在那洋芋花盛開的地方

梅弋

一、不忘初心，把專業做成事業。 在這個夏季開滿洋芋花的地方，有一個帶領農民種洋芋致富的核心人物———杜春永。他是在云南小有名氣（云南省勞動模范），在尋甸縣名氣十足，在六哨鄉家喻戶曉的人物。十多年來，這個人物就住在我家樓上。我占盡地利、人和的優勢，每年都要吃一些免費送上門的大洋芋。 其實，細說他跟我也是高中一屆的學生，只是不在一個學校。大學就在兩隔壁讀的，彼此見面都認得，只是沒有說過一句話。工作后去過他任教的學校，還去過他在一中的家，因為去的人多，我跟他依然沒有說過一句話，只是聽著別人跟他說。我都無法記得是他跟我說的第一句話還是我跟他說的第一句話，反正我們就是這樣熟悉的人。 　　杜春永，一個中等身材，皮膚微黑，笑容靦腆，說話溫聲細語，天生好脾氣年近50歲的男人。他只要喝點小酒，微黑皮膚里透著的滿面紅光中遮不住的幾分靦腆，依然會讓你想起上學時想坐在你后面看著你的背影，不敢跟你說話或者坐在你的前面聽著你說話又不敢回頭看你的男生。 　　隨著社會經濟的發展，90年代中期下海經商的浪潮擼過我們尋甸。杜春永，這個云南師范大學生物技術專業畢業教了幾年書的杜老師有點坐不住了。憑著對家鄉的牽掛之情，對所學專業的熱愛之誠，他的心開始悸動！ 機遇是留給有準備的人！不，機遇是留給有充分準備的人！又是一年春暖花開的時節，他來到了六哨鄉農科站。必定我們這代人“從農村走向城市，是一份努力，是一種趨勢。”，“從城市返回農村，是一份決斷，是一種勇氣。”。 　　創業初期，克服了重重困難，吃盡了苦頭。好在還有老婆小趙醫生的支持，還有把洋芋做大做強的執著！人們很難相信，這個不善言辭的文弱書生，會干出什么大事情！人們在“解放和發展生產力”的號召中各自奔忙，沒有炒作、沒有刻意瀏覽、任你自生自滅！ 溫吞雞還真干成了大事情！干事情需要的穩勁、干勁、苦勁、實勁他都具備了。走進田間地頭，腳上沾滿了泥，身上撲滿了灰，手上長滿了繭子，開滿了碎裂——這個灰頭土臉的杜氏后生比當地的農民還要農民！他比當地人吃得了苦，下得了狠心。杜老師從“脫毒洋芋”研究開始入手，減少洋芋的發芽率和病蟲害在家鄉站穩腳跟。有政府部門的領導，有兄弟姐妹的支持，有鄉村鄰里的信任，有用事實說話的聲音，有畝產高飛的節奏，杜春永開始出名了——- 他在自己的崗位上一干就近20年，真正做到了把自己所學專業，干成了自己終身的事業！ 　　二、精準目標，坐一個敢于擔當的人。 杜春永老家六哨是尋甸典型的高寒山區。村前村后有的是大片大片的山地，只能依賴季節種些洋芋、菜籽、苦蕎和燕麥，除了溫飽，頂多就是再養兩頭豬、幾只雞。早年間吃的米都是外鄉人拉到村里一斤米10斤洋芋換來的。 要走出困境，經濟要發展，杜老師思來想去還得依靠家鄉的土地和人力。 如何把劣勢轉化成優勢？如何把洋芋直接賣成錢？卻不是一個簡單的問題！ 　　杜老師看重的就是大片大片的山地和適合洋芋生長的土壤！ 結合所學專業，爭取縣上和省市的支持，最重要的是自己師大老師的指導，積累經驗，不忘初心，苦干硬干，終于闖出了屬于自己的一片天地！ 如今的高原農業科技有限公司，讓人刮目相看！ 有自己的種苗研究繁育基地！ 有自己的復合肥生產車間！ 有自己成片洋芋種植區域！ 小小的洋芋種植確有著十分的科技含量！ 　　每一個新品種的研發都是一個高標準嚴要求的過程；每一個新品種的研發都是杜老師超于自我的過程！首先要在顯微鏡下觀察、剝離胚芽；其次要經高溫消毒處理做出營養基；再放到培養室進行脫毒、繁殖；再進入無塵無菌組胚房開始育苗；再移栽到大棚里適應環境；再小片試種到地里；最后才根據試種結果進行推廣。 　　雖然是種個小洋芋，但每一個環節都是精雕細琢！ 　　成功的路上總免不了失敗的鋪墊！成功了，許多新品種不斷涌現，推廣、普及，外縣、外省甚至國外都有人來談合作，購買種苗，尋甸六哨洋芋供不應求！最熱鬧的時候，大車直接開到地邊，挖出上車拉走！ 當然，也存在投入了財力人力，種出的洋芋口感不好，品相不好，沒有市場或者是不增產，老百姓就不種，這個品種就得淘汰。 好的品種種長了也會退化，還得不斷改良才能適應環境。 　　目前最受歡迎的是合作88號，紅皮黃心，皮光滑易削，適合深加工，做成薯條、薯片。清薯9號，產量高，外皮比88號稍深一些，黃心里夾雜著少量的紅絲條，口感香醇，適合日常食用。深受南方人喜愛，在各大城市銷量較好。 富含花青素的“紫裙貴人”和黃心里有大量粉紅片狀的“粉紅公主”在北方也很受歡迎！ 　　隨著洋芋大面積推廣種植，農民增收穩定，六哨經濟得到快速發展的同時，杜老師帶領公司職工增加投入，尋求多元化發展。