?穿越文化長廊體味悠悠茶韻 ——雁北路小學萬物啟蒙《茶》課程探究實踐活動（二）

雁北路小學

<h1><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">寫在前面的話：</span></h1><h1><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;"> 隨著萬物啟蒙課程在學校的落地，雁北路小學從《茶》課程入手，創新格物致知。以“物-器-道”架構課程邏輯，以“問-思-辨”為教學內核，由一物打通科學技術到人文美育的認知進階，融傳統文化于各個學科領域，引領孩子們通過體驗探究獲取知識，借助問題驅動構筑思維模型。第一階段課程實踐成果得到萬物啟蒙專家團隊的充分肯定。</span></h1> <p><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);">　　我校課程組教師在深受激勵與鼓舞的同時，進一步明確了課程實施方向。秋意深濃，帶著前行的力量與信心，老師們有條不紊地投入到萬物啟蒙·《茶》課程第二階段的研磨與實踐中。</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　 “食罷一覺睡，起來兩碗茶”是白居易的茶味人生。</span></h1><h1><span style="font-size: 18px;"> “有一杯好茶，便能萬物靜觀皆自得”是老舍的茶意禪心。</span></h1><p><span style="font-size: 18px;">　　觀一片樹葉，品一盞佳茗，探茶里乾坤。2020年10月29日，雁北路小學的小茶客們再次走進茶的天地，以茶為介，與科學對話、與歷史對話、與藝術對話、與世界對話。</span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">茶葉里的秘密</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">“器”——茶的功能</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　　小小的茶葉，大大的奧秘。茶葉里究竟藏著哪些“寶藏”呢？祁淼老師通過生動直觀的科學小實驗，變枯燥為有趣，化深奧為淺顯，帶領孩子們一同探究茶葉中的成分及其功效。“葉綠素、茶多酚、咖啡因、酸堿度”等孩子們從未接觸過的科學原理和術語都變得不再晦澀難懂。</span></h1> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">神奇的茶樹葉</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">“器”——茶的原因</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　　楊柳青老師為每一個探究小組準備了“綠-黃-青-白-紅-黑”六種不同種類的茶，依次沖泡茶葉樣品，引導孩子們聞其茶香、觀其茶湯、賞其葉形，順勢引發思考：茶的品種為何如此之多？進而以兩組對比實驗，輔以文字和視頻資料，得出結論：發酵工藝、炒制工藝等不同的制茶工藝均會產生不同的成品茶。孩子們為這一發現興奮不已，眸子里閃爍著明亮耀眼的星光。</span></h1> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">舌尖上的茶香</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">“器”——茶的聯結</span><span style="color: rgb(255, 138, 0);">?</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　　沿著歷史的長河，尋覓中華五千年文明。接下來的課程，宮夏光老師與孩子們一起追溯歷史，品原始粥茶、看唐人煎茶、賞宋人點茶，探飲茶方式背后折射出的時代大環境：歷史條件、社會生產力、經濟與貿易、社會風氣和文化。在深入辨析后，學生體會到一種生活方式隨著時代變化而變化，受到多種因素共同影響與作用。</span></h1> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">茶味人生</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">“道”——茶的觀點</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　　北宋詩人梅堯臣說：“自從陸羽生人間，人間相學事春茶。”邵微老師首先讓學生結合央視紀錄片《茶圣陸羽傳奇紀錄》和圖文資料《陸羽的茶屆功績導圖》了解陸羽的一生，隨后發問：陸羽靠這些發明和著書，就可以被稱為茶圣嗎？到底怎樣才算是“圣”？在循循善誘中，學生的審辯性思維于無形之中得到發展。</span></h1> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">茶之道</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">“道”——茶的表現</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　　伴著清雅悠揚的古琴聲，茶藝師為孩子們帶來精彩的茶藝表演，并講解了茶道文化和品茶的特殊事項。其后，張璐老師提出本課核心問題：日本茶道源于中國，為何走了一條不同的路？引導學生經歷運用信息、分析推斷、形成觀點的探究過程。結合歷史因素總結出：每片茶葉，都在每一個國家、每一個時代、每一個人的味覺和感受中，演繹著它們多彩的一生。</span></h1> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">茶·博象</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">“道”——茶的關系</span></p> <h1><span style="font-size: 18px;">　　當茶文化與現代藝術相碰撞時，會產生怎樣美妙的故事呢？邵翔老師用優美的語言、生動的圖片將孩子們引入悠悠茶香中。在老師的啟發下，孩子們根據現有的素材，分組討論、交流，大膽設計、創新。隨著時間的推移，一幅幅古樸、典雅、極具創意的美術作品誕生了。孩子們用多元化藝術表達形式詮釋了對中國茶文化的理解。</span></h1> <h1><span style="font-size: 18px;">　　一物一世界，萬物皆蘊含教育的力量。一片茶葉，包含著科學、地理、歷史、文學、藝術各領域博大精深的文化，是兒童走向世界的伙伴，是兒童認識世界的廣角鏡。雁北路小學的師生們勇于打破場域學科邊界，在體驗中收獲知識，在參與中感受快樂，在自由學習、思辨創造中呈現了萬物與人齊一的溫和。下一步，我校將立足萬物啟蒙《茶》課程的實踐經驗，逐步開啟《鼓》課程的探索研究。踐行“以物為介，人在中央”的教育，培育勇敢自信、心向世界的有光少年。</span></h1>

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