葛根，時常讓我想起父親葛根古

火葦兒

<h5>　　為什么我對葛根粉情有獨鐘？</h5><h5> 因為我姓葛嘛，這分明就是咱家的粉嘛！</h5><h5> 用姓氏而冠名的植物好象也沒幾個，而且我敢打賭，這個植物絕對和葛洪有關，是因葛洪用它救了很多人的命而命名的。</h5><h5> 而我父親的名字偏偏就叫葛根古！</h5> <h5>　　上高中的時候，班主任彭老師曾問我：你父親一定是個學識淵博的人吧？</h5><h5> 我說：嗯？何以見得？</h5><h5> 彭老師：看你父親的名字就很不一般，一般人怎么能想到起這個名字呢？怎么把古字放在后面呢？</h5><h5> 我大笑：噓！天機不可泄露……。</h5><h5> ——葛氏一脈，亙古有之，源遠流長，可以追溯到上古葛天氏，出自嬴姓，是黃帝后裔，以冊封地名為氏。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5>　　我只是記住了父親告訴我的上下五代的派系：“舉德千古秀”。</h5><h5> ——父親是“古”字輩的，我是“秀”字輩的。男人名字叫什么什么“古”，就已經夠怪的了，而老家葛家灣的姑姑們，名字的后一個字，也全是“古”，比如葛華古、葛清古、葛云古……，感覺象是一群古墓派的道姑似的，施展肅穆大法，緩緩地從我眼前一一飄過。</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5>　　而父親葛根古，皮膚黝黑，五官和身材長的就象那葛根一樣粗壯、質樸、土氣，尤其是兩個小腿肚子和兩個寬厚的腳片子，完全是用圓的和扁的葛根拼湊在一起的。長在他身上也就罷了，最最糟糕的是，他他他遺傳給了我！！！</h5><h5> 今生今世，因為得了父親的真傳，我是徹底和“漂亮”、“氣質”、“溫柔”、“白皮膚”、“苗條”、“秀氣”等等這一切描寫美女的詞語無緣了。矮、黑、扁、粗，青面獠牙，不茍言笑，老土，成了我的主要形容詞兒，渾身上下，除了牙齒是白的外，沒有一處長的白了。更糟心的是，我這五短身材和粗壯的腿肚子硬是穿不成裙子啊！！！</h5><h5> 唉唉！我這一輩子啊，好想抱著葛根哭它個天渾地暗，哭它個山崩地裂，哭它個盤古重新再來一次開天辟地！！！</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5>　　父親葛根古木訥的很，一天到晚難說幾句話，一看就象是南方蠻夷之地遷移過來的山民。爺爺在父親九歲時就被土匪砍死了，奶奶在父親十三歲時也撒手人寰。父親這個葛家的“根”，就成了孤兒，靠給本家的地主老爺放牛得以生存下來，一直住在牛棚里與水牛相伴。</h5><h5><br></h5><h5> 呵呵，1926年出生的父親是不識字的，他只認得籮筐！</h5><h5> 父親不識字又有什么要緊，老天保佑他有一個健康地身體直至八十多歲，他光榮地完成了他作為孤兒的偉大使命，延續了葛姓的血脈，繁衍生息六個子女，不管里孫外孫，我們這一大家子，也算得上人丁興旺；而加持在他身上的“舉德千古秀”才是真正的學問，“德”才是人類立世長久的“根”：根深葉茂，德澤萬世；千古秀色，欣欣向榮！</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5>　　父親沒有學問，但卻算得上是個有“德”的人。</h5><h5> 我們農村通常有一個說法：后代興旺發達，有享不盡的福，是因為祖上行善積德的結果。我們這一代和下一代一個個走出小山村，跳出了農門，走向全國各地，實現了階層的跨越，大概也是拜父親這個“德根”所賜吧！</h5><h5><br></h5><h5> 我出生的時候，父親已經四十六歲了，因為他的相貌老成持重，所以自我有記憶開始，父親就是一個老頭子了。