“快樂冬至、情暖童心”——輪臺縣第三幼兒園開展冬至主題實踐活動

小項~

冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，北方人有冬至吃餃子的習俗。為了讓幼兒了解中華民族傳統節日內涵，弘揚民俗文化，輪臺縣第三幼兒園的老師們把廚房搬到課堂，讓孩子們學著包餃子，鍛煉他們的動手能力，讓他們感受包餃子過冬至的那份快樂。 　　說到冬至節，不是每個中國的小朋友都知道的。現代人的生活節奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。因此我們希望通過開展此活動，進一步讓孩子了解中國的傳統習俗。 　　開始包餃子嘍！！！小朋友們急切的想體驗冬至的快樂，這不正在排隊洗手呢，先把小手洗干凈，這樣才衛生又健康！ 　　瞧！咱們三幼的廚師們為孩子們準備了營養豐富的餡兒，有孩子們喜歡的韭菜雞蛋，還有牛肉蘿卜，五彩的面團，看著這些充滿食欲的飲食，孩子們充滿了好奇的心情！！！ 　　小朋友們從家里帶來了搟面杖，瞧!有的小朋友拿著小搟面杖，真挺像那么回事呢!孩子們又是搟皮、又是撒面粉，一會功夫，就一起包好了許多餃子。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀，但是一個個都非常興奮，場面溫馨感人、其樂融融。 　　“將餃子餡放入皮中央，如果技術不熟練的話，不要放太多餡兒。先捏中間，再捏兩邊，然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。餃子包好過后，找個盤子把包好的餃子整齊地放在上面……” 瞧，孩子們一個個都全神貫注、聚精會神地聽著，生怕漏掉哪一句話而導致自己包餃子時“露餡兒”了。老師講解示范完畢后，大家開始分工合作，挽起袖子大干了起來。 　　  俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。來來品嘗美味的餃子。吃餃子環節更是精彩疊加，看著自己親手包的餃子，大家都無比興奮、無比自豪。當熱騰騰的餃子端上來時，孩子們津津有味地品嘗著自己的勞動果實，快樂與感恩在每一位小朋友心中久久回蕩。 　此次活動，不僅讓孩子們了解了冬至的來歷，了解傳統文化，感受了中國傳統節日的氛圍，更讓孩子們從中體驗到了勞動的快樂，讓中國的傳統文化和傳統美德在孩子們身上不斷的傳承下去。