東善橋第二幼兒園中一班班本課程—你好，蘑菇菌

趙趙

1.課程緣起 　　“小朋友們，今天我們喝乳鴿菌菇湯哦！”張老師話音剛落，孩子們就七嘴八舌討論起來了：“菌菇是什么？”“菌菇里面有什么呀”，“我怎么沒見過菌菇啊，它長在什么地方呀？”…孩子們的問題有很多，對菌菇十分的感興趣。 正好正在進行《蔬菜朋友》這個主題，有的幼兒說道：“菌菇是在菜地里長出來的嗎？”很多幼兒表示沒有在菜園里見過。那么如何把植物生長的方式介紹給孩子呢？于是，我們打破常規，改種蘑菇，帶著一絲生長神秘感，我們的《你好，蘑菇菌》班本課程應運而生。 菌菇探秘記 1.菌菇的猜想 “可是什么是菌菇呢？” 隨著我的問題孩子們一下子沸騰了起來。 小雅：“我知道，菌菇就是蘑菇。” 淼淼：“不對不對，菌菇就是平菇。我喜歡和平菇雞蛋湯。” 晨晨：“老師，菌菇是不是要小種子才能種呀？” 凡凡：“對對對，種菌菇要種子，老師，菌菇的種子哪里買呀？” 孩子們第一次關注菌菇，提出心中的疑惑，很多孩子理所當然地認為菌菇也是種在泥土里的，需要陽光，然而事實卻不僅如此，讓我們帶著問題開啟探秘菌菇之旅吧…… 孩子們在幼兒園的午餐里找到了白玉菇！ 2.親子調查 　　通過對菌菇的調查，孩子們初步了解了一些常見菌菇的名稱、形狀、顏色等知識。孩子們也對菌菇的生長產生了濃厚的興趣，于是，我們決定種菌菇啦！ 3.快樂種植 4.認領菌包我們開始認領我們的蘑菇啦！ 5.照顧菌菇 一天早晨，詹子敬興奮地指著菌包告訴我們“看，我的平菇長出來啦!”梓珵：“黑黑的，像小傘一樣。” 陶穎：“平菇應該是白色的啊？” 夢辰：“沒事，長大就變白了!” 每天來園第一件事：給我的蘑菇噴噴水！ 菌菇行動記 1.種植風波周五的早上，聽到孩子們的議論欣怡：“明天放假了，我們的平菇沒人澆水怎么辦？”凡凡：“把它們放到衛生間水池里就好了”晨晨：“那不行，他們要噴水，不能澆水，會死的！”牛牛：“我想和老師說帶回家照顧。”于是我們周末實行了輪流制，每一位小朋友都有機會周末將蘑菇帶回家照顧！ 2.菌菇的成長日記—1號平菇 第一個長大的就是我們平菇，從冒出來白白的一團慢慢長成大平菇！ 孩子用他們的畫筆也記錄下來平菇的整個生長過程！ 3.收獲篇—平菇 收獲篇—杏鮑菇 4.創想大行動 我找到的蘑菇玩具 蘑菇房子?? 老師，你看幼兒園的滑滑梯也是蘑菇形狀 拼搭的蘑菇莊園 美術創想中的蘑菇 各種各樣的蘑菇創作 做點蘑菇放到我們班的盒馬超市去售賣 5.美食大行動 椒鹽金針菇 油炸金針菇 爆炒杏鮑菇 雞蛋平菇湯 二次出菇 　　反思： 菌菇的種植還在繼續，菌菇的探索還在繼續，菌菇的幼苗在孩子們的心中長大。打開心靈的窗戶，播撒探索的種子，用智慧的雙眼、靈活的頭腦、能干的雙手，發現生命的奇跡。 菌菇的種植活動反映了一個連續的種植周期。從對湯里面的各種菌菇產生興趣，到種植前期的準備，在如何種植、選地、種植風波、認識菌類結構、對比觀察、收獲喜悅一系列的活動中，孩子們了解、豐富、拓展了與蘑菇相關的知識經驗；老師發現了幼兒的興趣、尊重幼兒的發現、創設活動的條件、促進幼兒活動的開展，體驗了最真實的植物生命的變化。探索過程中面對幼兒的問題，我們老師先不作暗示，讓幼兒運用已有的經驗充分猜想與假設，使幼兒產生主動學習的積極愿望，他們在探秘自然的過程中不斷地茁壯成長。 附：兒歌