玉米的秘密——園本課程“食”主題下的社會(huì)活動(dòng)

聚焦實(shí)幼朱琳琳

在適宜的時(shí)節(jié)詩意地發(fā)現(xiàn)世界，在兒童的年齡真實(shí)地感受自然，用大地本源之味，喚醒生活之美。秋天，田野里滿眼望去，一片金黃，正是玉米成熟的季節(jié)，孩子們和玉米發(fā)生會(huì)哪些有趣的故事呢？ 　　準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起走進(jìn)課程故事，去一探究竟吧！ 認(rèn)識玉米 　　通過教師講解及觀看視頻，孩子們知道玉米是由玉米粒、玉米須、玉米棒、玉米葉組成，并且了解了它們的作用及功效。同時(shí)，也認(rèn)識了甜玉米、糯玉米、水果玉米等不同種類的玉米。 剝玉米 　　現(xiàn)在正是玉米成熟的季節(jié)。農(nóng)民伯伯會(huì)將玉米剝落成粒、晾曬、最后加工成玉米面。孩子們通過動(dòng)手剝玉米，親身感知玉米面的制作過程之辛苦，體會(huì)農(nóng)民伯伯的辛勤勞作，懂得節(jié)約糧食！ 米花爆爆 　　玉米的本領(lǐng)尤其大，還可以變身香噴噴的爆米花呢！讓我們一起來看看美味的爆米花是如何做的吧。 你知道嗎？在鍋里倒點(diǎn)油放點(diǎn)糖加熱，然后再放入干玉米，不一會(huì)兒就聽到“嘭、嘭、嘭”的響聲，爆米花就變出來了！ 活動(dòng)小延伸 　　活動(dòng)要有一定的延展性和融合性，下課不是活動(dòng)的結(jié)束，而是進(jìn)一步探索的開始，鼓勵(lì)孩子們在生活中尋找發(fā)現(xiàn)玉米的不同身份，豐富經(jīng)驗(yàn)，寓教于樂。 ?一花一葉皆世界 一草一木皆課程 有趣的玉米之旅結(jié)束了，但是我們在《玉米的秘密》中的收獲卻會(huì)一直存留在我們心里。秋天馬上過去了，下一次孩子們還會(huì)和哪些事物產(chǎn)生美妙的故事，讓我們一直期待下去吧！