小螞蟻中隊冬至活動

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節氣之美：冬至     冬至是二十四節氣的第二十二個節氣，時間點在12月21~23日之間。 　　早在三千多年前，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個節氣，也是一個傳統節日，甚至有“冬至大過年”的說法。 　　春秋時期，冬至被定為一年的開始，全國過新年。 在漢代，冬至為“冬節”，官府要舉行的祝賀儀式稱為“賀冬”，在這一天，朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。漢代以后，冬至和過年分開，有了專門的“冬至節”。 　　唐朝和宋朝的時候，冬至是祭天和祭祀祖先的日子。皇帝在這一天要到郊外去舉行祭天大典，北京的天壇，就是明朝和清朝的皇帝祭天的地方。老百姓在這一天要向父母親祭拜。 　　冬至這一天，太陽直射南回歸線，北半球白晝最短，黑夜最長。“吃了冬至面，一天長一線。”冬至后，白天一天天長起來，而黑夜一天天短起來，但短期內氣溫仍然會繼續下降，各地的氣候都將進入一個最寒冷的階段，開始進入“數九寒天”。 從冬至當天開始數，每九天為一個“九”，數完“一九”數“二九”，一直數到九九八十一天，叫做“冬九九”，也叫“數九”。三九四九是一年中最冷的時候。數完“九九”就算九盡了，“九盡桃花開”，那時候天氣就暖和了。小朋友們，快來一起讀讀《冬至九九歌》吧。 　　冬至開始入九，古人發明了“九九消寒圖”的消遣方法，來挨過漫長寒冷的冬天。首先畫一幅有九朵梅花的素梅，每朵梅花九個花瓣。從冬至這天起，每過一天就為一個花瓣涂上顏色，涂完一朵梅花，就過了一個九，涂完九朵，冬天就過去了。 　　冬至節，民間習慣贈鞋，意在希望孩子們健康成長。過去主要是手工刺繡。送給男孩子的禮物，帽子多做成虎形，鞋上的刺繡也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上的刺繡多是花鳥。每逢節日，大人們總喜歡抱著小孩走街串巷，夸耀收到的鞋帽。 節氣之美：冬至三侯 一候：蚯蚓結 冬至時節，天寒地凍，地下的蚯蚓仍然蜷縮著身體過冬。 二候：麋角解 麋，即麋鹿，俗稱“四不像”，是世界珍稀動物，在我國曾經一度瀕臨滅絕。雄麋鹿有長長的角，每年冬至前后，它們的角會自然脫落，要到第二年夏天才會長出新角。 三候：水泉動 冬至時節，深藏于地下的水和山中的泉水并沒有結冰，仍然在悄悄地流動，并且是溫熱的。 節氣之美：冬至故事 祛寒嬌耳湯 東漢名醫張仲景醫術高明，被人尊稱為“醫圣”。相傳他在辭去長沙太守一職、告老還鄉的時候，正好趕上冬天。 當時寒風凜冽，雪花紛飛，他在途經白河邊的時候，發現了許多無家可歸的人。他們面黃肌瘦、衣不蔽體，而且因為太過寒冷，連耳朵都凍爛了。看到這里，張仲景心里非常難受。 回家之后，張仲景一邊張羅著開辦醫館、為百姓治病的事情，一邊想辦法醫治那些凍爛耳朵的人。不久，他終于想到了一個可以御寒的食療方子，即“祛寒嬌耳湯”。幾天后，張仲景派徒弟在南陽東關搭了一個為窮人免費舍藥的棚子。而開張的那天正好是冬至，舍的正是“祛寒嬌耳湯”。 這個“祛寒嬌耳湯”是將羊肉、辣椒和一些驅寒的藥物共同熬煮，然后撈出干貨切碎，并以面皮包成耳朵的形狀，故名“嬌耳”。此后，再將這“嬌耳”下鍋煮熟，最終和原湯一起食用。 當時，張仲景讓徒弟給每個窮人一碗湯配兩個“嬌耳”。大家吃了“嬌耳”，喝下湯水，頓時感到渾身發暖兩耳生熱。很多人耳朵上的凍傷在不久之后竟然就不治而愈了。 后來，這個“祛寒嬌耳湯”就在民間廣為流傳，并最終演變成了冬至吃餃子的習俗。 節氣之美：冬至吟詩節氣之美：冬至諺語 1.冬至有霜年有雪。2.一年雨水看冬至。3.冬至無雨一冬晴。4.冬至有霜，臘雪有望。5.冬至前后，凍破石頭。6.冬至陰天，來年春旱。7.冬至不冷，夏至不熱。8.冬至暖，烤火到小滿。9.冬節丸，一食就過年。10.冬至天氣晴，來年百果生。11.冬至晴一天，春節雨雪連。12.冬至一日晴，來年雨均勻。13.冬至下場雪，夏至水滿江。14.冬至出日頭，過年凍死牛。15.冬至掛虹，一個月雨蒙蒙。