油變少,干裂起皮現(xiàn)象得到改善。</p><p class="ql-block">【小兒風(fēng)疹】</p><p class="ql-block">?中華中醫(yī)藥學(xué)會科普專業(yè)委員會副主委 韓平介紹:桑葉可以清熱解毒、疏風(fēng)解表,而且用桑葉的優(yōu)點還在于它不會傷害幼兒的嬌嫩臟器。</p><p class="ql-block">?桑葉粥:取冬桑葉 10 克、粳米 50 克,先將冬桑葉加水煎煮去渣取藥液,再將粳米煮成粥加入藥汁,混合煮沸。每日趁溫分食 2~3 次。</p><p class="ql-block">?桑水洗澡:還可以取地膚子、蠶沙各 50 克,將兩藥加水煎煮,去渣取藥液,用毛巾蘸取藥液擦洗患處,早晚各一次,每次 20~30 分鐘,連續(xù) 1 個月。</p><p class="ql-block">【高血壓所致頭目眩暈】</p><p class="ql-block">?用桑葉 10 克、菊花 10 克、枸杞子 10 克、決明子 6 克,水煎代茶飲。</p> 涼拌桑葉 <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">桑葉是藥食兩用的,除了上述介紹的藥用價值外,涼拌桑葉也是很好吃的~</b></p><p class="ql-block">【涼拌桑葉】</p><p class="ql-block">?摘鮮嫩的桑葉,在開水里焯一下,再用冷水過一遍,切絲后加入一些鹽、蒜泥、香油,一盤美味的涼拌桑葉就可以吃了。</p><p class="ql-block">此外,桑葉可裹點面糊炸著吃,做餡,和肉末或肉丁摻在一起,用來包餃子、餛飩、包子等;或者用它來做桑葉面、桑葉餅、桑葉豬骨湯、桑葉豬肝湯、桑葉鯽魚湯等也很不錯,營養(yǎng)又美味。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">小小一片桑葉解決很多棘手問題,中國的神仙草,日本的長壽茶,國家衛(wèi)生部認(rèn)證的“藥食同源”植物,趕緊每天泡上一杯吧!有病防病,無病強身~</b></p>
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