一桿秤——追憶父親生活點滴

郭迎東

前不久，清理母親房間時，在床下翻出來了一件家中的老物件——桿秤。說是個老物件，應該有半個多世紀的歷史。記得一九七二、七三年我還在念初中，隨父母來到山東省濟南市黃河北岸的齊河縣修建黃河大橋時，父親收到奶奶去世的電報，回四川老家奔喪回來時，帶回了奶奶家中這件唯一的遺物，歷經了多少次搬家遷徙都沒有丟棄，一直保留至今。 在中國的歷史上，桿秤也可算作是華夏“國粹”。據民間傳說，木桿秤是魯班發明的，利用杠桿原理，根據北斗七星和南斗六星在桿秤上刻制13顆星花，定13兩為一斤。秦始皇統一六國后，又添加“福祿壽”三星，正好十六顆星，定一斤為16兩，告誡商家不可缺斤少兩，否則缺一兩少福，缺二兩少祿，缺三兩少壽，并頒布統一度量衡的詔書。直到新中國成立后的上世紀50年代，國家才實行度量衡單位改革，把秤統一改為10 兩一斤。 顯然，家中的這桿秤是10 兩一斤的，從秤桿上的秤星和秤砣上標示的重量顯示便知，這桿秤可秤30斤的物體重量。從秤盤上脫落的搪瓷、從固定秤砣和秤盤繩索上的油漬、從桿秤上的提紐更換成了綠色電線來看，這桿秤也是“飽經風霜、歷經滄桑”，看到了這桿秤，不禁想起了父親生前的生活點滴...... 秤盤 秤砣 提鈕、定盤星 在我的記憶中，家中這桿秤使用的頻次還是蠻高的。上世紀七十年代初期雖說還是計劃經濟，但齊魯大地物產及其豐富，且生活物質也相當便宜，但買東西得去縣城趕集，民間約定三天一小集，五天一大集。建橋工地距離縣城五公里左右路程，當時的交通工具只有自行車，要么就只能步行。因此，我家一到山東就買了輛前輪手剎、后輪用腳倒剎的青島產金鹿牌自行車（當時騎著還很不習慣），這輛自行車成了兄弟倆上學、父親趕集、釣魚的交通工具。 金鹿牌自行車 記得印象最深的一次，是和一位當地名叫郭慶的初中同班同學中午放學去集市逛著玩，見農戶在地攤上擺著幾籠鴿子賣，每只一毛錢，同學從口袋里只掏出了七分錢，農戶竟也賣給了他一只雛鴿。山東人做生意實在，集市上賣東西好像不習慣用秤，比如雞鴨多少錢一只，水果多少錢一框，蔬菜多少錢一堆，或者是以物換物，還有買賣大型牲口的。當地人稱建橋人為“大橋…hang的”（山東話“上”讀成“hang”，“大”字讀音很輕、很短，幾乎聽不出來，“橋”字有個拖音，現在學起來還很有意味）并很愿意與“大橋…hang的”人做生意，說是大橋人有錢，買東西不還價，我理解錢只是一方面，主要是大橋人來自全國各地，好吃，不忌口，只要能吃的東西，什么都吃，而當地人吃東西就很單調，例如吃魚只吃魚塘養的家魚，把黃河鯉魚當做上品，對喜頭（鯽魚）、財魚、甲魚絕對是不屑，更別說泥鰍、鱔魚了。一人去趕集，隔壁左右街坊鄰居都沾光，如此一來，家中的這桿秤便有了用武之地，鄰里都知道老郭家有桿秤。 父親一生喜好釣魚，我不止一次的目睹過他自制魚竿的過程：先把不同粗細的竹子分段，邊用火烤邊用濕毛巾在竹節處按壓調直，除第一、第二根的苗子外，每個竹節還要貫通，一副魚竿有四到六根竹子，總長八到十米左右，可一根套一根象套娃似的收起來，魚鉤、魚線自然是買的，魚漂是用雞翅羽毛桿或是鴨翅羽毛桿做的。在建橋工地休息分大禮拜、小禮拜，半月才能休息一天，就這還要騎著自行車背著魚竿外出釣魚。山東齊河這地漁產特別豐厚，在上學放學的路上公路兩側的河溝中，常常可見魚兒游動。到了入冬時節，蘆葦蕩的水不深，且很清澈，尤其是水面上結著一層薄冰的時候，能看見大個的喜頭魚在水中一動不動，如果你敢挽起褲腿忍受住刺骨寒冷的冰水下水摸魚，會一抓一個準。每每父親滿載而歸時，就會用上家中的這桿秤，秤一秤他的戰利品。 父親退休后，家中的這桿秤可沒退休，一直發揮著它的作用。孫女剛出生時，初當爺爺時的那種心情難以言表，每月將襁褓中的孫女打好包，用這桿秤記錄著孫女最初的成長過程。 最不可理解的事是，每當親朋好友拎著水果或禮品來家中看望父母，待客人走后，父親便拿出家中的這桿秤，但凡能顯示重量的物品都要秤一下，口中還不停的念叨：真是不該啊！這得要花多少錢？還告誡家中的人：要懂得感恩，要記得還情啊！即便是晚輩來看望他也是如此。現在我終于明白，這桿秤秤的不是物重而是人心，秤的不是別人東西而是自己的福報！ 父親是家中的掌勺人，做事認真一絲不茍，平時燒個葷菜，都要用這桿秤秤一下主料和輔料的配比。特別是自制的麻辣醬，更是深受親朋好友的稱贊，倘若當時有點經濟頭腦注冊個商標什么的，哪還有今天的 “老干媽”。尤其是過年做年飯期間，灌制香腸、腌魚腌肉、腌蘿卜干、炸丸子炸藕夾、炸翻散炸春卷、虎皮扣肉、糖醋排骨等等等等，家中的這桿秤更是他制作美味佳肴必不可少的用具。現在回憶起來“爸爸的味道”仍然強烈的刺激著我的味蕾。 說道“爸爸的味道”，不禁又使我回想起了上個世紀六十年代初期，在南京方家營幼兒園上大班時，一個夏天的晚上我發著高燒，父親背著我去鐵路醫院住院，讓我感覺到父親的臂膀是那么的寬厚、堅實，是那么的有力量，汗水濕透了他衣裳的同時，也滲透著“爸爸的味道”…… 有首歌的歌詞是：“天地之間有稈秤，那秤鉈是老百姓，秤稈子挑江山咿呀咿而呦，你就是定盤的星……”。在我的家中，父親就是那定盤的星。他一生做人秉承著天地良心這桿秤，不為權所動，不為利所誘，誠信待人，寬厚為本，而對自己則斤斤計較。父親可以說是用祖宗留給他的這桿秤，詮釋著他平凡樸素的一生。 隨著彈簧秤、電子秤的普及，桿秤已逐步退出歷史舞臺，成為民族記憶的符號。家中的這桿秤也終將會“壽終正寢”，成為我心中永恒的記憶，同時，父親善良耿直的品格和為人處事的性格，也終將在我的血液中流淌。 今年是父親去世十周年，也是父親九十一周年誕辰，獻上此文以表達對父親的哀思！

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