南瓜香滿園———中一班關于“南瓜”的班本課程故事

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課程起源： 秋天是一個果實飄香，蔬菜滿廚的季節。一天中午在，玥玥在進行著餐前播報，剛好有一道南瓜的菜肴，禹晨大聲地說：“老師，我知道，我知道，這是南瓜，我家經常吃這個菜，粉粉的，很好吃”。這一下引起了小朋友的真相議論，聲音一個比一個高。突然，梓歆說：“我還吃過南瓜的籽呢”，小朋友沸騰了，為了滿足幼兒對南瓜的好奇心，我們帶著幼兒的探索欲望踏上了以南瓜為主題的活動旅程。 南瓜長得一樣么？翟欽茹說：“我看見過顏色不一樣的南瓜”。 孫宗浩說：“我知道南瓜有的大，有的小，有的圓圓的，有的長長的”。 紅玥說：“長長的南瓜，抱起來重重的”。林初涵說：“扁扁的南瓜，我一只手就能抱起來”。 詩雨嘟囔著：“皮厚厚的，怎么吃呀”。 “是啊”，佳妮說：“南瓜籽，在哪里” 小小一粒南瓜籽怎么長成南瓜的呢？ 小朋友想了三個方法，用水培、土培、沙培來培育南瓜籽。我提醒小朋友，秋天，是南瓜豐收的季節，南瓜籽在這個季節里會發芽么？我們試著把油紙袋包住裝有南瓜籽的器皿，等待它的發芽。 土里包油紙袋的南瓜籽發芽了，沒包住的還是靜悄悄地。過了一個星期后沙培油紙袋里的南瓜籽發芽了。時間在慢慢過去，可是...............吳沛說：“我知道它們不會發芽了，因為它們沒包住，太冷了”。 讓我們把發芽的南瓜秧種到我們中一班的種植園去吧，看看能不能長大。 一星期后，種下的南瓜秧枯萎了，由于天氣原因，導致最后南瓜都沒能很好生長，我們了解到南瓜一般春播為主，可選在2月份或3月份播種氣溫較適宜，種植南瓜時需要充足光照促進南瓜生長發育。 做南瓜咯，來來來，最激動人心的時刻到啦，嘿嘿，聞到南瓜的香味了嗎？我們的南瓜已經蒸熟啦，米粉也已經準備好了，接下來就要我們一起來看看怎么變成南瓜餅哦！讓我們拭目以待吧…… 揉面——搓圓——壓扁，哇哦！ 自己做的南瓜餅味道果然非常好吃，甜甜的，香香的。 南瓜還能做成什么美食呢？ 幼兒園項目課程注重在做中去學習、團體討論、知識與經驗的總結與在應用，在教學實踐中取得良好的教學效果。就是引導幼兒針對某一個喜歡的項目進行積極的探索！