鞏義香玉幼兒園課程敘事《蘿卜——奇遇記》

青龍山路幼兒園

根據(jù)《幼兒園指導(dǎo)綱要》指出：幼兒教育的活動內(nèi)容既要貼近幼兒生活來選擇感興趣的事物和問題，又要有助于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。蘿卜是生活中常見的，同時也是我們幼兒園食譜中常見的食材之一，但是小班部分孩子出現(xiàn)挑食不愛吃蘿卜的情況。因此，我們開展了一場關(guān)于蘿卜的大揭秘…… 課程緣起 　　今天早餐時，有小朋友告狀：“老師，王杍挑食！”我走近一看，原來是王杍把胡蘿卜挑到了餐盤里，只吃掉了肉肉。我說道:“你們知道嗎，胡蘿卜是非常有營養(yǎng)的，吃胡蘿卜對我們的眼睛好，它有很多維生素，吃了后可以讓我們的身體變得更健康！”旗旗說：“嗯嗯，我最喜歡吃胡蘿卜了！”接著，又有一些小朋友都說：“我也喜歡吃胡蘿卜！”接著，大部分孩子都吃掉了碗里的胡蘿卜。 　　像王杍這樣挑食不喜歡吃胡蘿卜的小朋友在我們班還有。為了培養(yǎng)孩子們不偏食、不挑食的好習(xí)慣，有關(guān)蘿卜的課程故事就拉開了序幕。 課程內(nèi)容蘿卜大家族 　　說起蘿卜，孩子們有不同的答案，下面讓我們一起來聽聽孩子們怎么說吧！ “老師，我見過白色的蘿卜 “我吃過紅色的蘿卜 “我在超市見過圓形的蘿卜… “老師白蘿卜和紅蘿卜長得不一樣，它們顏色不一樣！” “蘿卜的葉子大大的，莖細細長長的” “蘿卜切開來，里面是白色的” “蘿卜的根像小老鼠的尾巴！” 孩子們都爭先恐后地討論起來…… 　　經(jīng)過孩子們的熱烈討論，我們知道了原來蘿卜有這么多的種類，還有各種各樣的形狀呢！那蘿卜的家到底在哪里呢？我們一起去找一找吧！ 尋找蘿卜 　　為了讓孩子能親身感受蘿卜的形狀及生長，我們讓家長利用周末帶孩子去農(nóng)田里拔蘿卜，體驗拔蘿卜的樂趣。 　　“哇，拔出來的蘿卜好長啊。” “嘿呦，嘿呦拔蘿卜，我使勁拔。” “快看，我拔出來了兩個蘿卜呢?！?lt;/p> “蘿卜的果實原來在土下面。” 　拔蘿卜了的活動結(jié)束了，但孩子們不停地問：老師什么時候再去拔蘿卜呀？我知道他們已經(jīng)對蘿卜感興趣了！ 在拔蘿卜的過程中，孩子們不僅了解到蘿卜的果實是長在土下面的，而且吃蘿卜前需要先挖蘿卜出來，洗干凈呢！想要吃蘿卜可真是不容易呀…… 吃蘿卜這么麻煩，那為什么還要吃蘿卜呢？它到底對我們有什么好處呢？ 蘿卜的營養(yǎng)知多少？ 　　蘿卜的營養(yǎng)有哪些呢？ “多吃蘿卜可以讓眼睛更明亮?！?lt;/p> “喝蘿卜水不咳嗽。” “而且蘿卜水可以治病呢…” 　　聽小朋友們說出了這么吃蘿卜的好處，他們知道的還真不少呢！除了小朋友說的，其實蘿卜還有很多營養(yǎng)：它含有豐富的胡蘿卜素，可以起到明目養(yǎng)肝、可以預(yù)防夜盲癥，同時還可以預(yù)防上皮細胞癌的病變。對于我們小朋友來說，蘿卜還具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動、止咳化痰的作用。 尤其秋冬季節(jié)，是最適合吃蘿卜啦！ 我與蘿卜做游戲 　　 關(guān)于蘿卜，我們了解了那么多，但和蘿卜做游戲才剛剛開始呢！   （一）表演游戲——拔蘿卜     “拔蘿卜、拔蘿卜、嗨喲嗨喲拔蘿卜，大家快來幫忙拔蘿卜”，快看快看，誰來拔蘿卜了？ “我是老婆婆” “我是小黃狗” “我是小花貓” …… 　　孩子們扮演著不同的角色，教室里洋溢著拔蘿卜的興奮，更讓小班孩子感受到了“人多力量大”。 　