無事吃茶

法公

無事來吃茶啊——”。 回到家鄉宜興, 這是我經常聽到的熱情而客氣的招呼聲。“無事”，在宜興話中是指有空閑的時間，而非沒有事情做。“無事來吃茶”是邀請你有空來串串門，吃茶聊天。這樣的邀請，很自然不做作,讓人聽得很親切,是很純正的家鄉味道。 。 “吃茶”，是宜興方言。宜興人把喝茶叫做吃茶，如同把喝酒叫做吃酒一樣。吃，論其本意是用嘴嚼呑食物。而茶和酒都是液體，是不需要嚼的，可能是認為茶和酒與食物一樣，可以也應該在嘴里都停留一會，如同嚼食物一樣品品味道，才物有所值，體現應有的價值吧。歷代文人詩作中的“吃茶”是否延用了宜興人的這種講法，沒有認真考證，姑且存而不論。 　　吃茶，歷來是宜興人的最愛。宜興人家家有茶，待客必奉茶。從老年人的吃早茶、書場聽書吃茶、吃茶洽談生意到調解民間糾紛“吃講茶”，宜興人愛吃茶歷史悠久。 　　宜興有好茶。宜興是著名茶鄉,盛產的陽羨茶久負盛名,早在唐代就被列為貢品。如今的陽羨茶不僅茶園規模大,更有“茗鼎急程茶”等一批名特品牌茶揚名天下。宜興有好壺。泡茶必得有器，茶具之首當數紫砂壺。宜興紫砂壺舉世無雙，因泥質好、造型美、做工精、泡茶香以及獨特的文化氣質而受國人喜歡、追捧。宜興還有好水。古有金沙泉水，清澈晶亮，泡茶沁人肺腑。今有云湖水，全省乃至全國少有的飲用一級水。好茶好壺好水共處宜興，被文人們譽為“江南吃茶三絕”。因此，宜興人愛吃茶就是天經地義的了。經歷了鄉鎮企業“拼酒”文化、開放搞活的“拼闊”文化，宜興人回歸理性，在茶文化的發展上不斷見長。 　　而如今發出“無事來吃茶”的邀請，則完全不同于舊時上茶館和現時去茶座吃茶那么簡單，據我察之，除了有好茶、好壺和好水外，邀請人還具備另外三個條件：有地方，有時間，有文化。吃茶的地方或在自己的工作室或在接待室，茶桌椅、茶藝工具一應俱全，一般可坐6—8人吃茶。主人有時間陪同，偶有工作事項處理，也不影響吃茶的氣氛。更重要的是主人有“文化”，除了有書畫布置、文化擺設的環境外，主人坐下來泡茶時，就會啟動茶聊模式，無論時事政治天文地理還是文化藝術家庭瑣事，他都能接得上、說得開，絕不會讓茶聊冷場。從“無事來吃茶”的招呼中，可以看到如今宜興人的生活自在、悠閑自得和文化自信。 　　因自由支配的時間多了，回宜興吃茶的次數也多了。“無事吃茶”，串串門，聊聊天，我的感悟是好處多多。一曰接地氣。與一幫老鄉老友及其朋友吃茶聊天，沒有市場的功利，沒有官場的規矩，沒有網絡的虛假，地方事件、百姓話題，什么都可說，什么都可評。這可是坐在機關里所聽不到的百姓所思所想、所喜所愛、所恨所慮。這就是接地氣。二曰長知識。在宜興吃茶，經常會遇到工藝大師、書畫大家和各行業的企業家，他們專業知識淵博、社會閱歷豐富，與他們交談尤如聽課，增長知識，是一種文化享受。三曰健身心。茶對于人體健康是積極有效的，中醫認為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便。現代醫學認為吃茶可降“三高”，具有抗衰老抗癌癥的作用。就我個人體會而言，吃茶確實有益身心健康，一日不可無茶。有次在丁山茗陶苑愛林君處與一幫老友吃了兩個多小時的茶，宜興乾紅換泡了三次，真是茶湯濃談興濃醉意濃，吃得微微出汗，全身通透，確有“兩腋習習清風生”的感覺，舒心啊！四曰有幸福。叔本華說，幸福就是痛苦的避免。梁實秋解釋道：所謂痛苦是實在的，而幸福則是根本不存在的，痛苦不存在時之狀態，無以名之，名之曰幸福。我們“無事吃茶”，海闊天空，愉悅舒心，沒有痛苦，豈不幸福。吃茶時光，就是幸福時光。 　　魯迅文學獎詩歌獎最新得主周嘯天在獲獎的《將進茶》中寫道：“空持煩與惱，不如吃茶去”；“茶亦醉人不亂性，體已同上九天樓”。宜興人以茶待客，以茶會友，遠離俗氣，遠離煩惱，多好啊。無事吃茶，詞語簡單但內涵豐富，極富哲理，其辯證的邏輯結果必然是吃茶無事。無事吃茶，吃茶無事。這雖是大白話，卻道出了人生真諦。悟出此理，我專門請書法家蘇振遠先生書寫“無事吃茶”之條幅，掛于堂中以養心性。 （全文刊登在巜人民政協報》）

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法公

無事吃茶