蒙氏中班日常生活教育烹飪篇－－－《蔥油餅》

安妮老師

?? “一日生活即課程”，“讓教育回歸生活世界”等各種新觀念為課程取向的今天，越來越多的幼兒園注重讓孩子感受生活，在真實的情境中去發(fā)現(xiàn)、探索。 ??日常生活教具是與生活息息相關(guān)的事與物。與平日生活有著密切聯(lián)系的，不僅具有操作性、真實性、社會性三大特點，而且孩子們在我們創(chuàng)設(shè)的這個真實的場景中，運用各種工具和材料，制作來自于生活中常見而又未曾親身參與的食物，既獲得相關(guān)的知識經(jīng)驗，也提高各種能力。 ??今天，蒙氏中班的小朋友開啟了第一次制作美食的旅程！ ??讓我們一起來看一下這群可愛的小寶貝今天會有什么樣的表現(xiàn)呢？? ??午睡起來后，在老師的帶領(lǐng)和協(xié)助下，我們早早的做好準(zhǔn)備工作，穿戴好小小烹飪師的裝備。開啟美食之旅啦！?? 先把小手洗洗干凈，細(xì)菌通通都趕跑? 今天重要的食材之一：面團 一起來看一看面團是怎么做成的吧?? 接下來老師一起來認(rèn)識一下今天下午要用的食材和配料吧！? 聞一聞配料的味道 動動小手，參與起來，一起制作的餅，一定特別香哦?? 香噴噴的餅出鍋啦? 還有小小的 看起來就特別香，吃起來會不會更香呢？ ??一起品嘗自己動手參與制作的蔥油餅，寶貝們特別喜歡吃哦?，而且都吃光光嘍??，就連平時特別挑食的，不愛吃香蔥的幾位小寶貝，也全部都吃光光嘍！???? 還討論起來，蔥可香了，多吃還可以長高呢???? ??今天下午的活動圓滿結(jié)束，雖然時間有點長，但是寶貝兒們絲毫沒有不耐煩、而且特別的開心！?? 吃到自己實際參與制作的蔥油餅寶貝們心里甜甜的，就連平時不討她們喜歡的香蔥，今天因為她們的實際參與，也得到了寶貝們的喜愛哦?? 著名教育家陶行知說過:“生活即教育”這次活動讓孩子們在生活中獲取知識和經(jīng)驗，孩子們受益匪淺！