關注幼兒飲食健康我們共同努力————凱森幼兒園膳食委員會活動簡報

文娟

“如何讓孩子吃得營養均衡又衛生健康”是家長和幼兒園關心的重要問題之一。為了讓家長了解幼兒在園飲食情況，監督和參與幼兒園膳食管理，提高膳食工作質量，促進幼兒健康成長，10月22日上午，凱森幼兒園召開膳食委員會工作會議。幼兒園園領導，保健老師，各年齡班兒的教師代表、每班的家長代表，食堂管理員、炊事員出席了本次會議。 　　會議首先由后勤張園長致歡迎詞，介紹參與人員，詳細介紹了幼兒膳食從營養量計算、食譜制訂、營養搭配、食品采購、烹調制作、衛生消毒到幼兒就餐各環節的流程及規范要求，并特別對幼兒膳食方面的安全管理工作做了重點介紹; 　　隨后張園長介紹了我園食堂工作的嚴格化管理，從物品的分類擺放、消毒，到食品的留樣等等，為了保證孩子的飲食健康，食堂操作間不允許任何閑雜人員入內;我們小朋友的點心由食堂師傅自制。 自制糕點 　　在會上，小中大班的班主任老師分享了自己在組織幼兒進餐環節的消毒流程，還有如何幫助孩子們養成的良好飲食習慣。 　　會議最后，“家長交流”的活動將此次工作會議推向高潮。家長代表們也對我園的膳食工作提出了寶貴的建議，大家暢所欲言，對營養搭配方面討論分析，提出合理建議。 最后，邀請家長代表品嘗幼兒園自制的糕點以及干果和營養水兒，并提出寶貴意見。 　　本次膳食委員會的順利召開為家園共育搭建了平臺，增進了家園溝通，更好地促進我園膳食工作質量的提高。 ???感謝家長朋友們對我們工作的支持與認可，我們將不斷努力，把工作做到更好!