<p class="ql-block" style="text-align: center;">賣糖葫蘆的</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 兒時老北京街頭的吆喝聲，那真是九腔十八調，繞梁滿街巷。那會您能聽見各式各樣的叫賣聲，使人充滿了欲望和興趣，那聲音真是勾人饞蟲呀！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 有人說北京的文化就是胡同文化，一點不假。沒有胡同成不了北京，沒有胡同文化，也就不存在北京文化。而北京的胡同文化，就是叫賣文化。</p><p class="ql-block"><br></p> 演木偶戲的 賣水的 賣雜貨的 賣風車的 賣燈籠的 賣蛐蛐的 <h3> 過去北京理發有三種形式，一種是理發鋪，里面幾把椅子，理發師有男有女，都用手推子。還有一種是剃頭挑子，有凳子，有小火爐子，上面蹲一個大銅盆，里面有熱水，這種理發常常是以刮為主。</h3><h3><br></h3> <h3> 再有一種是串胡同的，手拿“喚頭”。喚頭是一個大音叉，用一根銅棒自下向上一劃，錚錚作響。住家的聽見響聲，就知道剃頭的來了，開門喚進來，一般是給行動不便的老人和小孩剃頭，這里面就包括幼時的我。</h3><h3><br></h3> <h3> 遠處胡同盡頭慢慢走來一個滿頭蓬松白發，渾身破爛的衣服，背后背著一個大竹筐的老太太，用一種有氣無力的嗓音拉著長長的腔調喊著：“有破爛-----我買，有舊衣裳-----我買。”聲音里透著一種哀求，一種掙扎。<br></h3><h3><br></h3> <h3> 每當我聽見這聲音，心里總有一種想哭的感覺，覺得這個老太太太可憐了，那么大的年齡，還在為衣食奔波。看著她那盛著幾件破衣爛衫的大竹筐，心里就想，他的兒女都在干什么？為什么不養活自己的媽媽。</h3><h3><br></h3> 剃頭的 拉洋車的 磨剪子磨刀的 <p class="ql-block" style="text-align: center;">老北京吆喝聲《磨剪戧菜刀》</p><p class="ql-block"><br></p> 賣舊書的 <p> 一個寒冷的冬夜，夜深人靜，北風呼嘯，風刮得電線也發出嗖嗖的響聲。一家人團團圍坐在火爐旁，或者在聽大人講故事，或者在看著喜愛的圖書。</p><p><br></p> <p> 忽然從外面傳來一聲蒼老的，略帶沙啞的叫賣：“硬面吶餑----餑”。聽到這凄涼的喊聲，心頭頓感酸楚。一個年老體弱的老漢，背著一個沉重的木箱，里面裝著寥寥不多的硬面餑餑，穿著薄棉襖，在刺骨的寒風下艱難地走著。他希望住在溫暖的房子里的人都出來買他的硬面餑餑，早賣完了也早一些回到自己的家里。</p><p><br></p> <p> 隨著“硬面餑餑----”漸漸遠去的聲音，我知道今天胡同里依然沒有人出來買他的餑餑，何時才能賣完啊？如果此時你依偎在溫暖的被窩里，你會感到被窩的溫暖是多么的幸福。兩種叫賣聲真的讓人聽了心酸。</p><p><br></p> 賣山貨的 修理雨傘的 <p class="ql-block" style="text-align: center;">老北京吆喝聲《修理雨傘的》</p><p class="ql-block"><br></p> 算卦的 <h3> 北京的叫賣聲是豐富多彩的。修理搓板的以一聲底氣十足的“修理---搓板”宣布了他的到來。如果有人修理搓板，他會把搓板放到一個架子上，用一把半圓的刀具一下下把幾乎磨平的棱溝給刨深了。</h3><h3><br></h3> <h3> 大小----小金魚哎”，隨著賣小金魚的吆喝聲，一副擔子挑進了胡同。擔子的一頭是個木盆，里面隔開幾個空間，裝著大小不一的各種金魚，另一頭裝的是各式玻璃魚缸。這時孩子們都圍了過去，七嘴八舌的看熱鬧。夏天賣小金魚還賣蛤蟆骨朵，我曾經看見過有人喝蛤蟆骨朵，據說能治病，治什么病不知道。</h3><h3><br></h3> <h3> 肩挎一個木桶，上面蓋著小棉被，一聲“爛乎呔爛蠶豆喂”，這是賣蠶豆的，煮的爛但不糜。聽到他的喊聲，鼻子里仿佛立刻聞到了大料煮蠶豆的香氣。你如果買五分錢的，他會用舊報紙把蠶豆包成一個三角包，放到手里還熱乎乎的。</h3><h3><br></h3> <h3> 推著獨輪車，滿臉放油光的是賣爛糊蕓豆的，或者是賣五香醬牛肉的。他們都是回族人。蕓豆可以零賣也可以捏成蕓豆餅，再撒上細鹽末。醬牛肉買多少切多少，撒上花椒鹽。掉下點碎渣賣肉的隨手放進嘴里，因此一個個都吃得紅光滿面的。