蓉蜀情誼和美食

王大夫說健康

2020年10月3日 我與PQR到達成都。從即日起一直到11日上午，一直吃住行耍在武侯區LYZ、HSR家。你問是啥關系，是同學同鄉，是老挑兄弟，是我倆成都的家…… HSR在京時常常見面，LYZ有兩年沒見了，由于飲食、運動、起居等生活非常規律，他的精氣神非常好！ 切身感覺到他們為“接待”我們做了充分準備。除了好吃好喝的餐飲，還精心安排了元通古鎮、自貢、宜賓旅游觀光，感激之情難以言表！ 這一篇，主要說吃住，只在“內部發行”。 2020年10月4日 上午我們兩家驅車去位于成都崇州市境內的元通古鎮，距離成都50多公里。 一邊看景，一邊“打幺臺”，吃當地的小吃：鳳爪、凍糕。 中午在老碼頭附近的供銷社飯店吃午餐，LYZ說在四川的古鎮或鄉鎮，“供銷社飯店”的飯菜是最好的。果然不錯，餐廳能做100多人，座無虛席，多虧提前找熟人定了桌。 仔姜燒鵝、熗鍋魚都是當地的特色美食。 2020年10月5日 上午，LYZ、HSR陪我們去錦江區總府路王府井購物中心觀光購物。 中午在四層的“美食天地”的西貝莜面村午餐。好幾年沒有吃“西貝”（創始人姓賈）了，感覺飯菜、服務“又上一層樓”。 下午帶我們去高新區神仙樹南路的新陣地俱樂部茶館喝茶。 HSR自帶的冰島古樹生普，經茶師鑒定市場價在5位數以上。即品了好茶，又學了茶藝。 晚上在武侯區人民南路薈苑河鮮飯店大擺宴席，原本是PQR發起“打牙祭”，結果被LYZ、HSR搶了莊成了陪客。 2020年10月6日 LYZ、HSR二位去“走人戶”，我倆自由行動，去位于成都青羊區金沙府邸王巧梅、魏雄家耍。 中午、魏雄、王巧梅在“大蓉和”飯店請我們午餐。 下午與王巧梅、張湘萍逛成都馳名金街“春熙路”，時尚購物中心“太古里”，歷史悠久、規模宏大的寺廟“寶剎大慈寺”。 晚上，在伊藤洋華堂內的“大小喜吃”晚餐，我悄悄地買了單。 2020年10月7日 上午八點半，我們一行四人開車從成都向自貢出發，11點半到達高速路自貢出口，LYZ原來的司機小郭在此等待多時。 帶我們先與自貢市LYZ的幾位摯友會面，然后去吃“富順豆花”。 富順豆花是一道四川的地方特色小吃，起源于公元567年，已有1200年的歷史。 自貢市富順縣李二豆花飯莊在當地連續多年評比列為榜首，“李二豆花”其特點：綿而不老、嫩而不溏、潔白如雪、清香悠長。 晚上，在芭夯兔餐館吃兔宴。“芭夯兔”源自美食王國四川，由馮德華先生2000年在廣西北海創立，“食在四川、味在自貢”，并于2001年回到家鄉—鹽都自貢落戶。 “芭”一種天然香料，“夯”解讀為很熱門、很火爆。 我們住在自貢自流井區匯興路新興商業中心區，自貢最好的四星級酒店—英祥錦江國際大酒店。 在自貢，受到劉司令及其親密戰友陳林總、伍景榮隊長、李宗轅政委、王定友總經理和萬澤高副總經理熱情款待。 2020年10月8日 上午11點半到達古鎮李莊，按“小郭向導”的安排，先吃飯、再看景。 李莊有很多特色美食，其中有“一花、二黃、三白”，即一花是花生，二黃為黃粑、黃辣丁，三白為白肉、白酒、白糕。 知情人士推薦了老字號“映秋飯店”，雖然在老街，可謂“酒香不怕巷子深”。 這家店“明廚亮灶”，白肉做的真不錯，片大鮮嫩，味美而不膩。 晚上我們到位于宜賓市中心的敘府宴花園餐廳。 在這里，劉司令的摯友當地企業家胡清明總、王老師夫婦，為大家接風洗塵。 宜賓軍分區夏司令、楊部長等共10人參加。 晚上住在翠屏區金沙江畔的五星級酒店--城市名人酒店。 2020年10月9日 上午，胡清明總、王老師、楊局長等，冒著小雨陪我們前往宜賓的第三個景點--蜀南竹海觀光。 2016年，胡清明總、王老師受劉司令之托，曾經在宜賓熱情接待過PQR。 中午在竹海核心景區海中海畔的“陳家院子半島庭院”飯店午餐。 這里環境優雅，景色怡人，可同時接待200人進餐。 午餐是“全竹宴”，滿桌皆是竹，無竹不成席。有竹蓀蛋、竹海臘肉等竹海名菜。 其中“竹燕窩”口感潤滑、鮮嫩清爽。它是竹子被蟲子咬了之后長出來的真菌，俗稱“竹燕窩”。它含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素B族、麥角脂醇、生物堿等。 晚上，胡清明總和王老師在宜賓敘州區的碧泉鮮魚府飯店，請大家吃宜賓特色菜--江魚。 2020年10月10日 上午，我們一行五人離開宜賓返回自貢，中途專程拜訪了劉平及其父母大人。 貢井區武裝部曹林部長也應劉司令之邀前來助興。 劉平的老媽媽、從自貢市區趕來的大妹妹和妹夫，做了一大桌獨具特色的正宗“鹽幫菜”。 晚上，HSR的妹妹專程來家做“稀飯”、燒菜，還從附近的驪宴會館飯店點了外賣：水餃、醬牛肉和巴葉豆。 在蜀期間，無論是開車出行還是走路逛街，LYZ 總是把水果、堅果、小食品背在包里，定時“打幺臺”，享受超標服務！ 2020年10月11日 上午，HSR開車送我們去雙流機場，我倆懷著幸福、感激、滿意、不舍……回京。

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