廣西行—美食

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民以食為天，每到一地，品嘗當地的特色美食是必須的。 廣西油茶油茶是招待客人的傳統食品。有這樣一句順口溜：“一杯苦，二杯夾（方言，意為澀）三杯、四杯好油茶”。這就是提醒你慢慢品嘗，好好領略。油茶有祛寒濕、提神、飽腹之功能。 桂林油茶店很多，第一次品油茶來到這家小店。接地氣?? 一壺油茶，搭著各樣配料。 熱氣騰騰的油茶倒入碗中。 沒喝過的人想知道是什么味道嗎？我嘗第一口，就是姜汁濃茶味，有點苦…… 也有用鍋裝的，配料各異，油茶的主料就是茶葉和姜， 米粉據說秦始皇攻打桂林的時候，由于北方士兵吃不慣南方米飯，就有人把米磨成粉狀并做成面條的形狀，以此來解決士兵的飲食問題，也解了士兵的思鄉之情。 南寧有名的是“老友粉”(主料豬雜，北方稱豬下水）。 到桂林吃馬肉粉，不過現在真沒馬肉了，來碗肉沫湯粉也不錯。 到柳州吃“螺螄粉”（沒有撈到一個螺螄)怕辣沒要紅湯的。 雞肉粉是越南????的名吃。 這是炒粉 炒粉利（粉利形狀有點像北京的灌腸，但不是切片炸，而是切絲炒） 這種是卷筒粉，把肉菜用米粉餅卷起來，沾一種叫“黃皮醬”的汁吃，汁的味道很特別。 菜市有賣米粉、粉利，老百姓買回家自己做著吃很方便。 大棕子 廣西的棕子個大，最大似小孩枕頭，內包有豬肉、栗子、蛋黃、去皮綠豆、糯米。一般用大柴鍋煮一天一夜。 這是小個的，肥肉入口即化，非常好吃，推薦你們有機會去嘗嘗。 酸嘢南寧：不可錯過的美食，“酸嘢”是真的好吃 “英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤”， 英雄也檔不住誘惑。 常見的“酸嘢”品種有：酸李子、酸芒果、酸蘿卜、酸黃瓜、酸筍、酸藕片、酸菠蘿、酸楊桃、酸木瓜、酸萵筍、酸包菜、酸茭頭……甚至大蒜頭、辣椒、生姜都可以腌制。 可以叫外賣。 船上糕糯米加蔬菜，估計是漁家食品。 白糍粑糯米豆沙餡，外焦里嫩。 燒鴨，皮脆肉嫩，美味。 檸檬鴨。也是南寧的特色美食。 這個有點像山藥的是面包木薯。 蒸熟了粉棉香甜，非常好吃。 自由市場有賣，好吃不貴.。 油魚??巴馬的特產之一另外三個是玉米??、香豬??、火麻 鍋中不用放油，煎時自己出油，脆香酥.。 三色糯米飯，香噴噴的： 看這木瓜夠大吧 板鴨 板雞、板鴿子 北部灣的海鮮活潑的皮皮蝦 還吐泡泡呢 變盤中美味啦 以上的可以吃以下的不敢吃 桂林狗肉街邊遇見……據說靈川狗肉很有名氣 剁 烹制 不忍睹，不敢吃。 廣西的特色美食令人回味，吃了還想吃??????2020年11月29日—12月12日

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