這里的“柿”界真奇妙——三唐鄉中心幼兒園柿子系列主題活動

三唐鄉中心小學幼兒園

“立秋胡桃白露梨，寒露柿子紅了皮”。經過了春的期待，夏的守護，幼兒園里的兩棵柿子樹豐收啦：紅艷艷的柿子壓彎了枝條，猶如一盞盞紅燈籠，滿樹的柿子成了幼兒園一道靚麗的風景線。 “哇！樹上的柿子好多好漂亮呀”！“老師，柿子熟了嗎？我們什么時候可以摘呀”？“柿子摘下來給我們吃嗎”？……孩子們對著紅彤彤的柿子充滿了好奇。 　　為了支持幼兒在接觸自然、生活事物和現象中積累有益的直接經驗和感性認識，我園充分利用、挖掘身邊的教育資源，開發園本課程，開展了“柿界真奇妙”一系列主題活動。 賞柿子 　　賞柿子的過程比較長，從發芽、開花、結果到長大、成熟，老師隨機引導孩子進行觀察，通過看一看、比一比、說一說、數一數、摸一摸、聞一聞，對孩子進行各領域教育活動，“柿寶寶躲在葉子下面和我們捉迷藏呢”！“快看，我發現這兩個柿子是雙胞胎”！“瞧！柿子穿上紅衣服了”！“柿子摸起來硬硬的、滑滑的”。此環節，不但豐富了孩子們的知識，還培養了孩子認真觀察的好習慣。 摘柿子 “霜降濃，柿子熟”，終于盼到摘柿子啦！陽光明媚的午后，老師和孩子們拿著筐和工具來到柿子樹下。寶貝們都是老師的小助手，有的拿籃子，有的遞柿子，孩子們小心翼翼的將柿子放在筐里，個個忙得不亦樂乎！瞧！我們收獲了好幾筐柿子呢！每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容。通過這個環節，不但讓孩子們理解了春華秋實，而且還體驗到了豐收的喜悅和勞動的快樂。 快來看一看我們的收獲吧！ 分柿子 　　這么多柿子我們分給誰呢？在老師的引導下，孩子們提議把柿子分給幼兒園里所有的人：為我們做豐富美食的伙房師傅、保護我們安全的門衛爺爺、陪伴我們生活和學習的班級老師，感謝他們默默守護著我們的健康成長！當然每個小朋友也分了柿子，和爸爸媽媽一起分享我們幼兒園的勞動果實。通過這個環節，不但對孩子進行了感恩教育，同時也使孩子體驗到了分享的快樂。 識柿子 　　為了加深幼兒對柿子的全面了解和認識，老師還對各班幼兒進行了“認識柿子”的教育活動。通過此環節，孩子知道了柿子的吃法（可以捂熟吃、做成柿子餅、柿子醬、柿子醋）、營養價值（補充維C、潤腸通便、解酒）、食用禁忌（柿子皮不能吃，空腹不能吃，不要吃太多）以及藥用價值。 曬柿子 　　余下的柿子我們做成了柿子餅。老師和小朋友一起篩選、削皮、掛繩、揉捏，掛在陽光充足的地方晾曬。讓孩子們耐心等待，同時讓孩子們懂得在等待的過程中感受食物的美好。 品柿子 　　經過半個多月的等待，孩子們期盼已久的柿子餅終于做成了！每個小朋友都吃到了我們親手制作的柿子餅：“這柿子餅太好吃了”！“這是我吃過最好吃的柿子餅”！“比買的還好吃”！孩子們津津有味地品嘗著、熱烈地討論著。 　　生活即教育。近年來，我園充分利用鄉土資源，根據節日和季節的變化進行教育活動，如“親近自然尋找春天（秋天）”、“好吃的石榴”、“好玩的樹葉”等主題活動，這些活動的開展，不但豐富了孩子們的知識，還讓孩子在親近自然的同時體驗到了勞動帶來的快樂，更拓展了孩子們的視野，鍛煉了孩子多方面的能力。 編輯：王婕妤審核：劉化靜