舌尖上的“元旦”——親子美食節活動

暗香

為了豐富班級文化生活，培養孩子動手能力，增強親子情感交流并充分展示兒童及家長的合作參與，為孩子的健康成長打造美食天地。大衛班特此舉辦舌尖上的“元旦”——親子美食節活動。邀請家長與孩子共同參加以達到提高孩子動手能力，促進家校相互交流的目的。讓孩子更好地了解中國傳統美食文化，掌握文明就餐禮儀，養成良好的飲食習慣。 二、活動宗旨:參與、操作、品嘗、分享 三、活動時間:2020年12月31日下午1：30～4：00 四、各項準備1.物品準備(1)第一組（面粉、餃子餡、搟面杖、調料——鹽、雞精、醋、生抽醬油、電磁爐、鍋、漏勺等）第二組(春卷皮、餡、調料、電磁爐、豆油、鍋、盤子等)第三組(糯米粉、桂花、白糖、大豆油、鍋、電磁爐、電餅鐺等)第四組(各種水果、刀、切板、白糖、電磁爐、平底鍋、糖葫蘆專用竹簽等)(2)桌布、托盤、一次性手套、口罩、多功能插座。（3）每戶家庭自帶碗筷。2.場地準備學生課桌分成六大組3.利用班級群，活動前向家長傳遞本次活動的教育理念，具體的操作過程，告知他們所要協助的內容。4.指導家長如何配合活動需要幫助孩子積累已有生活經驗，與孩子進行制作美食方法的討論，并做好文字記錄。5.活動結束，全體家長參與打掃教室。 五、本班分組情況第一組:包餃子第二組:包春卷第三組:桂花圓、桂花糍粑第四組:冰糖葫蘆 六、活動流程1.下午1:30，家長到班參加活動。2.根據報名情況，家長帶孩子按分好的組參與自制食品，分別是餃子組、春卷組、湯圓糍粑組、冰糖葫蘆組。3.活動要求:孩子自主操作，家長可適當協助。4.孩子制作完帶孩子參觀本班孩子的作品。5.請家長帶領孩子品嘗美食。6.請家長帶領孩子分享美食。 七、活動注意事項1.活動中確保食品的安全衛生。2.活動過程盡量減少浪費，合理安排食材。3.每人準備好垃圾袋及時回收好垃圾。4.活動過程中敬請團結友愛，文明禮讓。 我們餃子組在來自黑龍江省的奶奶指導下和面、搟面、包餃子，我們這桌獻上的可是正宗的東北餃子。 好吃的餃子上一盤，一盤空。哈哈！我們都是“大胃王”！ 我們邀請班主任曹老師來品嘗正宗的東北餃子，她很秀氣，一小口一小口的，吃得特別地專心，就好像吃的不是餃子，而是什么山珍海味一樣，讓看著的我們，也有食指大動的感覺。 嗨！大家好！我是小石頭。套上圍裙的我被安排撕春卷皮。有些春卷皮會粘在一起，一撕就破，我就放慢速度，耐心地撕，保證不浪費一張春卷皮。 有了媽媽和奶奶的幫助，我們的春卷越堆越高，我們要保證在場的每個人都能品嘗到。 班上插座不夠用，我們用來炸春卷的鍋只能轉移到老師辦公室里。炸好的春卷被我們一盤一盤地送到教室，滿滿的一盤端走，很快就是空盤子回來，因為所有的人都喜好這口。 王梓陽奶奶和好面，我們便開始包圓子了，這時奶奶告訴我們，包湯圓的境界是包的時候不露一點兒餡兒。我們幾個就向著這個目標進發。我們學著奶奶，先夾了一塊面料，轉成一個小碗狀，用勺子舀了點桂花餡，加進去，輕輕放在手掌心里搓著，就這樣，我們的湯圓不是麻雀斑就是笑開了一道口子，都是一副怪模怪樣。于是，奶奶們齊上陣，耐著性子指導著我們這群娃，在她們用心指導下，我們搓出來的圓子才“又白又俊”了些。　　下湯圓的時候，一個個如同頑皮孩子的湯圓紛紛跳進沸水里打起了滾。煮熟的湯圓很快被大伙兒吞進了肚子里，那桂花香味溢滿了整個教室。 糍粑更是有型，剛炸好一個就有人搶走了，負責炸糍粑的家長雖然辛苦，但自己一個都沒有吃到。 他們在穿糖葫蘆，我們三個人得用心來熬糖絲，這活不容易啊，手要不能停，眼睛盯緊點，發現糖水可以拉絲時，我們就大功告成啦！ 切的切，穿的穿，各忙各的。 穿好的糖葫蘆就等著淋上糖絲！ 為了做好糖葫蘆，我特意從抖音上學了這種，咋樣，漂亮吧！ 酸酸甜甜的冰糖葫蘆是很多成年人的經典童年回憶了。成串的糖葫蘆在陽光下閃耀著動人的光澤，晶瑩剔透的，看著就讓人想要咬一口。此時，無論是孩子，還是成年人，手里都拿著一串兒，個個吃得很是歡快。 做好的糖葫蘆穿上了“新衣”，因為，到了我們分享美食的環節。 集團秦校長接過我們的糖葫蘆，笑著連聲說謝謝。這張照片記錄了當時美好的瞬間。 校區張校長看到我們，夸贊我們的活動有意義！ 黃校長夸贊我們的糖葫蘆最甜最好吃！