“豆”你開心——黃村鄉(xiāng)中心幼兒園大班課程故事

邱

主題緣起 前段時間，請小朋友們帶一些秋天的果實以及農作物來裝扮我們的植物角，欣怡帶了一小袋的黃豆，軒軒看到了說:我知道黃豆可以做成豆?jié){！陽陽也圍過來說:我家也有黃豆，前兩天我爺爺就在打這個黃豆。多多說:黃豆還可以做成很多好吃的。于是我們的黃豆之旅開始了…… 黃豆哪里來 秋收的時候，老爺爺把一顆小黃豆落在了地上，等到翻地耕種的時候，老爺爺無意中把小黃豆埋進了泥里。 小黃豆在冰冷的泥土中睡了整整一個冬天，一天，小黃豆忽然感到泥土變得暖乎起來了。 雷公公在天上擂鼓：轟隆隆，轟隆隆…… 雷婆婆在天上下雨：嘩嘩嘩，嘩嘩嘩…… 小黃豆喝了一口滲到泥土中的雨水，小黃豆長出一條胖乎乎的小腿，它使勁地往地上鉆。 小黃豆鉆出了地面，張開兩只小巴掌歡呼起來：“地上的風景真美呀!” 黃豆在長大 黃豆發(fā)芽了，它還會變成什么樣子呢？來看看我們小朋友的奇思妙想吧！ 種植小日記 小朋友猜它們會變成這樣，那到底會變成什么樣子呢？我們把它種下去，等它長大了就知道了！ 黃豆大變身 黃豆可以變成哪些好吃的呢？一起來看看吧！可以磨成好喝的豆?jié){，做成好吃的豆腐，還可以做成豆腐皮、豆腐卷、豆腐丸，還能燉起來吃呢！ 跳舞的豆子 一顆顆圓圓的豆子，怎么在紙上跳舞呢？沒錯，我們用白乳膠把豆子請到紙上去跳舞啦！ 香香的豆粉?軒軒:老師我還知道黃豆可以做成豆粉！濤濤:我知道了，是用機器把黃豆磨成粉的。老師:那我們現(xiàn)在沒有機器，可以怎么辦呢？欣怡:我們可以用石頭試試看！? 好喝的豆?jié){ 傳統(tǒng)的豆?jié){是用石磨磨出來的，我們可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉動石磨，會有豆?jié){磨出來，剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面,然后要想辦法過濾，把豆渣分開來哦！ 濤濤:老師我聞到了黃豆的味道。浩浩:這個豆?jié){好香啊。軒軒:這個豆?jié){真好喝。陽陽:這個豆?jié){很有營養(yǎng)的！…… 設計豆?jié){機 現(xiàn)在科技發(fā)展了，打豆?jié){可以用豆?jié){機，更快也更方便了，那我們就來一場豆?jié){機設計大賽吧，看看誰設計的豆?jié){機更受大家喜歡！ 好吃的豆腐丸? 小朋友紛紛表示在家里吃過豆腐丸，很好吃，那我們就自己動手來做一做豆腐丸吧！先把整塊的豆腐捏碎，然后加入適量的調味品，再加入適量的番薯粉，攪拌均勻，搓成一個個圓圓的豆腐丸，最后加工出鍋，好吃的豆腐丸就完成了。 　　“小廚師們”已經洗好小手，挽起袖子，躍躍欲試了，看，學的還是有模有樣的，一個個漂亮的豆腐丸成型了，我們送到廚房，請廚房阿姨幫我加工一下，變成美味的豆腐丸。 　　美味的豆腐丸出鍋了，自己做的美食就是特別好吃，大家吃的好香哦！ 　　黃豆，小小的生命，有著自然和樸素的趣味，通過豆子主題系列活動的開展，讓小朋友親身體驗、動手操作，積極地用豆子發(fā)現(xiàn)美，創(chuàng)造美，感受美。大自然的奧秘無窮無盡，期待小朋友們下一次的奇妙之旅！ 編輯:邱錦津審核:黃幼辦