大一班體驗吧活動之— 暖暖的奶茶

平橋中心幼兒園

今天，老師帶著大一班的小朋友進行了體驗吧活動—暖暖的珍珠奶茶。活動前，老師在給小朋友講活動中需注意的安全事項，給孩子們普及一些用電安全知識，并告訴孩子們做奶茶需準備的材料和制作步驟。 （如果有紅茶最好使用紅茶制作，口感更好哦??） 第一步：煮珍珠。水開后倒入珍珠，待珍珠浮起來后煮3分鐘，然后關火再燜2-3分鐘，最后將煮好的珍珠放在冷開水里侵泡，使珍珠變得Q彈。 第二步：熬糖漿。在鍋里倒入大量的白糖和少許水，小火慢煮，直到白糖全部融化，變成黏稠的糖漿，將熬好的糖漿倒入煮好的珍珠里侵泡1個小時（浸泡時間越久珍珠口味更甜，口感更佳） 第三步：糖炒茶葉。在鍋里倒入少許水、一些茶葉、一些糖，開小火翻炒，把茶葉的香味炒出來，最后將白糖炒出焦糖色即可。 第四步：糖炒茶葉炒好后，加入水，煮開。 第五步：茶水煮開后，倒入大量的純牛奶，煮開后即可。 最后漏出茶葉，倒入珍珠，我們的珍珠奶茶就做好了。 孩子們喝著甜甜的、暖暖的奶茶，感嘆到：喝奶茶感覺真幸福呀??