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茴香詩五首（七律新韻原創）

鄭與趙

<p>說茴香菜20201207</p><p>綠嫩鮮柔營養豐，</p><p>特殊香氣去膻腥。</p><p>分枝針狀茸茸葉，</p><p>主干光滑細細莖。</p><p>溫腎散寒消腫痛，</p><p>滋陰健胃治頭風。</p><p>原生最是無農藥，</p><p>美味清新萬戶傾。</p> <p>做茴香餡20201208</p><p>婆母生前力主張，</p><p>每逢做餡用茴香。</p><p>能捏水餃出鮮色，</p><p>也做蒸包發綠光。</p><p>細碎毛茸提味道，</p><p>天然潔凈保安康。</p><p>冬來嫩菜排行榜，</p><p>名列第一足可當。</p><p><br></p> <p>煎茴香餅20201209</p><p>綠菜應時壓眾芳，</p><p>推新我也把神裝。</p><p>心生創意煎薄餅，</p><p>手攪青糊烙幾張，</p><p>鳮蛋包漿能配色，</p><p>芝麻撒入更增香。</p><p>簡單方便出花樣，</p><p>最好還須沾醬湯。</p><p><span style="color: rgb(57, 181, 74);">?</span></p> <p>汆茴香丸20201213</p><p>今天還要做茴香，</p><p>摻進魚麋入滾湯。</p><p>滿滿浮出深綠色，</p><p>圓圓形似小鈴鐺。</p><p>因加淀粉團形軟，</p><p>憑撒胡椒竄味張。</p><p>也算一盤時尚菜，</p><p>芳鮮水嫩泛春光。</p> <p>煮茴香面20201213</p><p>嫩蔬也可打糊漿，</p><p>和粉成團透碧光。</p><p>手搟薄形成綠片，</p><p>刀切齊整見菱方。</p><p>肉丁豆塊黃花拌，</p><p>芹菜紅蘿木耳幫。</p><p>改進原來白素面，</p><p>茴香更使味回香。</p>
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