艾迪貝爾幼兒園唐二班班本課程———面粉旅行記

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第一站：面粉故事 　　面食是幼兒在一日生活中比較常見的食物，但幼兒與它的原材料面粉是很少接觸的。我們的幼兒對它了解多少呢?面粉是怎么來的呢?它可以變成哪些好吃的?又可以變成哪些好玩的呢?于是，我們由此開展了《面粉旅行記》為主題的班本課程。 第二站：面粉哪里來 　　為了給我們一個自然環(huán)保的環(huán)境，老師網(wǎng)購了麥穗，爸爸媽媽們也去農(nóng)民伯伯的田地里搜集來了麥穗，并且采購了小麥的種子。 　　當麥粒開始發(fā)芽、長高，孩子們開始了一系列的探索。孩子們發(fā)現(xiàn)：小麥發(fā)芽先長出一個芽尖；牙尖越來越長、越來越綠；麥苗的根須柣白色的。麥苗長著長著長出了三根葉片；麥苗的葉片綠油油、細細長長，像一根根針。 　　孩子們通過探索小麥的種植，理解了農(nóng)民伯伯的辛苦，知道了愛惜糧食也更加的親近和熱愛自然了。 第三站：感受面粉 　　面粉是什么樣的呢？摸起來是什么感覺呢？小朋友們動手感受，大膽說出感受。 ??妞妞：我覺得面粉摸起來涼涼的！很舒服！??蔡蔡：面粉聞起來沒有味道！??奇奇：面粉白白的，摸起來軟軟的～ 第四站：美味面粉 ??老師：小朋友們，面粉用處很大！你們想用面粉做那些好吃的呢？??童童：我最喜歡吃的面包就是用面粉做的！??天天：我奶奶會用水果汁與面粉和起來，包五彩餃子??，可好吃了！ 　　面粉的班本活動已經(jīng)結束了，通過認識麥子到面粉的演變過程，在到和面、最后制作雞蛋餅各種面食，孩子們已經(jīng)初步掌握了一些基本的制作面食技能。在活動中孩子們學到了許多生活技能，所以在家里爸爸媽媽們可以請小朋友們幫忙嘍！