<p> 立冬（11月7日或8日），是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。立冬為冬天的開始，自此日起，這一年秋日便算有了一個(gè)正式的結(jié)尾，冬日也就此開始。白日日漸變短，寒夜愈發(fā)變長(zhǎng)。</p> 立冬三候 <p>水已經(jīng)能結(jié)成冰。</p> <p>土地也開始凍結(jié)。</p> <p>野雞一類的大鳥便不多見了。</p> 立冬習(xí)俗 <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">吃餃子</span></p> <p> “立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷。</p><p><br></p><p><br></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">補(bǔ)冬</span></p> <p> 民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在南方，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽、熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。</p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">賀冬</span></p> <p> 賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日”。宋代每當(dāng)此日，人們替換新衣，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀長(zhǎng)輩，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。</p> 立冬養(yǎng)生 <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">藏 陽</span></p><p> </p> <p> 冬天是四季的終結(jié)，但又是下一季的開始。古人認(rèn)為，物表的陰氣盛行下，陽氣正在潛滋暗長(zhǎng)。所以，要格外珍惜這生長(zhǎng)的陽氣，怎么珍惜？藏陽！要怎么做？</p><p>◆宜早睡晚起</p><p>◆宜調(diào)養(yǎng)精神</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">藏暖</span></p> <p> 立冬之后，天氣轉(zhuǎn)涼，衣著過少過薄，則耗陽氣；衣著過多過厚，則陽氣不得潛藏，寒邪易入。因此立冬之后，千萬要注意保暖，把身上的暖氣藏起來。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">食補(bǔ)</span></p> <p>蟲草花燉雞</p><p>食材：鮮雞300克，蟲草花15克，姜1塊。 </p><p>做法：鮮雞洗凈，斬件。姜去皮,切片； 將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂中，加入開水，慢燉2個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。</p><p>功效：降血壓、防衰老、增強(qiáng)肌膚潤(rùn)滑、還原青春活力。</p> <p>靈芝燉瘦肉</p><p>配料：豬瘦肉100克、靈芝10克、龍眼肉15克、三七6克、生姜6克。</p><p>做法：靈芝洗凈切小塊，龍眼肉、三七、姜片洗凈，豬瘦肉洗凈切塊，共入燉盅內(nèi)，加開水適量，隔水文火燉2小時(shí)，調(diào)味食用即可。</p><p>功效：養(yǎng)心安神、益氣補(bǔ)虛。</p><p><br></p> <p>羊肉</p><p>【功效】開胃健脾，御寒去濕。</p><p>成分：豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。</p><p>性味歸經(jīng)：性味甘溫</p> 立冬諺語 <p>種麥到立冬，費(fèi)力白搭工。</p><p>立冬不分針，不如土里蹲。</p><p>立冬不砍菜，就要受凍害。</p><p>立冬節(jié)到，快把麥澆。</p><p>立冬一日，水冷三分。</p><p>立冬有食補(bǔ)，春來勇如虎。</p><p>立冬無見霜，春來凍死秧。</p><p>立冬無雨一冬晴。</p> 立冬古詩 <p style="text-align: center;"> 立冬日作</p><p style="text-align: right;"> 宋·陸游</p><p style="text-align: center;"> 室小財(cái)容膝，墻低僅及肩。</p><p style="text-align: center;"> 方過授衣月，又遇始裘天。</p><p style="text-align: center;"> 寸積篝爐炭，銖稱布被綿。</p><p style="text-align: center;"> 平生師陋巷，隨處一欣然。</p><p><br></p>
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