舌尖上的魯迅學校，一切為了孩子

魯迅學校生活部

“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩珕栴}直接關系到同學們的身體健康，是保證大家在校生活的重要一環，是學校食堂安全衛生建設的重中之重。魯迅學校食堂堅持食以安為先，健康營養的原則，緊緊圍繞著安全、營養、健康，在食品質量與口味上下功夫。要求食堂精工細作，精益求精，讓師生吃出營養健康，吃出放心安全。 食堂的調味品每周購買一次，都是品牌產品。早餐需要做面食類的食品，需要用發泡粉，防止不規范，我們都是專人申請，專柜保管，專人使用，專人記錄 在這特殊的庚子年里，為防病毒防蠅防鼠，每日必量體溫，每日必消毒，每餐必留樣，留樣保留48小時，并作記錄 凌晨2:30，當大家還沉睡在暖暖被窩里的時候，面點師傅們就已經頂著月光開始工作了，揉面、發面、蒸包子、炸面窩、磨豆漿、煮雞蛋......每天早餐的品種都是師傅們現做出來的。 到了7:20，蔬菜配送公司將中晚餐的食材送到食堂。每次送一整天的量，由食堂負責人組織檢測把關，確認安全無誤后師傅們就開始一天的菜品制作準備了。 所有的肉類食物沒有凍貨，全部是新鮮宰殺的，手工現做 師傅們總是想方設法的做孩子們愛吃的味道 每天學生們用完餐后，食堂的工作人員便開始打掃衛生，每餐的餐具經過手工去粗渣后再經過洗碗機全面清洗，清洗后送到蒸汽消毒間消毒 今日事今日畢的原則，對孩子們提出合理的訴求，我們都會自行檢討想出對應的改善措施 您們的滿意就是我們的追求！雖然我們還是存在很多問題，但持續改進是我們前進的動力， 治愈人心的不只是美味的食物，更是那份藏在食物背后的溫暖與細心。孩子們是一個家庭的希望、是祖國的未來。在食品安全上，魯迅學校堅決從源頭把控，從后廚制作、衛生、消毒等方面，到老師、班主任、校領導陪餐，全校教職工都在食堂就餐，為的是讓孩子們吃得舒心、家長朋友們能夠安心。