在我出生的那個年代，還是很流行重男輕女思想的，別人家生了女娃還不停地生，是為了要個兒子，而我們家不存在這個問題，父親有了兒子之后也還是全盤接受后來的兩個女兒，而沒有把我們悶死（在上世紀六七十年代，家里生了多余的姑娘養不活，是要用水給溺死的）；別人家的女兒上個小學就行了，而我們的父親卻悶聲悶氣地說：“只要你們考得上，老子砸鍋賣鐵也要供你們上學！”</h5><h5><br></h5><h5> 父親木訥口拙，性格內向，不大會笑，臉上的肌肉好象總也拉不開似的。但長相刻板的父親對人卻很厚道，在那個物資匱乏的年代里，經常有找我們家借糧食的、借農具的、請父親幫忙犁田耙地的，父親對鄉里鄉親、左鄰右舍總是有求必應，從不拒絕，給村里人打油總是滿滿的要溢出來，讓人感激不盡。外公外婆家的農活兒和日常做飯的柴禾，也都是父親包了，幾十年如一日，從無怨言。</h5> <h5><span style="font-size: 15px;">　　父親一生最大的成就大概就是把我們姊妹六個健康地養活大了吧？！</span></h5><h5><span style="font-size: 15px;"> 靠著一身蠻力氣和熟練的榨油技術，父親后來成為大隊油坊的一個出色的油匠，天天掄大錘砸油餅。也因為他的這身力氣，保障了我們有一個不算饑餓的童年，不象別人家里每個月只有二兩油吃。父親工作的油坊就在我家的背后，每天早晨四五點鐘，父親就會按時起床開動柞油機，手腳不停地忙碌一天，一直要忙到晚上十點多。加工量很大，一車車的花生、芝麻、油桐子、油茶子、棉籽從別的地方運來，榨好的油裝在大油筒里又被大卡車拉走，上交給了國家，一年到頭都有機器的響聲，父親也可以算得上是農產品加工鏈條上的一員吧？從五十年代初20多歲一直干到八十年代初50多歲包產到戶為止，30多年一直不停地在為國家榨油。</span></h5><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 父親最過硬的品質就是在嚴把榨油的質量關上。他是個很固執的人，收購來的油桐籽、油茶籽、花生、芝麻、油菜籽和棉籽，不曬干曬透，是絕對不能開榨的，誰說也不行——據他說，不曬干，油料中含有太多水份，出油時會起很多的泡沫，會損壞機器，油也不能存放時間久了，很容易霉變，結果是吃不成全部倒掉，浪費和損失會更大的。——父親親手榨出來的油總是清亮亮的照得出來人影兒，上交給縣里也從來沒有不合標準返工重做的。這也為他贏得一個極好的口碑，鄉親們都愛從他的手里買油吃！大隊的油坊和油品也因為父親的過硬而在全縣出名！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 在那個絕大部分人都饑餓的年代，村里只有我們家的孩子才能經常吃到香香的油餅，過年過節地時候，父親還有能力到街上去買幾斤肉，香一下我們的饞嘴。因此小孩子們湊在一起玩兒的時候，我很為有一個油匠父親而自豪。</span></p><h5><span style="font-size: 15px;"> 這樣的一個父親，實在象極了葛根在饑餓的年代里為人們度荒而起的作用：可充饑，有營養，給人溫暖，讓人踏實。</span></h5><p class="ql-block"><br></p> <h5>　　但父親的勞動付出也如廉價的葛根粉一樣，所勞所得令人心酸。油坊解散時，大隊結算工錢，父親領到了168元，這168元便成為我們家最高的積蓄，是父親30年為國家榨油的勞動報酬。</h5><h5><br></h5><h5> 但至少我們家從來不缺油吃。還有更心酸的——</h5><h5> 上世紀八十年代中期，彼時我和四姐都還要上學讀書，一個上初中，一個上中專。