苗苗一班·霜降節(jié)氣“曬柿餅”體驗(yàn)活動(dòng)

??

每年10月23日前后為霜降，這是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，也是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，至此，秋時(shí)已暮。“白晝秋云散漫遠(yuǎn)，霜月蕭蕭霜飛寒”，秋天即將畫(huà)上句號(hào)。冬日漸近，一場(chǎng)有關(guān)認(rèn)識(shí)霜降節(jié)氣和做柿餅系列活動(dòng)，就這樣自然而然的展開(kāi)了。 ??霜降知多少?? 　　霜降是什么呢？霜降的到來(lái)意味著天氣更冷，露水凝霜，草木開(kāi)始落黃，呈現(xiàn)出一派深秋景象。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開(kāi)始。一些小動(dòng)物也忙著開(kāi)始準(zhǔn)備儲(chǔ)存冬天的食物和洞穴。 ??霜降習(xí)俗——吃柿子?? 　　“霜降吃柿子，不會(huì)流鼻涕。”霜降時(shí)節(jié)，柿子樹(shù)葉落光，果實(shí)累累，懸霜照采，像掛了滿樹(shù)的燈籠。此時(shí)的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 　　我們觀察了柿子的生長(zhǎng)過(guò)程還一起總結(jié)了吃柿子的飲食注意事項(xiàng)。柿子雖好，但和一些食物不可以一起吃哦！ ??不可以肚子餓的時(shí)候吃柿子；柿子不可以和牛奶一起吃；還不可以和螃蟹一起吃；不可以吃柿子的皮等。 ??做柿餅?? 　　柿餅怎么做呢？讓我們跟苗苗一班的小朋友一起來(lái)嘗試吧。 首先來(lái)認(rèn)識(shí)一下這次活動(dòng)要用到的工具吧～ 【第一步】將柿子清洗干凈 【第二步】削柿子皮 　　在掌握安全使用削皮刀的基礎(chǔ)上，孩子們開(kāi)始削皮啦～ 　　孩子們一只手拿著柿子，一只手拿著削皮刀，細(xì)心的削皮，感受制作美食的快樂(lè)~ 【第三步】在熱水中泡一泡，消毒殺菌（這個(gè)步驟由老師幫忙完成哦） 　　在等待的過(guò)程中，我們把柿子皮晾曬在竹簾上，曬干之后在后面上霜的時(shí)候可以使用哦～ 【第四步】撈出控干水分后就可以放入網(wǎng)袋里啦～ 　　老師還為每個(gè)小朋友都貼上名字了哦～這是專屬于我們自己的小柿子呀?? 【第五步】將柿子掛在通風(fēng)口處 　　做柿餅的工作完成啦，我們一起期待它的變化吧～ ??柿子醋?? 　　通過(guò)張老師的講解，我們了解了柿子醋的做法。清洗、切開(kāi)、把柿子放進(jìn)去嘍～ 　　柿子醋完成啦～ 　　在霜降的節(jié)氣里，我們和寶貝們一起動(dòng)手做柿餅、曬柿餅、做柿子醋，實(shí)踐霜降的傳統(tǒng)習(xí)俗，太快樂(lè)啦！天氣漸冷，提醒大家及時(shí)添衣，多接觸大自然，保持積極向上的好心情哦??