增加附近農民就業崗位，延長附近農民就業時間，為農民多創收、穩增收作努力。 公司進行多肉植物培植、花卉培植、飼料樹構樹培植、中藥材白芨培植等。目前花卉主要有勿忘我、繡球花等，單繡球花就有“焰火、醉蝶、粉紅佳人、魅力”等多達7個品種。多肉和花卉通過大棚種植適應環境后，送往昆明斗南花卉市場，為斗南花卉市場的繁榮添磚加瓦。 　　三、泥巴里挖出銀疙瘩，小洋芋走向了大世界。 六哨洋芋品質好，離不開杜老師的辛勤耕耘，更離不開愛家愛地的農民！ 在六哨鄉，你只要走進村里，家家都有草堆、糞堆還有柴堆。 草堆主要是山上的腐殖土夾雜著松毛、樹葉，用來給牛、馬、羊、豬墊圈、踩糞的；糞堆就是把平時積攢的糞堆在一起，反復發酵后供給年前年后排洋芋用的。人們把玉米桿和山上找來的枯樹枝、間伐的一些雜木樹堆在一起，就是一個柴堆。柴堆的主要功能是煮豬食，把洋芋和雜糧配上當地的大蘿卜一起煮了喂豬，特別強調，這里的豬肉也是品質特佳！ 　　這段時間，如果你到六哨，隨處可見地里種洋芋的莊稼人。 這里最讓人好奇的是“馬犁地”！ “高手在民間”！ “民間有大智慧”！ 自從杜老師培植了新品種，自從洋芋走出了六哨，人們開始琢磨改造傳統農業的耕作方式！ 從過去人背馬馱，勉強溫飽，到現在車進車出，住洋樓奔小康，哪一天不是享受生活呢！ 　　一年養牛太辛苦，只是為了犁幾天的地，又要用專人放牛，最要緊的是牛吃得太多，飼養成本高，不劃算。 相比之下養馬更科學，可以拉車，馱糞、馱糧食，還可以訓練了犁地。 聰明的六哨人排洋芋用馬犁地，人們在馬犁出的土槽里，一個人放種、一個人放農家肥、一個人放復合肥，地多的人家要找工幫忙，從年前一個月開始種到年后一兩個月的時間才能結束。等到洋芋成熟時收獲季節，依然用馬去犁，人們跟在后面撿，這樣反復兩三遍，洋芋就收完了，省了很多人力物力。 　　只是地處偏遠，面積不大的坡地，摩托車和三輪車都到不了，還是按傳統方式，用五齒釘耙挖出，用竹編撮箕裝了倒進背籮背回家。 　　現在市場上的土豆片有好幾個牌子的都是從六哨購買的原材料。土豆片一直都是大家喜歡的零食。 　　在六哨、在尋甸、在云南喜歡吃洋芋的人很多。洋芋作為我們生活中離不開的美食，擁有越來越多的粉絲！ 這些年吃膩了大魚大肉的人們，開始管理身材，洋芋作為輔食非常受青睞。我們云南流行兩句話：“吃洋芋長子弟！”；“吃洋芋長美麗！”。 無論達官顯貴家，還是星級酒店都有洋芋的魅力身影。洋芋在我們的生活中坐擁一席之地！ 　　杜老師去年剛上市的新品種，開花洋芋，有一個很大氣的名字——高原蘭貴人。 開花洋芋對氣候、土壤、肥料配比、溫度濕度要求都比較苛刻，這個貴人還真不好伺候！ 　　蘭貴人不好伺候，還不增產！ 吃的時候比普通洋芋要講究精細得多。一般隔水蒸40分鐘左右，才會開花。 　　目前只是杜老師基地第一代種植，數量有限。當地人望“價”莫及！ 蘭貴人出地5元，代理商賣8元。要讓更多的人種開花洋芋、要讓更多的人認識開花洋芋、要讓更多的人吃得到又香、又糯、又喕的開花洋芋，還需杜老師精心研培，突破瓶頸！ 相信在不遠的將來，開花洋芋一定會花開遍地！ 人們尋香踏來，攜“貴人”而歸！ 　　四、洋芋花每年都會綻放，未來可期。 杜老師在六哨洋芋種植的成功，可圈可點。六哨人因對土地的不離不棄，收獲了美好和幸福。 年收入在20萬的人有；年收入10萬的不只幾家；年收入5萬、8萬的人家就多了。 聽說這兩年有嫁出去的姑娘回去包地種洋芋的；有公職人員租地找人種洋芋的—— 尋甸六哨—-洋芋之鄉，也是黑頸鶴的故鄉。黑頸鶴越冬到六哨，不僅是六哨獨特的氣候環境、地里環境，那里大片的濕地、成片的森林、更重要的是周圍可以美餐的洋芋！ 　　自從馬鈴薯從美洲傳到中國種植，它就多了兩個名字：土豆、洋芋。在北方地區和普通話里都叫土豆。在我們云南大家都習慣叫洋芋。 六哨人可以不知道馬鈴薯、土豆為何物，但提起洋芋都是很興奮的。吃飯離不開洋芋；燒烤離不開洋芋；婚喪嫁娶各種大小宴席都離不開洋芋。 每年夏季，洋芋花開滿了六哨的山山水水。米白色的花、深紫色的花、淺粉紅的花競相開放，人們在洋芋花節里呈現著生活的五彩繽紛，捧出生命中多樣的精彩。 三百六十行，行行出狀元！ 熱愛是最好的老師！ 杜春永，這個九十年代初畢業的大學生，現今都近50了。雖然依然是社會的中堅力量。但希望在他的帶動、帶領下，六哨、尋甸或是云南再出幾個張春永、李春永熱愛土地、熱愛洋芋的新農人（有知識有技能的人才），把洋芋事業發揚光大！

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