16.冬至羊，夏至狗，吃了滿山走。17.冬至天晴日光多，來年定唱太平歌。18.冬至有雪來年旱，冬至有風冷半冬。19.冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。20.冬至冷，春節暖；冬至暖，春節冷。 節氣之美：舌尖上的冬至 　　在中國人看來，冬至不僅僅是一個節氣，還是一個節日。所以人們對它非常重視。冬至這天，北方地區有吃水餃的習俗，一家人聚在一起熱熱鬧鬧地包餃子，有的和面，有的搟皮，有的剝蒜，大家吃著一起包出來的餃子，心里也會變得暖暖的。民諺亦有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。 　　我國南方地區在冬至這天則有吃湯圓的習俗。冬至吃的湯圓又叫“冬至圓”，“圓”有“團圓”、“圓滿”的寓意，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。傳統的湯圓一般用芝麻、桂花或紅豆等做餡心，煮熟食用；有的地方也流行吃用豬肉、蔥花做餡兒的咸口湯圓，并將湯圓蒸著或炒著吃。 　　在江南一帶，人們在冬至夜有吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一個叫共工氏的人，他有一個孽子，作惡多端，在冬至日死了，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆糯米飯吃，用以驅避疫鬼，防災祛病。于是，冬至吃赤豆糯米飯漸漸成為當地的一種習俗。 　　在冬至這一天，全國各地會吃不一樣的美食來慶祝。北方人喜歡包餃子或餛飩，南方人會吃長線面或湯圓，還有山東滕州的羊肉湯，寧波的番薯湯果，傳統姑蘇人家的冬釀酒（桂花米酒），江南水鄉的紅豆糯米飯，福建的姜母鴨，杭州的年糕，臺灣的糯糕等等。 節氣之美：冬至繪本《包餃子》 　　冬至到了，今天可該吃餃子啊！這不，福奶奶包好餃子，等鍋開了煮餃子呢。“當當當。”有人敲門。 　　“是誰呀？”福奶奶開門一看，是隔壁院子里的寶兒。“快來吃奶奶做的韭菜餡餃子。”寶兒最喜歡吃福奶奶包的餃子了，餡大皮薄，一口一個。吃夠了，臨出門的時候，福奶奶盛了一碗餃子，放在提盒里，讓寶兒帶回去。“拿回家，慢慢吃，吃完了，就來找奶奶。” 　　寶兒邁出院子，剛關上福奶奶家的門，忽然覺得有誰在揪他的衣服。他回頭一看：啊，是只小狗！ 　　小狗看著他，寶兒尋思：“你餓了？”他打開碗蓋子，把餃子遞給了小狗。小狗吃得那叫一個香！碗空了，寶兒想起福奶奶的話，他又折了回去。 　　寶兒出來的時候，剛關上福奶奶家的院門，又覺得有誰在揪他的衣服。他回頭一看：啊，小狗的旁邊又多了只小貓！ 　　小貓看著他。“你也要吃餃子？”寶兒打開碗蓋子，把里面的餃子一骨腦兒送給了小貓。 　　寶兒從福奶奶家出來的時候，剛關上院門，衣服又被誰給揪住了。“是誰呀？我不能給你餃子了，福奶奶家的餃子不多了。”說著，他回頭一看，“是你啊！” 　　沒錯，來的是貝兒。寶兒把餃子給了貝兒，貝兒和小狗、小貓又把餃子全吃光了。這時，院門“吱”的一聲開了，福奶奶探出了頭。“外頭多冷啊，快進屋！大家這么愛吃餃子，那咱再多包一點兒。” 　　福奶奶家里，拌餡兒的、搟面皮的、包餃子的，孩子們干得真不賴呢！ 　　“我愛吃餃子！”“還有我！”“我也愛吃！”“我們都愛吃餃子！”窗外聚集起了越來越多的小動物們，他們看著熱鍋里的餃子，好眼饞啊！ 　　“進來，快進來啊！大家一起吃餃子，人多才熱鬧嘛。” 　　這下子，屋里可真熱鬧！小兔子揪面團，松鼠搟面皮，喜鵲送餃子皮……福奶奶包啊包啊，包了一大蓋簾兒的餃子。 　　“餃子下鍋嘍——”貝兒端碗，寶兒拿醋，麻利兒地擺好了飯桌。 　　熱熱鬧鬧的冬至節，大伙兒大口大口吃著餃子，都說：“福奶奶包的餃子真好吃！” 節氣之美：我們的冬至包餃子吃餃子嘍 　　冬至節師生包餃子活動，已經是我們學校的優秀傳統節日文化主題教育活動了。每年，同學們都會在溫馨的節氣里感受優秀傳統節日文化的魅力，我們將繼續行走在優秀傳統節日文化里！ 編輯：劉笠

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