（二）音樂游戲——蘿卜的家 蘿卜的家在土里，拔它出來看仔細。 蘿卜的家在土里，邀它出來一起玩游戲。 用力拔呀，大家一起用力拔。 用力拔呀，大家一起用力拔。 “拔蘿卜/拔蘿卜/拔拔拔 挖蘿卜/挖蘿卜/挖挖挖 洗蘿卜/洗蘿卜/洗洗洗 切蘿卜/切蘿卜/ 切切切” 　　音樂游戲《蘿卜的家》生動形象地展現(xiàn)了拔蘿卜的樂趣，在有趣的節(jié)奏中表現(xiàn)了動作“拔、挖、洗、切”。對于小班幼兒來說，使其感受音樂教育的生活化，既豐富了他們的生活經(jīng)驗，又讓其感受了音樂之美。 我和蘿卜有個約會 （一）美工區(qū)——捏蘿卜 孩子們對蘿卜的興趣不減，因此我們還開展了泥工“我的蘿卜”的活動，每個孩子造型各異，展示了自己獨特的蘿卜。快來看看吧！ （二）美工區(qū)——蘿卜畫 除了捏蘿卜，孩子們還進行了各種蘿卜畫。瞧，他們做的蘿卜印畫——多可愛，多漂亮?。?lt;/p> 　　“我做的像是蘋果?！?lt;/p> “我的就是大蘿卜?！?lt;/p> “老師，看我的櫻桃” …… 孩子們根據(jù)自己的喜好，選擇自己喜歡的顏色，自己喜歡的圖形，按照自己的意愿，隨意拓印！但是，通過此次活動，孩子們自己體驗了“美”，更親手創(chuàng)作“美”。 看蘿卜七十二變 　 小朋友們，蘿卜的營養(yǎng)價值可真多呀，那么，你們知道蘿卜都可以怎么做著吃嗎？ “我吃過炒蘿卜。” “我媽媽上次做了蘿卜丸子?！?lt;/span> “我吃過蘿卜餅。” “老師，我喝過蘿卜湯…” 孩子們非常感興趣，你一個我一個都要舉手發(fā)言… “老師，蘿卜還可以怎么吃呢？…” 幼兒對事物充滿了好奇心探索，而如果是幼兒自己選擇的事物則更能增加他們參與的積極性。我發(fā)動了家長周末在家和幼兒一起制作蘿卜的活動，我們一起來看一看吧！ 　　蘿卜里面含有大量的維生素和充足的水分，常吃能幫助皮膚補充應(yīng)有的水分，使皮膚紅潤，現(xiàn)在正是吃蘿卜的季節(jié)，我們當(dāng)然不能錯過啦，讓我們一起來品嘗下蘿卜的味道吧！ 　　“蘿卜好難吃啊。” “蘿卜有點脆脆的。” “蘿卜好辣呀?！?lt;/p> 　　“老師，蘿卜的味道不太好?！?lt;/p> “蘿卜太好吃了?！?lt;/p> 　　哇，有炒蘿卜絲 榨蘿卜煎餅 蘿卜臊子菜呢 　　快看，還有涼拌蘿卜絲 蘿卜煎餅耶 　　通過活動孩子們不僅學(xué)到的本領(lǐng)，而且挑食的現(xiàn)象也少了，更加愛吃蘿卜了。 課程總結(jié) 　　此次蘿卜的課程，讓許多孩子從一開始的不喜歡蘿卜，到現(xiàn)在對蘿卜的喜愛，對蘿卜美食的空盤，無不體現(xiàn)著課程帶給孩子們獲得的不只是知識，更多的是生活中的改變。 是的，生活即教育，活動中孩子們通過探一探、拔一拔、玩一玩、嘗一嘗的方式來了解蘿卜、發(fā)現(xiàn)蘿卜的秘密，在做中玩、玩中學(xué)獲得經(jīng)驗，在興趣中不斷探索前進。 蘿卜的課程雖然結(jié)束了，但是在孩子們心中也許剛剛長出了一株“關(guān)于蘿卜”的幼苗。在這樣的期待中，我們或許還會有別樣的收獲…… 繪本推薦 　　孩子進入自主意識敏感期后，越來越有自己的主意，卻常常找不到表達自我的出口，表現(xiàn)出執(zhí)拗、不講理、愛哭鬧，面對自己不喜歡的食物，就會出現(xiàn)挑食的不良習(xí)慣，而這個繪本故事取材于孩子的真實生活，既樸實又親切，通過這個簡單的繪本可以讓孩子知道吃胡蘿卜的好處，從而改變孩子挑食的壞習(xí)慣。