<p class="ql-block"> 冬至，俗稱“冬節”“長至節”或“亞歲”等。冬至是農歷二十四節氣中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至為“冬節”，所以被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時候，漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節，所謂“年終有所歸宿”。古時有“冬至一陽生”的講法，也就是說從冬至這天開始，陽氣慢慢開始回升。</p><p class="ql-block ql-block"> 冬至時間在每年的公歷12月21~23日。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日點附近，運行的速度稍快，這造成了在一年中太陽直射南半球的時間比直射北半球的時間約短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。</p><p class="ql-block ql-block ql-block"> 古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個循環開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block"> 今天冬至，因為小朋友每天一來幼兒園就要先進行簽到記錄，于是鐘佳睿小朋友說：“我奶奶說今天冬至”，回家給我包餃子吃。王芮可說：“冬至是什么意思呀？這個時候大家開始對冬至這個話題進行著討論。大家興趣高漲起來，剛好冬至這天我們就一起在晨間談話這個話題中，大家一起了解了冬至的各種習俗等。這天我們開始對班上幼兒進行冬至的各項調查。</p> <p class="ql-block"> 活動一：冬至的由來??</p> <p class="ql-block">????：你們知道冬至是什么嗎？</p><p class="ql-block ql-block">????????：不知道！</p><p class="ql-block ql-block ql-block">????：那你們知道中國24節氣嗎？簡單舉個例子清明就是24節氣其中之一，就像春天來了立春，夏天來了叫立夏，秋天來了交立秋，冬天來了叫立冬！一年12個月，有24個節，平均一個月2個節氣！你們猜猜馬上到哪個節氣了？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block">????：冬天來了立冬，那是立冬嗎？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：立冬過去了！聽聽24節氣都有哪些？猜一猜是哪個？春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：冬至！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????聰明啊??那誰能說說冬至那一天我們要干什么？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：我聽奶奶說吃餃子！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：是的！冬至的習俗之一是吃餃子！</p> <p class="ql-block">活動二：冬至的習俗??</p> <p class="ql-block">????：你們知道冬至有哪些習俗嗎？</p><p class="ql-block ql-block">????：？？？不知道！</p><p class="ql-block ql-block ql-block">????：我們一起來了解一下吧！冬至習俗有：</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block"> 1.冬至的習俗之祭祖</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 在民間,有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時,人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗,此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年,表示年終有歸宿。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 2.冬至的習俗之吃水餃</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 3.冬至的習俗之九九消寒</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來;九九加一九,耕牛遍地走。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 4.冬至的習俗之吃餛飩</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 5.冬至的習俗之喝羊肉湯</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 6.冬至的習俗之吃湯圓</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 7.冬至的習俗之吃赤豆糯米飯</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆糯米飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。</p> <p class="ql-block">活動三：冬至的活動計劃??</p> <p class="ql-block">????：冬至那一天，你們準備做什么呢？</p><p class="ql-block ql-block">????????：我準備包餃子。</p><p class="ql-block ql-block ql-block">????：還有其他的嗎？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block">????????：我要包湯圓！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：包餃子需要提供什么呢？</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????????：面，餃子皮，餡，搟面杖，面板，菜刀！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block">????：現在請小朋友們為你們冬至要干什么，計劃一下并用繪畫的方式表現出來！</p><p class="ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block ql-block"> 孩子們積極思考，并制定冬至的計劃大多數小朋友都想包餃子，并把一些場景給畫出來！</p> <p class="ql-block">孩子們積極思考，并制定冬至的計劃</p> <p class="ql-block">活動四：冬至的餃子??</p> <p class="ql-block">1??.包餃子的準備：菜，刀，面板，面團</p> <p class="ql-block">2??.攪拌餡，揉面團，切餃劑，搟餃皮。</p> <p class="ql-block">3??.餃子皮做好了開始包餃餡，餃子就要誕生了！</p> <p class="ql-block"> 這次我們是用粘土做的餃子哦，看看品種是不是很多呀？</p> <p class="ql-block"> 冬至我們還一起做了雪人哦，真希望今年我們也能看到下雪的場景。</p> <p class="ql-block">活動總結</p> <p class="ql-block"> 冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。為了使孩子了解這一節日的意義、感受傳統文化，培養幼兒的動手能力、參與意識，體驗勞動的快樂，學會分享和感恩，特舉行了本次活動。</p><p class="ql-block ql-block"> 活動中，孩子們一起了解冬至的來歷，講冬至的故事，跟著音樂做《包餃子》律動，了解做餃子的過程。同時給孩子們提供了一個自己動手的機會，孩子們共同用粘土包餃子，雖然動作不那么靈活，但他們那認真的模樣像小大人一樣。孩子們躍躍欲試，老師便在旁邊指導，他們拿著道具有些嘗試著搟餃皮，有些研究著餃子餡，有的認真觀察怎樣包，有些拿著包好的餃子展覽， 他們感受到了包餃子的樂趣。他們一個個大顯身手，忙得不亦樂乎!</p><p class="ql-block ql-block"> 通過這次活動，孩子們在體驗我國傳統習俗的同時，還享受到幼兒園大家庭帶來的特別關愛與溫暖，不僅給孩子們的課堂增加了色彩，也讓孩子們過上了別具一格的冬至節。</p>
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