“柚”見美好——石榴班班本課程

小小雨滴

課程緣起 　又到柚子成熟季，小區的柚子樹上掛滿了一顆顆誘人的柚果。看著成熟的柚子，孩子們迫不及待地問：“老師，樹上的柚子可以摘嗎？這個柚子甜嗎？” 為了追隨幼兒的興趣，豐富幼兒的生活，引導幼兒感受與發現大自然的美，了解與喜愛大自然的饋贈，《“柚”見美好》生成性主題活動油然而生，以“柚子”為研究對象，在大自然中學習，在情景中學習，在行動中學習，獲得更多有益的經驗和快樂的成長記憶。 活動目標：1.通過觀察、品嘗、操作等活動了解柚子的主要特征。2.活動中能夠運用手、口、眼、鼻等感官觀察柚子。3.能用自己的的方法表述并記錄出柚子的特征。4.培養探索自然的興趣。 課程脈絡圖： 遇見——關于柚子的討論 柚子從哪里來？ 跟隨——將課程內容引向深入 　　基于孩子們對柚子的好奇，跟隨孩子的興趣，支持孩子嘗試，讓孩子按需發展。放大鏡里聞味道，孩子們一邊拿著放大鏡，查看柚子的表皮，一邊嗅著柚子的味道。 　　芒果和蘋果找來了繩子、積木等材料，在測一測、量一量中感知柚子的高度、大小，積累了關于柚子大小的相關經驗，孩子們還將自己的發現記錄了下來。 橙子：剝開來的柚子皮好厚呀！蘋果：聞一聞，柚子怎么這么香。芊芊：哇，我一下子就聞到柚子的味道了！我最喜歡聞柚子的香香的味道了！童童：三色蜜柚的果皮，果肉都是紅紅的。可樂：柚子的果皮有些是黃黃的，有些是淡綠色的，上面還有小小的斑點。甜甜：柚子皮摸起來，滑滑的、涼涼的。 　　為了揭開謎題，孩子們決定打開柚子一探究竟！把剝好的柚子放在一起，我們還發現了很多秘密...... 麥子：柚子皮里面有一層厚厚的“海綿”，軟軟的、粘粘的。許天樂：柚子剝開來里面一瓣一瓣的，就像橘子一樣，還有一層白色的、薄薄的皮。考拉：有些柚子的肉是紅的，有些是白的。小寶：老師，這些柚子上面有籽，而那些沒有籽。球球：柚子肉是長長的，一瓣一瓣的！元元：我嘗到了它的皮麻麻的，苦苦的。 故事一? 柚子的N種吃法 我們????一起剝柚子、嘗柚子。 ??：柚子真好吃，它可以做成別的什么呢？ 蜂蜜柚子茶 　　蜂蜜柚子茶的制作又一次引起了孩子們的興趣。清洗、切皮、剝肉、倒蜂蜜。孩子們在不斷的探索和體驗中，對蜂蜜柚子的制作流程有了新的體驗，對制作的柚子茶也充滿期待。當孩子們品嘗茶的瞬間，也感受到了柚子課程帶來的樂趣，以及解決問題后的喜悅。在孩子們齊心協力合作下，最后，酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶出鍋了。 　　蜂蜜柚子茶做好后孩子們對柚子茶進行了觀察，孩子們發現柚子茶很香，它的味道和水放的多少有關，放的少，柚子茶甜甜的，水放的多，喝起來有點苦！ ??：柚子茶那么美味，那么它在生活中還有哪些妙用呢？讓我們開展一次柚子妙用的大調查吧！ 一一：我吃過柚子味道的棒棒糖。 萱萱：我咳嗽的時候，我媽媽給我煮過柚子皮加冰糖。 想想：你們知道嗎？柚子皮還可以做菜呢！ 辰辰：柚子的全身都是寶，它的皮、果肉都可以食用哦。哆啦：柚子皮是有點苦苦的，但是它可以幫助我們治療咳嗽。童童：柚子皮煮水，用水擦家具，家具都是清香的。 ??：你們知道嗎？柚子渾身是寶，不僅果肉可以吃，它的皮和蜂蜜一起可以熬制成蜂蜜柚子茶，它的瓤和冰糖一起可以制成軟軟的柚子糖。 制作QQ彈彈的柚子軟糖?? 　　這次活動不僅讓孩子們學會了觀察、學會了發現、學會了探究、學會了合作、學會了分享，而且，更體現了“生活即教育”的真正詮釋。 故事二因為“柚”你，為你取名 　　柚子可真像一顆璀璨的綠寶石，孩子們紛紛給自己的柚子寶寶取了一個好聽的名字。 　　每個名字都充分表達了孩子們對于柚子的喜愛，為了讓柚子能真正成為自己的“伙伴”孩子們決定給柚子畫一個漂亮的“妝”。 　　孩子的學習是一個嘗試探索發現的過程，從剛開始的不知所措到自由想象進行嘗試，再到經過觀察對比，發現可以用多種材料進行裝扮，這都表現了孩子積極主動的學習品質，過程中教師給予孩子充分的肯定和多種材料的支持，讓孩子可以在制作表現過程中根據需求進行適宜的選擇。 故事三誰是柚子王 這么多柚子，哪個柚子是大王呢？ 辰辰：我知道，柚子要挑最重的，越重越甜。小寶：讓我來小手掂一掂，這兩個柚子誰重。小羽：我們可以用秤來幫忙，稱一下就知道誰是柚子王。 　　評選《柚子王》，孩子們帶來了好多品種的柚子！