知年俗，品年味， ——魏橋創業第九幼兒園開展年俗風味活動

最美園丁

牛年到，哞哞哞，家家戶戶迎新春，幼兒園里來相聚，歡歡喜喜鬧大年！在美好的期盼里，轉眼間我們就迎來了紅火喜慶的牛年。 　　魏橋創業第九幼兒園的老師們也在精心策劃孩子們的新年活動，結合傳統民族文化特色，綜合藝術教育，將教育價值融入其中，和孩子們共同籌備了一場精彩的新年周活動。讓每位幼兒都體驗了一把中國的傳統新年！將傳統文化扎根幼兒心中！ 為期一周的時間，全園同心同力，家長積極參與，孩子們樂在其中，教師們回味無窮。 傳統年俗我體驗小孩兒小孩兒你別饞 　　每到過大年，小朋友們就會唱起大家最愛的童謠——小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子……朗朗上口的童謠充滿了孩子們對過大年的期盼和喜愛，同時也道出了每逢春節時的傳統習俗。讓我們一起跟著童謠過大年吧！小孩兒小孩兒你別饞…… 過了臘八就是年 　　過了臘八就是年，準備過新年的第一步就是要泡臘八蒜啦！沒有臘八蒜怎么能叫過一個完整的年呢？我們先把瓶子洗干凈，然后再把蒜一顆一顆剝好放進去，倒上不同的醋，寫上日期，我們就開始泡吧！ 　　臘八蒜怎么樣才可以綠的更快呢？小朋友們把它們分別放在了三個地方：有陽光的陽臺旁、暖氣旁、陰面的陽臺旁。泡了一個星期，放在陰面陽臺用白醋泡的臘八蒜最先變綠啦！ 　　美味的臘八蒜泡好啦！這可是大年三十那天吃餃子時必備的美味佳肴呀！讓我們一起期待它和餃子的完美搭配吧！ 二十三，糖瓜粘 　　糖瓜兒粘是一道美味可口的傳統名點。傳說，在二十三這一天，灶王爺要上天向玉皇大帝匯報大家在這一年來都做了哪些善事。于是，老百姓就會買一些用麥芽糖做的糖瓜送給灶王爺，希望他吃了甜甜的糖，就能到玉皇大帝那里多多美言幾句～慢慢的，這也就成了春節期間小朋友們最喜歡的糖果啦！ 　　為了能夠一整年甜甜蜜蜜，魏橋創業第九幼兒園的小朋友們決定用家中常見的糖，嘗試自己制作！快看！要開始熬糖啦 　　在這個過程中小朋友們發現要想制作成功熬糖是關鍵，一要有耐心，二要考慮水和糖的比例，快看！這就是做好的糖片，可美味啦！ 幼兒園的小朋友們決定還要做美味的糖葫蘆！ 　　怎么樣才能把山楂的核去掉呢？小朋友們用鑷子、小木棍、空筆管進行了嘗試。鑷子可以把核夾出來，不過有些費力；小木棍得戳進去，把山楂戳一個洞出來，然后再把核挑出來；空筆管最省力氣了，直接往中間一伸，輕輕扭一扭，穿到底~所有的核就都出來了~ 　　接下來大家又拿出了從家里帶來的各種各樣的糖，有冰糖、黃冰糖、綿白糖、白砂糖和紅糖。最后選擇用冰糖和砂糖來做糖漿~ 　　裹著糖衣的糖葫蘆！別提有多好吃啦！ 二十四，掃房子 　　過新年，掃房子！小朋友們要把屋子打掃的干干凈凈，迎接新年，這樣小年獸就不會來抓走大家啦~ 　　掃房子穿新衣，準備過年啦！看！小朋友們的手中都拿起了一塊小抹布，小桌子、小椅子都被大家擦拭的干干凈凈。新的一年要有新氣象～玩具和柜子也都收拾的整整齊齊啦！ 二十五，凍豆腐 　　新年到，各家各戶也都準備凍豆腐來慶祝新年呢！ 小朋友們先是觀察了制作豆腐的原料：黃豆，又在盛滿黃豆的盤里倒上熱水，鋪了紙，過了幾天，小朋友們發現黃豆變大了，變軟了，還長出了豆芽～ 　　老師也為大家帶來了豆腐，將其中兩塊放到了窗外。第二天把它們拿進來，小朋友們發現凍過的豆腐硬硬的，冰冰的。普通的豆腐軟軟的，滑溜溜的。還有的小朋友發現，硬硬的凍豆腐上面有很多小洞洞。而且凍豆腐的顏色要更深一些。等凍豆腐融化了，又發現凍豆腐雖然變軟了，但顏色仍然很深。