<p class="ql-block">1.護心腦</p><p class="ql-block">研究發現，用餐后，血液中的甘油三酯會出現短暫增加,適量吃點花生，有助于抑制甘油三酯水平，預防心臟病和腦中風。</p><p class="ql-block">花生之所以護心，關鍵在于富含單不飽和脂肪酸（油酸）和多不飽和脂肪酸（亞油酸和亞麻酸），亞油酸能將體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2.防癌</p><p class="ql-block">花生富含鋅、葉酸和植物固醇，對預防腸癌、乳腺癌和前列腺癌等有顯著效果。</p><p class="ql-block">3.益智</p><p class="ql-block">花生所含的礦物質、賴氨酸、谷氨酸和天門冬氨酸，利于促進腦細胞發育，增強記憶力。</p> <p class="ql-block">4.抗衰美顏</p><p class="ql-block">吃花生易產生飽腹感，其植物性脂肪不但不易導致肥胖，反而具有一定健美功效，益于保持體形。加上它富含維生素E、兒茶素、賴氨酸、卵磷脂等，有抗氧化抗衰老效果，利于美容養顏、延緩衰老。</p><p class="ql-block">5.止血</p><p class="ql-block">花生紅衣富含纖維素、蛋白質和多酚類物質，能促進血小板再生，緩解血小板減少導致的出血癥狀。</p> <p class="ql-block">要注意吃法</p><p class="ql-block">1..控量。花生油脂含量高達40%，多吃易致胖重，每天吃10~25克為宜。</p><p class="ql-block">2..水煮最健康，可加入菜肴和主食。</p><p class="ql-block">3..油炸要少吃。</p><p class="ql-block">4..發霉食物不能吃，黃曲霉素易致癌。</p><p class="ql-block">5..痛風患者要控制。跟其他堅果相比，花生的嘌呤含量較高。</p><p class="ql-block">6..易加重腹瀉，誘發膽囊炎，極小致敏率，幼兒不安全。花生中豐富的膳食纖維和油脂能潤腸通便，易加重腹瀉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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