<p>壽寧深山里一直被忽略的這個東西原來是個寶</p> <p> 風清氣爽、天高云淡，又到了茶葉籽采收的大好時季。福建壽寧是一個古樸而美麗的縣城。這里，風光秀美、人杰地靈，豐富的茶樹資源和“硒鋅雙富”的稀有微量元素賦予這里的茶葉獨具特色的品質與魅力，享有“全國十大產茶縣”“中國茶產業發展示范縣”和“中國名茶之鄉”的美譽。</p><p> 攝影：葉虎平</p><p> 2020年11月</p> <p>茶葉籽就是茶葉樹的果實，是茶葉生產的副產品，也是整棵茶樹最具營養價值的部分。而茶葉籽油則是選用茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒，壓榨出來的一種高端木本養生油。</p> <p>早在400年前，《本草綱目》上就有記載“茶有野生種生，種者用其籽，閩人以榨油食用”。這說明，我國在很早以前，就已經開始食用茶葉籽油了。由于茶葉籽油產量很低，且營養價值豐富，因此茶葉籽油又被稱之為“油黃金”，為古代皇家用油。我國是茶葉的故鄉，茶葉樹的品種繁多、分布廣闊，茶葉籽從開花到果實成熟，要歷經秋、冬、春、夏、秋的五季，生長周期長達400多天，因其花果同枝的特殊景觀，在民間被形象地稱之為"抱子懷胎"。每到茶葉籽采收的季節，當地人便會背上竹簍，三五成群，結伴同行，上山前去采摘。經過一天辛勤地勞作，回來后他們把茶葉籽放在竹席上，經過曬干、剝殼、取籽、再曬干的方式，去除籽中多余的水分。然后把茶葉籽粒粉碎，放到蒸鍋里進行蒸煮，再進行古法壓榨，就得到了大自然賦予我們的油黃金--茶葉籽油。</p> <p>長期以來，茶葉籽油因加工復雜、技術高、難度大，毛油"烏黑棘喉"而沒有得到人們廣泛的認識和重視。一棵茶股份有限公司經過多年科技攻關，依靠豐富的自然資源和現代化設備與先進工藝，加大科技研發，成功突破400多年來茶葉籽油不易壓榨、出油率低、無法精煉等技術難關。公司先后注資2億多元，擴大生產經營規模，建成了占地面積200畝的益脈健康產業園，引進具有國內先進水平的自動化茶葉籽油的壓榨、精煉、灌裝生產線和灌裝設備。從茶葉樹籽中研發出高端茶多酚油、茶葉籽油、茶葉籽保健精油，以及衍生的生物醫藥中間體、保健品、生物有機肥等“安全、健康、時尚”具有科技含量的綠色新產品。經國家權威機構檢測：其中天然富含茶多酚、角鯊烯、維生素e、硒、鋅等等多種人體所需要的元素，是一種極具健康調理作用、營養豐富的保健食用茶葉籽油。在木本植物類屬于高端的食用油，其VE的含量豐富，并富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量為同類木本油脂中最高。茶多酚抗氧化能力是維生素E的18倍，不僅抗衰老、抗輻射、能降低血壓、降血脂、美容護膚，更是對抗動脈硬化、預防三高等心腦血管疾病的天然臻品。益脈人正以博大的胸懷，不忘初心、牢記使命，在綠色生態健康發展的道路上，一路逐夢前行！</p> <h3 style="text-align: justify;"> 作者簡介</h3><h3 style="text-align: justify;"> 葉虎平，男，1977.11.25出生于福建省壽寧縣，大專畢業，1994年12月入伍武警河南總隊文工團，在部隊期間開始自學攝影，從此與攝影結下不解之緣。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 2004年成立葉虎平攝影工作室。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 中國攝影家協會會員</h3><h3 style="text-align: justify;"> 福建省攝影家協會會員</h3><h3 style="text-align: justify;"> 福建省藝術攝影學會理事</h3><h3 style="text-align: justify;"> 福建省青年攝影協會會員</h3><h3 style="text-align: justify;"> 寧德市攝影家協會理事</h3><h3 style="text-align: justify;"> 作品《搏》獲福建省第二十屆攝影展金獎，作品《童年故事》獲2011年全國佳能攝影大賽金獎，作品《春天的故事》獲玉融之光攝影藝術節融馬獎，作品《傳遞》《生存》分別獲得2017年國際攝影大賽銅獎和入圍獎。從2000年到2013年期間先后有一百多幅作品在全國報刊影賽發表與獲獎，其中《歡樂童年》在2003年《中國攝影報》頭版頭條大篇幅發表刊登。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 2019年度榮獲《數碼世界》主辦頒發的《中國著名攝影師稱號》獎牌；榮獲《新時代攝影》主辦頒發的《中國優秀攝影師稱號》冰山之巔獎杯。</h3><h3 style="text-align: justify;"> 葉虎平（電話）微信號：18750308811</h3><p><br></p>
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