誰的柚子最大、最重呢？在科學區里大家忙得不亦樂乎！到底誰的帶的柚子最大呢？于是，開展了一次《柚子王》的評比活動！ 孩子們自主報名帶著心愛的柚子“寶寶”參加柚子王的比賽，讀數、計數、比較、競爭的過程中，柚子王子、柚子公主誕生啦！ 故事四柚子的游泳實驗 　　洗手時，來自小可樂的突發奇想......小可樂：老師，柚子會游泳么？紘紘：柚子那么重，應該會沉下去吧！考拉：可是輪船也很重，它會漂在海上。球球：我看到橘子會沉下去，柚子那么大，應該也是沉下去的。甜甜：可能柚子皮是它的救生圈。 　　我們一起分小組試一試，看看柚子到底會不會游泳吧！ 想想：好神奇，它浮起來了！ ·它為什么是浮起來的呢？·是不是水太少了，它的力氣不夠？·是不是要多加點水，柚子會浮得更高？ 　　通過我們一次次的實驗驚喜發現，不管是大柚子還是小柚子都會像皮球一樣浮在水面上。還要告訴大家一個秘密哦：柚子剝開來后的果皮和果肉也是浮起來的哦！ 故事五柚子“買”手 　　一時間，孩子們對柚子又產生了新的興趣點。于是孩子們化身為“小小偵探”開始了一次對柚子大探秘！ 我們一起通過調查記錄幫助幼兒豐富觀察經驗、建立事物之間的聯系和分享發現。支持幼兒與同伴合作探究與分享交流，引導他們在交流中嘗試整理、收集資料和驗證猜測，概括自己探究的成果，體驗探究和發現的樂趣。 柚子的種類 可以怎么挑？孩子們走進生活現場，用實踐檢驗，看、摸、聞、掂的方式，化身柚子“買手”。瞧，一個又大又甜的柚子挑好了。 　　生活即教育，孩子們通過認識、觀察、品嘗、探索、合作、游戲等多種方式感知柚子，感受收獲的美好。我們跟隨孩子，始終把孩子放在課程的主體位置，保持和孩子一致的節奏，聆聽孩子的想法，這樣我們的感受和洞察力才會豐富并細膩起來，課程建構的過程中才能發現適合孩子的有意思的課程。 故事六好玩的柚子 　　柚子除了有好多的秘密，和它們做游戲也是很嗨的哦！ 運柚子比賽、柚子足球、頭頂柚子……帶著柚子做運動，大大提高了小朋友們運動的積極性，還強身健體呢。哈哈，一舉兩得！ 故事七關于柚子的繪本 　　繪本《金燦燦的柚子》是一個溫暖的故事，經過好朋友放在柚子里的食物，小笨熊得到了一個奇妙的大柚子！通過這本繪本，孩子們不僅感受到了朋友間的溫暖，也萌發出了柚子大變身的好主意。 故事八柚子王子和柚子公主的婚禮 　　童話故事里結局總是美好的，為了滿足孩子們對美好的向往，孩子們提議柚子王子和柚子公主要“結婚”，我們都是客人，都要去幫忙。于是，孩子們積極調動已有生活經驗，從策劃開始。 芒果、元元、睿望一起將大家討論的結果一一記錄下來。核桃：柚子王子的“婚禮”應該有披風、皇冠、寶座、喜糖……芊芊：我要給公主設計一件漂亮的婚紗、鉆戒、項鏈、水晶鞋……花花：我們還要把教室布置的漂漂亮亮的，吹一些氣球。 　　在孩子們的對話中，幫助孩子們梳理了關于“婚禮”的經驗，柚子王“婚禮”需要什么？柚子王“婚禮”我們可以做什么？ 小羽：老師，柚子王哪天”結婚“呢？許天樂：今天吧！一一：我家上梁酒要挑個好日子，那柚子王要“結婚”，我也去給他看個好日子。 　　孩子們也爭先恐后的發表著想法 　　時間一天天過去，關于“婚禮”的一切在孩子們的分工合作下都準備就緒。好日子終于到了，孩子們開心極了！ 　　今天的石榴家族特別熱鬧，因為每個小客人都忙碌去參加柚子王的“婚禮”！孩子們帶著美美的心情投入在游戲中。 　　通過柚子王“婚禮”，引導孩子們在課程中運用生活經驗，在不斷的分享中被喚醒、重組。孩子們在參與游戲的過程中，并不是總能按照他的想法順利的進行下去，會發現各種各樣的問題，但積極參與在游戲的情景中的他們選擇了主動地解決問題，在游戲中間接培養了孩子們思考和解決問題的能力。孩子們通過親身親手操作，親身體驗，更直觀的感受了幼稚與我們生活息息相關，從而來豐富對柚子的認識，加深喜愛之情。 我們的感悟： 孩子的童年，需要大自然的滋養，各種各樣的體驗能讓孩子們快樂成長。課程就是一次次的探索活動，讓孩子們體會“沒有屋頂的地方也是教室”的感受，體驗大自然的變化，享受大自然帶給人類的美好生活。孩子們在與柚子的親密接觸中，獲得了認知的拓展、技能的鍛煉。更重要的是，他們天馬行空地提出問題、開動腦筋解決問題；他們互相合作突破難關、動手實踐積累經驗；他們好奇的雙眼打量著世界、探索著世界，并在一次次成功的體驗中愈發熱愛這個世界……