</h3><h3><br></h3> 變戲法的 賣小金魚的 <p class="ql-block" style="text-align: center;">老北京吆喝聲《賣小金魚的》</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> 修籠屜的 修搓板的 <p class="ql-block" style="text-align: center;">老北京吆喝聲《修理搓板》</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p> <h3> 除了叫賣聲，還有用響器來表示的。</h3><h3><br></h3> <h3> 動靜大的是磨剪子熗菜刀的，一聲刺耳難聽喇叭聲，告訴大家我磨剪子的來了。要不就是一掛鐵片，用手一掄發出“嘩嘩”的響聲，隨后一聲吆喝：“磨剪子來----熗菜刀”。<br></h3><h3><br></h3> <h3> 動靜小的是賣零食的擔子，兩只筐里裝滿了各式各樣的小吃和畫片，專門做小孩的生意。孩子們最愛買的是拿一個用糯米做的小碗，里面盛上酸棗面或者山楂做的糊糊，給你一個木片做的小勺子，挖著吃，最后連小碗一塊塞進嘴里。</h3><h3><br></h3> <h3> 賣菜的，吆喝起來聲音悠揚頓挫，各種蔬菜一一道來，即清楚又好聽，每種菜都有形容詞，那時候人們都是管辣椒叫辣秦椒。</h3><h3><br></h3> <p> 晚上九、十點鐘，街上就會傳來一陣陣悠揚的叫賣聲：</p><p>“半空兒---------多給唻”</p><p>“水蘿卜唻-------賽梨嘍”</p><p>這會兒，嬸子大媽會掏腰包，轟著一堆孩子來到大門外，借著買東西，到街上透透氣兒。</p><p><br></p> 數來寶的 賣撲撲噔的 賣碳的 鋦鍋鋦碗的 街頭唱大鼓的 <h3> 孩子們最喜歡的要算半空兒了。所說的半空兒，就是不飽滿的花生，炒熟了當零嘴兒，香而不膩。由于很便宜，也不用秤約，小販大手一捧，多少隨他，再饒一把，就算是多給的了。</h3><h3><br></h3> <h3> 大人端著小笸籮，按人頭份兒分給孩子們。鼓囊囊地裝在兜兒里，嘴里香著，又不耽誤玩兒，禍害一地花生皮子。</h3><h3><br></h3> <h3> 后來經濟困難，買東西都憑票了。花生瓜子過年時才賣一點兒。偶爾有鄉下親戚帶一點進城賣，也是悄么眼兒地搗鼓，哪敢大聲吆喝。</h3><h3><br></h3> <p> 串街做小買賣的，胳膊肘挎一種稍扁的籃子，俗稱元寶籃子。里面放著幾樣干果，或是鹵雞、醬肉、香肚兒，也有賣燒餅、素包子之類的吃食。</p><p><br></p> 賣舊貨的 拉洋片的 耍猴的 鋦碗的 <h3> 副食店貨車來了敲梆子，油鹽醬醋茶，車里的貨物一樣不缺，背著花盆搖煤球的，一個個就像黑李逵，賣水的從不敢惹著小孩，怕趁他不注意把堵水的木塞子拔了，他得幾天白干。</h3><h3><br></h3> <h3> 賣醬豆腐的騎著自行車吆喝著“臭豆腐、醬豆腐，王致和的醬豆腐”，記得人們每次買完了都說：“您再多給點湯”。</h3><h3><br></h3> <h3> 總之，凡老百姓生活中需要的東西都有人賣，送貨上門川流不息。可是他們好像商量過一樣，從不扎堆，絕沒有讓人感到厭煩的時候。賣完東西地面也很干凈。</h3><h3><br></h3> <h3> 最臟的就是焊洋鐵壺的，雖然他的活臟，但孩子們也最愛看。最感興趣的是鏹水，大了以后才知道鏹水就是鹽酸。</h3><h3><br></h3> 賣風車的 拔牙補牙的 干木匠活的 修鐘表的 <h3> 在北京也有幾種從來不吆喝的買賣，一種是修理皮、便鞋的，不吆喝。一種是捏江米面人的，不吆喝。還有賣雞毛撣子，也不吆喝。</h3><h3><br></h3> <h3> 那時北京有耍猴的，也有賣藝的。在一個較為寬敞的場地，幾個人敲鑼招攬觀眾。待來的人差不多了，讓猴子穿上官衣戴上官帽，開始表演，規模稍大的還有一只羊。</h3><h3><br></h3> <p> 練武賣藝的則光個大膀子，表演吞鐵球和斷鐵絲。也有用手指頭鉆磚頭的，這都是硬氣功，小時候我也曾看過幾回。</p><p><br></p> <h3> 再后來，都公私合營了，做各種小買賣的都歸了口，進入了副食店、糧店、服裝店、飯館、食堂、鐵工廠等等，當上了國營工人。大街上胡同里再也見不到小商販了，于是吆喝聲也就絕了跡，那繞梁悠揚的叫賣聲再也聽不到了。</h3><h3><br></h3> <h3> 對老北京人來說叫賣聲反映著老北京的發展，叫賣聲在訴說老北京的歷史。時光荏苒，歲月穿梭，回憶兒時的歲月，懷念那時的老北京風土人情，市井生活，是一件很快樂有趣的事。</h3><h3><br></h3> 搖煤球的 賣雜貨的 磨刀的 代寫家書的
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