里面的冰化掉了，小洞洞變得更明顯了。 　　凍豆腐有了這樣神奇的變化，那它做成美食吃起來和普通豆腐的口感肯定也不一樣，歡迎你們在家中試一試，做一道豆腐美食來品嘗。 二十六，做美味 　　還記得除夕晚上那一大桌美味的年夜飯嗎？你最喜歡吃什么？小朋友們用展開想象，制作一桌年夜飯吧！“豌豆黃”、“餃子”、“蜜汁山藥”、“糖醋鯉魚”……這一大桌年夜飯真是太豐盛了！ 　　做新年美食，吃團圓熱鬧的年夜飯。來年的日子一定紅紅火火、富裕十足。年味兒就是這樣，簡簡單單卻溫馨美好～ 二十七，添新衣 　　快看，小朋友們制作了各式各樣的新年服飾，五顏六色，圖案各異，真是漂亮極了。 二十八，把面發 　　在過去沒有發酵粉的情況下，普通的面放不了太久就會壞掉，而發面則不容易壞，于是人們在二十八這天就開始發面，準備正月初一到十五的主食。一起來試試吧～ 　　老師找來了玉米面和白面，小朋友和老師們齊心協力的揉成面團，放上食堂的叔叔阿姨給的酵母粉，放在暖氣旁不一會兒就發起來啦！ 二十九，蒸饅頭 　　白白的面粉變成漂亮的花饃真是非常神奇的事兒，和小朋友們一起做花饃吧！ 　　在咱們中國，很多地區的人都有制作花饃來慶祝節日、為老人祝壽，增添喜慶氣氛的習俗。看我們的小朋友們齊動手，制作了各種造型的花饃。雙色小蝴蝶，還有美味的麻花，可愛的小刺猬，看著都要流口水啦！ 年三十吃餃子 　　年三十最重要的一餐就是吃餃子啦！民間早有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴！ 　　我們第九幼兒園的娃娃們也來享受這頓豐盛的“餃子宴” 巧手裝扮迎迎新年 　　為了營造喜慶的節日氛圍，全體老師與小朋友們一同精心布置了幼兒園和班級環境。每個班級都有著自己的新年特色，貼對聯、貼福字；掛燈籠、貼窗花，教室里裝扮得五彩繽紛，亮麗一新，到處都洋溢著歡天喜地的新年氣息。 　　為迎接新年的到來，感受節日的快樂，老師和孩子們一起用最簡單的材料，制造出最漂亮的禮物???？?，小朋友們個個都忙的不亦樂乎！ 　　瞧，孩子們用卡紙、彩色橡皮泥、水彩筆制作“好吃的糖果”。漂亮的糖果看起來好好吃，真想咬一口。 　　在喜慶的日子里，人們總會以熱鬧的形式來表達心中的喜悅，比如放煙花、貼窗花、放鞭炮等。放鞭炮不單單是一個傳統民俗，也代表著給予勞動人民避災祈福的美好愿望。 今天老師準備了制作鞭炮的材料，要與小朋友們一起制作鞭炮。 老師，我要給“牛寶寶”畫一個大大的嘴巴，小朋友們臉上掛著幸福的笑容????新的一年祝大家牛氣沖天！ 　　趁著新年來臨之際，老師帶著寶貝們親手制作手工燈籠，感受這紅紅火火的過節氣氛～ 　　牛年賀福，喜迎新年。小朋友們自己動手制作新年禮物，并用剪貼、泥塑等學會的本領裝飾禮物??。 　　制作完成后孩子們把精美的禮物??送給好朋友，向好朋友送上自己美好的祝福。 　　老師也為寶貝們準備了新年禮物！ 　　新年新氣象，那新年愿望是什么？ “老師我想要很多的玩具??”，“老師我想要漂亮的發卡”、“老師我想要很多的紅包??”……孩子們高興的說出自己的新年愿望，為了寄托孩子們的新年愿望，老師們精心為孩子準備了愿望樹。愿孩子們愿望成真。 　　在老師的辛苦準備下，幼兒園里張燈結彩，處處充滿“年”的氣息。一串串燈籠、一幅幅對聯、一個個窗花……都在向每一個小寶貝們，表達著最美好的新年祝福：“新年快樂！” 　　感謝家長朋友一直以來對第九幼兒園的支持和配合！ 魏橋創業第九幼兒園全體師生給大家拜年了，祝大家闔家幸福，牛年大吉！