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24節(jié)氣 | 冬至，極冷之時(shí)，向暖之始

珊珊??

<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">DISCOVER NATURE</b></p> <p><b style="color: rgb(62, 62, 62);">《月令七十二候集解》：冬至，十一月中。終藏之氣，至此而極也。</b></p> <p>至者， 極也。</p><p><br></p><p>到了最冷的時(shí)候了。</p><p><br></p><p>但陽光雖淡，依舊有著可觸的暖意；凍土草地中，還可尋見些許青色；枝條靜默，生機(jī)隱約。</p><p><br></p><p>不經(jīng)意間，胖胖圓圓的鳥兒更是沖天一過，翻卷低鳴；人間，房前屋后冒起的騰騰煙氣，是寒冷中沏好的一杯暖茶、爐火中正沸騰著的一鍋熱湯......</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">“冬至三候”</b></p> <p>此時(shí)，作物生長緩慢，農(nóng)事操作以準(zhǔn)備工作和預(yù)防工作為主。如為小麥、油菜中耕松土，澆水防寒；修剪枝條， 促進(jìn)來年新枝生長，減少弱枝和無用枝；田間施冬肥，保障來年早春收獲的果園、桑園、茶園營養(yǎng)充足......</p><p><br></p><p>《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r。”冬至節(jié)，春之先聲也。</p><p><br></p><p>來年的收成，就蘊(yùn)藏在最寒冷時(shí)開始的緩緩積聚中。</p><p><br></p><p>24節(jié)氣服務(wù)于農(nóng)事，三候多為鄉(xiāng)間見聞的典型物候，五天為一候。反映出古人的生活、飲食等在季節(jié)中的變化。我們也能從中了解到一年四季的變化。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">一候 | 蚯蚓結(jié)</b></p> <p>傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時(shí)陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">二候 | 麋角解</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">??三候 | 水泉?jiǎng)?lt;/b></p> <p>山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷７路鹨烟崆伴_始為春天的到來做準(zhǔn)備了~</p> <p style="text-align: center;">水鳥靜立，心中有數(shù)。</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>??“冬至習(xí)俗”</b></p><p><br></p> <p>冬至又稱“冬節(jié)”、“賀冬”等，作為一個(gè)節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史，是八大天象類節(jié)氣之一，與夏至相對。</p><p><br></p><p>在古代，冬至更是有著“冬至大過年”的說法。冬至?xí)r節(jié)陽氣回升，也被人們視為吉日。春耕夏長秋收冬藏，忙了一年的人們，終于得閑，與家人圍爐話舊，舉杯慶祝即將過去的一年，慶賀日頭終將慢慢變暖。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">??數(shù)九</b></p><p><br></p> <p style="text-align: justify;">民間流行填字作為消遣，度過漫漫寒冬。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">文雅的消寒圖有文字、對聯(lián)，如“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”、“春泉垂春柳春染春美，秋院掛柿秋送秋香”等，每字九畫，每天涂一筆。筆畫顏色由天氣決定，晴為紅、陰為藍(lán)、雨為綠、風(fēng)為黃、雪為白，煞是好看。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">也有用寒梅圖來做消寒圖，一枝九花，每花九瓣，每天涂一片花瓣。</p><p style="text-align: justify;"><br></p><p style="text-align: justify;">跟消寒圖對應(yīng)的還有九九歌。其中最有代表性的是下面這首：</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">一九二九不出手，</p><p style="text-align: center;">三九四九冰上走，</p><p style="text-align: center;">五九六九沿河看柳，</p><p style="text-align: center;">七九河開，</p><p style="text-align: center;">八九雁來，</p><p style="text-align: center;">九九加一九，</p><p style="text-align: center;">耕牛遍地走。</p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">??雞母狗馃</b></p><p><br></p> <p>雞母狗馃是一種米塑。用米粉捏成小巧玲瓏的動(dòng)物和瓜果造型，冬至節(jié)用以祭拜上天，祈求六畜興旺、五谷豐登。</p><p><br></p><p>做好的雞母狗馃需要蒸熟才能吃，也可以放置幾天，變硬后嚼著吃，很有勁道。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">??吃餛飩吃餃子</b></p> <p>各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。</p><p><br></p><p>過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。《燕京歲時(shí)記》中則記載有：冬至餛飩夏至面。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px;">??蘇州冬釀酒</b></p> <p>傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);">??圓仔貼門</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">“教學(xué)活動(dòng)”</b></p><p><b style="font-size: 20px;">活動(dòng)內(nèi)容：</b></p><p>讓幼兒能知道到冬至的節(jié)氣特點(diǎn)以及風(fēng)俗，感受吃餃子的樂趣。</p><p><br></p> <p>還有紅薯?xiàng)l做伴哦！</p>
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