怎樣喝對的茶才對身體更有益

Nico

喝茶，是中國幾千年來的傳統飲食文化。對于喝茶的人來說，喝茶是一種十分常見、有效的養生方法。 每天喝茶有很多種好處，茶葉中的咖啡因，維生素B1，維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力，茶葉中含有的芳香組化合物，也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內積滯。有益菌，可以幫助消化和吸收，改善腸道菌群。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質的能力，Vc Ve都有抗氧化的功效。 茶葉中的咖啡因可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質，在腎臟中滯留的時間，咖啡因還可以排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞，加速新陳代謝。茶多糖，茶氨酸，能增強人體免疫能力，這些都有助于抗癌延緩衰老。 早中晚要喝不同的茶喝茶有很多養生保健的作用，適當地喝茶能夠舒緩心情、補氣養腎、促進新陳代謝、預防疾病等作用。但是，喝茶也有很多講究，比如說選擇適當的時辰喝特別的茶能夠對身體有更好的保健作用。 早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態。喝紅茶則可促進血液循環，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。紅茶性質溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，配西式早餐，或在吃過早餐以后飲用。 朱砂痣，紅顏，紅茶，易武國有林古樹曬紅，茶堿含量低，有機鍺含量高，茶氣明顯，當年發酵率75%（制作時70%加上壓餅時5%）適合早上喝，我個人喜歡早上空腹喝透，感覺到餓才吃早午餐，古樹曬紅(柔和溫暖不會刺激胃分泌很多胃酸)，適合所有人，特別是對茶堿耐受度不高和胃不好人。 午后適宜喝青茶，綠茶，白茶，黃茶和生普洱茶。通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用發酵程度輕的茶可使這一癥狀得到緩解。清香型的青茶和三年內的白茶，性甘涼，入肝經，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老。綠茶，黃茶，生普洱，新白茶茶多酚含量極高，抗氧化消炎效果好，茶堿則入腎經，利水去濁，令排尿順暢。 兒茶素通過抑制腸道中的消化酶來減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用；茶多酚可通過抑制體內脂肪沉積和促進多余脂肪的分解實現對抗肥胖。茶多酚又可分四類物質：黃烷醇類(兒茶素類)、花色素類(花白素和花青素)、花黃素類(黃酮及黃酮醇類)、縮酸及縮酚酸類。茶多酚的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，可以阻止細胞的退化、衰老。長期生活在霧霾之下，長時間對著電腦工作的人，每天喝3g—5g低發酵茶，讓體內維持在足夠的茶多酚含量水平，你可能并不覺察體內的抗氧化、清除自由基的進程，但是保持每日飲茶的習慣會讓身體機能更健康。 2019明月光白茶性涼，茶堿含量中等偏低，發酵率約30%，適合早上飯后至下午5點前喝，易武國有林電桿古樹原料，有機鍺含量高，茶氣足；內含物豐富協調，回甘神經好，復合花香迷人。 新制普洱生茶，綠茶等低發酵茶性寒，胃寒胃弱血糖低者少喝，對茶堿耐受力低的少喝，反之體質偏熱，血糖高，茶堿耐受力強，腸胃好的是最適合生普洱茶。古樹普洱生茶，因云南大葉種喬木古樹實生苗的特性，樹有多高，根就有多深，營養會比灌木臺地茶豐富很多，生茶的制作工藝最有效的保留了茶葉中豐富的營養元素，（茶堿.茶多酚.多種維生素.礦物質.游離氨基酸.蛋白質，糖類化合物，芳香物質以及有機酸.色素.脂類.酶類.無機化合物等等）所以古樹生茶的甜度，回甘生津度和香氣是最讓人迷戀的。梁淵號古樹生茶活性好，轉化快，三年以上的生茶，由寒轉溫，體寒人群是可以飲用的。 2020倚邦生茶，把云南小葉種的優點展現得淋漓盡致，發酵率約5%-9%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量中等，適合上午飯后至下午5點前飲用。梁淵號庚子年倚邦春茶茶湯糯滑飽滿，茶氣足，生津快，回甘強，花蜜香濃郁，澀重于苦，但苦澀入口即化。 2020曼松生茶，曼松特有的滋味，極具辨識度和獨一無二，發酵率約5%-9%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量中等，多酚類物質含量高，適合上午飯后至下午5點前飲用。梁淵號庚子年曼松茶氣十足，甜潤度高，幽蘭之香沁人心脾，生津好，回甘持久。 2020電桿春生茶，發酵率約5%-9%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量中等偏高，多酚類物質含量高，有機鍺含量高.