新時代幼兒園兒童營養常識小課堂（一）

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<h1><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"> 幼兒時期是孩子身心發展的重要階段，而營養是兒童成長的基石，但是家長們卻存在著有些誤區，為了讓孩子健康成長，下面就分期給家長普及一下幼兒營養知識、常識，以下圖片均由幼兒園伙食實物拍攝提供。</b></h1><h1><br></h1><p><br></p> <h1>　　<b>　　</b><b style="color: rgb(176, 111, 187);">我們的人體是由各種各樣的營養素所構成的，主要分為七大類：</b></h1><h1><br></h1><h1> <b style="color: rgb(255, 138, 0);">一是蛋白質,沒有蛋白質就沒有生命，人體除了尿液和膽汁里沒有蛋白質參與外，其它所有的細胞、血液、組織都含有蛋白質，它的食物的主要來源是魚肉豆奶。</b></h1><p><br></p><p> </p> <h1> <font color="#167efb"><b>二是脂肪，它是人體熱量的來源，還有固定臟器的作用，其主要來源是雞鴨魚肉等。</b><br></font></h1><br> <h1> <font color="#ff8a00"><b>三是碳水化合物，也是我們平常說的糖類，主要來源五谷雜糧，如米面食等。</b><br></font></h1><br> <h1>　　<b>　　<font color="#167efb">四是維生素，固名思義，就是維持生命的原素，雖然量小，其作用巨大，它分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性包括維生素B和維生素C等，脂溶性包維生素A、D、E等,其主要來源是蔬菜和水果。</font></b><br><br></h1> <h1>　　<font color="#ff8a00"><b>　　五是礦物質，它是參與生命活動的重要物質，如鈣、鎂、鋅、銅、錳、鐵等。各種不同的礦物質來源不同，比如鈣主要來源于牛奶、蝦皮等；鐵主要來源于動物內臟、肉魚禽類等；鋅主要來源于動物內臟、肉類和海產品等。</b><br></font></h1><br> <h1><font color="#167efb">　　<b>　　六是纖維素，稱為腸道清通夫，它幫助身體排毒，其作用不可忽視多吃纖維素有助于預防各種腸癌，一般來說植物都具有纖維素，菌類也含有較多的纖維素，肉類等不含。</b></font><br><br></h1> <h1><b>　　<font color="#ff8a00">　　七是水，它占到了人體的百分之七十左右，其重要程度可見一斑，人體缺水會造很多病變。幼兒園孩子的年齡在3~6歲之間，每千克體重需水70~110ml，大約每日需水量為1000~1800ml左右，因食物中含有水分，所以每日的飲水量在800~1000ml左右。</font></b></h1> <h1>　　<span style="color: rgb(237, 35, 8);">　　</span><b style="color: rgb(237, 35, 8);">七大營養素為我們每日必須的，孩子們正處于身體發育的第一個關鍵時期，因此攝入全面平衡的營養素至為重要，幼兒園在制定食譜的過程中，把各種食物合理調配，使具有不同營養特點的食物在膳食中占有適當的比例，從面保證幼兒的營養需要和膳食供給平衡、各種營養素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡，科學合理地制定幼兒食譜，保證幼兒健康成長。</b></h1><p><br></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i> 讓我們家園配合，共同努力，</i></b><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>提高幼兒的膳食水平與質量，保證幼兒攝取足夠的營養，為孩子健康成長打下良好的基礎。</i></b></p>