<p class="ql-block">隆冬季節，天氣晴好，蠢蠢欲動的心有了釋放的機會。開啟了對北京記憶的追尋。首站選擇離家近的“二鍋頭”酒博物館</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一直以為“二鍋頭”應該在順義的馬坡，但導航把我們帶到了懷柔。紅柱綠瓦鞘翅的門樓 昭示了“二鍋頭”的民族文化特色。帶我們進入了酒的文化世界。</p><p class="ql-block"><br></p> <p>進入大門，大型銅雕映入眼簾。</p> <p class="ql-block">在這里知道了“二鍋頭”的誕生地是北京的前門糧食店胡同40號的“源升號”酒坊</p> <p class="ql-block">也知道了二鍋頭酒的工藝起源于康熙十九年（公元1680年）。前門外“源升號”酒坊的釀酒技師趙氏三兄弟為純凈燒酒質量，對釀酒工藝進行了改革，形成了獨特的“二鍋頭”酒工藝。</p> <p class="ql-block">最感興趣的是從史前到明清時期，各種樣式，各種圖案、各種顏色配飾的盛酒器皿。其器型之豐滿；水平之高；紋飾之精美讓我留戀往返</p> <p>漢代的灰陶旋紋高足蠶型大壺</p> <p>唐代戲嬰荷花紋單柄大口壺</p> <p>綠釉開片露胎雙耳壺</p> <p>唐代的黃釉魚紋露胎蠶型壺</p> <p>宋代青白釉開片松枝紋大梅瓶</p> <p>宋代紫定鳳首小壺</p> <p>元代茶葉末釉內府大酒壇</p> <p>明、清時期的精美酒壺</p> <p>明代五彩魚藻紋將軍罐</p> <p>清代青花魚形蓮葉紋壺</p> <p>清代青花纏枝花卉雙喜壇</p> <p>清代康熙琺瑯彩海水蓮紋黃釉梅瓶</p> <p class="ql-block">精美的喝酒器皿。恰如人美還需衣著配呀！</p> <p class="ql-block">北京二鍋頭酒傳統釀制技藝的歷史悠久，工藝獨特。其也是中國釀酒史上第一個以釀酒工藝命名的白酒</p> <p class="ql-block">生產中的車間。</p> <p>“二鍋頭”酒不同時代的包裝設計風格</p> <p class="ql-block">“二鍋頭”啥味呢？北京話講喝“順”了，認這口兒。</p> <p class="ql-block">人民大會堂國宴上可以見到它</p> <p class="ql-block">老百姓的飯桌上也可以見到它</p> <p class="ql-block">親民的價格、不變的口味讓紅星美酒 不僅拴住了老主顧的口 也使其銷往世界各地 得到了各地酒友的愛戴</p> <p class="ql-block">“二鍋頭”酒的忠粉</p> <p class="ql-block">進入酒窖 不同年代 不同時期 不同的釀酒大師封口的窖酒整齊的擺放在里面</p> <p class="ql-block">與齊人高的大酒缸合個影 </p> <p class="ql-block">我也打個卡</p> <p class="ql-block">桌子上的三壇酒從左至右分別是43度、53度、和65度的酒</p> <p class="ql-block">從65度喝起</p> <p class="ql-block">這是喝43度的表情????</p> <p class="ql-block">滿載而歸的我們，不僅帶回了酒，還帶回了珍貴的酒的文化和知識。</p>
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