適合上午飯后至下午3點前飲用。電桿茶山野氣韻極佳，花香，蜜香，木香，菌香交織成沉于茶湯中，坊間評價是氣足，甜透。存放三年茶性會由寒涼轉為溫性。 2019電桿秋生茶，發酵率約5%-12%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量中等，多酚類物質含量高，有機鍺含量高.適合上午飯后至下午5點前飲用。電桿秋是梁淵號當家花旦性價比極高，茶氣足，回甘生津強，水線細滑，香氣飽滿豐富，耐泡度極佳。 2018彎弓生茶，發酵率約10%-20%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量中等，多酚類物質含量高，有機鍺含量高.山野氣韻佳，復合花蜜香濃郁。適合上午飯后至下午5點前飲用。： 2018得韻勐海國有林生茶，發酵率約10%-20%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量中等偏高，多酚類物質高，茶氣足，果香菌香，花蜜香交織在一起沉入茶湯回甘生津，不輸于老班章。適合上午飯后至下午3點前飲用。 2018老曼娥勐海生茶，老班章的兄弟寨子。茶界有十年老曼娥賽班章一說，所以是最具收藏價值的，(價格太約在老班章的1/3不到)發酵率約20%-30%(壓餅時5%加上時間自然轉換)茶堿含量高，特色黃連苦，茶勁霸道，茶氣足，回甘生津強，苦澀入口即化。適合上午飯后至下午3點前飲用。體質弱，血糖低，胃寒者少喝新的，存放十年以上再喝為好。 晚間適合喝發酵程度高的茶如：熟普洱，黑茶，老白茶，老生普洱茶和紅茶(對茶堿比較敏感的茶友)，在吃了三餐之后，會有一些油膩的食物在消化系統內。如果你能在晚飯后飲用一杯高發酵茶，既有助于消化體內的脂肪，又能暖胃助消化。發酵程度高的茶性質較溫純，不會影響睡覺。 高發酵茶類如普洱熟茶和黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用。高發酵茶中獨特的益生菌和功能因子茶多酚、兒茶素化合物等多種成分，參與人體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的凈化功能。 2019無為普洱熟茶選用易武國有林古樹春茶為原料，小堆離地發酵，發酵率70%左右，潔凈無倉味，茶湯糯滑而甜，茶氣綿長有力，可以讓你輕易感受到茶氣的茶，一款經典不可多得的可以換醒每個細胞的熟茶。無為茶湯鮮爽，回甘生津強烈。是可遇不可求的古樹熟茶抗鼎之作。也是我的至愛???????? 2019逐鹿普洱熟茶選用老曼娥古樹春茶為原料，小堆離地發酵，發酵率65%左右，潔凈無倉味，茶湯糯滑微苦回甘快速，茶氣強勁有力，一款最具收藏價值的熟茶。 2020熟茶，“守拙"條索黃褐有光澤，湯水紅濃明亮起氤氳；香氣優雅，檀香、花香、菌香、木香等香氣交織沉入茶湯中，滋味飽滿，糯滑甘潤，韻味十足，飲后神輕氣爽，體感強烈。性價比超高，我個人推薦指數最高的熟茶 除了早中晚喝不同的茶，根據自己的身體狀況和喝對的茶也是很重要的。如果身體對茶堿很敏感，那盡量喝發酵程度高的茶，如：紅茶，熟普，老白茶，黑茶，老普洱茶(勐庫和易武地區的茶茶堿會比勐海的低)生普洱茶五六泡過后，茶堿和多酚類物質也會降低，所以如果喜歡生普洱的口感，那你可以選擇不要喝前面幾泡，好的生普可以泡30泡以上。男女體質不同，常喝的茶也是有些區別的。男為陽體，發酵率30%-50%(兩三年的白茶，三五年的普洱生茶，巖茶)的為好，但身體上火時，低發酵率(綠茶，三年以下生普洱，新白茶，清香型巖茶)為好。女為陰體，發酵率50%以上(三年以上白茶，五年以上普洱生茶，普洱熟茶，紅茶，黑茶)的為好，而在身體上火時喝發酵率低的(綠茶，新白茶，新普洱生茶)，在生理周期時，如果有茶氣強的熟茶（梁老師的無為和逐鹿）特別是放上幾年后，對痛經是很有效的。當然也有很多男性體質偏寒的，女性體質偏熱的，根據自己身體狀況來喝對茶是尤為重要的。 有很多新茶友，對我說她們喜歡茶，可是就是很容易茶醉，醉了后心慌心跳，太難受了，還會影響睡眠。我也是很容易茶醉的，愛茶又易醉的苦，讓我一直在追尋引起茶醉的源頭。今天我們就來從多方面說說引起茶醉的原因。引起茶醉的主要的內含物質是茶堿和多酚類物質，這兩種物質的含量和茶的發酵程度密切相關，發酵度越高這兩種物質含量越低，反之發酵度越低這兩種物質含量越高。 除了發酵程度決定了茶堿和多酚類物質的含量高低，普洱茶青的產地也是重要的指數之一。例如我們從大區來講，勐海的茶堿含量高，易武的多酚類物質含量高，所以勐海的新生茶會比易武的新生茶更讓人容易茶醉，但隨著存放的年限增加，會越來越柔和。 茶多酚含量大致呈現出這樣的規律：普洱生茶綠茶＞白茶＞黃茶＞青茶＞紅茶＞黑茶。哇！這不正是按發酵度高低排序嗎？是的，隨著發酵度的增大，茶多酚的含量會降低(同一種原料相比較) 如果你喜歡喝生普洱，但是又容易茶醉的，易武和勐庫地區的茶會比勐海(老班章和老曼娥最好嘗嘗點到為止??)更柔和。根據我個人喝茶的經驗，對茶多酚和茶堿的耐受力是可以培養的。??最后愿大家都找到適合自己喝的茶，享受到喝茶對身心的愉悅！

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