父親已經六十多歲了，為了提高種田的收入，便將水庫下面的一畝多糧食產量很低的冷浸田種上了藕，冬天挖藕時很凍手，父親的手經常滿是裂開的口子，一畝地一個人挖最快也得二十多天。挖起的藕洗凈后，父親用板車拉到鎮上去賣，他不識字，也不會算賬，賣藕時常算錯了錢，也沒人退還給他，拿回來交給母親的錢總感覺對不住。每年辛苦勞累賣藕所得，最終只有三四百元，也是我們全家一年的最高收入。種糧食的收入就更低了，只有種藕的五分之一吧。</h5><h5><br></h5><h5> 除了種藕，農閑的時候，父親還會天天進山砍柴，每天一兩擔走十幾里的山路挑回家，砍夠了一板車，就拉到街上賣，那么一大車木柴，也才能賣三五十塊錢。</h5><h5><br></h5><h5> 也只有干過農活的人才知道這其間要付出多少勞力，用個時間概念來講，就是一天忙到晚、一年忙到頭，累死累活的，才能勉強支付我和四姐的學費。因此，長大后的我每次買菜都很少還價，遇到某個不會算賬的大娘，多找我錢了，我必然會退給她，這會讓我想起我的父親。幾分幾毛錢對于我微不足道，但卻是種菜人辛勤的汗水，不還價，算是對他們勞動的一份體恤和尊重。</h5><h5> 當年父親多給別人找了錢，為什么沒有人退還給他呢？？！</h5><p class="ql-block"><br></p> <h5>　　葛根粉拿在手上，無論貴賤，對于我都是沉甸甸的。</h5><h5> 每接觸一種農產品，便打開了一扇窗戶和另一個世界，才有機會深入了解這個行業的酸甜苦辣咸。</h5><h5> 由父親一生艱辛的勞作獲得菲薄的收入而聯想到葛根粉的市場價格。我知道葛根從挖到沖洗、砸碎、磨漿、過濾、沉淀、晾曬的全過程，要翻山越嶺到深山老林里才挖得到，一個壯勞力一天才能挖百把斤葛根；而且葛根秋冬兩季才能挖，必須在三九嚴寒的天氣，才能捶得出來粉子沉淀下來；也知道野生的葛根出粉率不及人工種植的三分之一，勞動付出卻是人工種植的好幾倍。</h5><h5><br></h5><h5> 農產品大多是不賺錢的，如果用我所學的工業會計的成本計價方法，很多農產品的價格僅僅是勞動者的勞動力成本（收成不好的年份連勞動付出也會虧掉，白干了），不含農民自己的土地價格（工業固定資產每年是要計提折舊費的，什么費用都算進去了）、農機具和運輸費等其他的費用，不足勞動價值的十分之一。等你真正了解每個產品每個環節的投入，或者你的父母也是農民，面對他們蒼老而黝黑的面容，你一定會為農產品價格的低廉而感到心痛，根本不忍心與他們討價還價，只想盡可能地幫他們以合適的價格多賣一些，多換些錢。</h5> <h5>　　但市場終究是按供求關系來決定產品價格的，沒人會象我這樣去按勞動付出來定價的。底層的廉價勞動，是整個產業的根基，才讓我們能夠享用物美價廉的商品。</h5><h5> 為此，我專門去找電商了解葛粉的市場行情，幾次到貧困村走訪貧困戶，而且還特地從網上買各種價格的葛粉試吃，品鑒它們的質量和口感有何不同。我也琢磨馬克思《資本論》中勞動價值和市場價格的關系，它們之間的不對等是永遠消除不了的，馬克思用了無比精準的幾個字：“不可調和的階級矛盾”！</h5><h5> 更何況農產品市場的魚龍混雜，都是被二道販子們以次充好、以假亂真做亂的吧？！葛粉市場也是如此。</h5><h5><br></h5><h5> 所幸，深山里還能找到和我父親一樣純樸厚道的人，他們的葛粉沒有摻假，我還能吃到深山里最純正的葛香味道，我也想為他們的誠實而吆喝！</h5><h5> 深山里野生的葛根，以我綿薄之力，我還能為你做些什么呢？！</h5><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">有需要深山野生葛粉的朋友，請聯系13235692899</p>

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