幼兒一周食譜

弘德民幼保健室

晚餐：鮮肉白菜水餃香菇油菜香菜蘿卜湯營(yíng)養(yǎng)分析：餃子皮是用面粉做的，屬于主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來(lái)源。餃子餡為蔬菜和肉容類，這種搭配非常合理。肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。 午點(diǎn)：蘋(píng)果西柚甜玉米營(yíng)養(yǎng)分析：玉米中富含維生素C、維生素B6、煙酸等成分，具有長(zhǎng)壽美容、防止便秘。 早餐：紅糖酥餅芝麻海帶絲紫菜蛋花湯營(yíng)養(yǎng)分析：海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，含有的大量不飽合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的。 午餐：肉絲打鹵面什錦小菜營(yíng)養(yǎng)分析：<a href="https://m.pchouse.com.cn/x/baike/shenghuo/2122/" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(51, 51, 51);">打鹵面</a>含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。打鹵面易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。 午點(diǎn)：一口酥蜜桔香蕉營(yíng)養(yǎng)分析：蕉所含營(yíng)養(yǎng)十分豐富，不僅含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及維生素，還含有硫氨酸、核黃素以及鉀、鈣、鈉、鎂等多種微量元素。 早餐：夾肉餅小米南瓜粥營(yíng)養(yǎng)分析：南瓜本身營(yíng)養(yǎng)成分較全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧制成粥品可謂是絕佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。 晚餐：五彩牛肉炒飯蒜蓉油麥菜濃香玉米糊營(yíng)養(yǎng)分析：大米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受幼兒喜愛(ài)。 午餐：蔥爆羊肉番茄炒雞蛋開(kāi)花小饅頭繽紛水果羹營(yíng)養(yǎng)分析：羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。并且，羊肉的肉質(zhì)很細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。 午點(diǎn)：火龍果早酥梨蒸紫薯營(yíng)養(yǎng)分析：火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 早餐：清水雞蛋肉丁珍珠湯營(yíng)養(yǎng)分析：雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是各種食物中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量最高的。此外，雞蛋還富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸等營(yíng)養(yǎng)元素，這些元素都是人體必不可少的。 午餐：肉片蒜薹炒豆絲西蘭花炒山藥白米飯棒骨藕片湯營(yíng)養(yǎng)分析：豬棒骨湯除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等膠原蛋白能夠增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力，促進(jìn)人體新陳代謝的功能從而起到抗衰老的作用。